Még az alkalmi hús is ártalmas lehet

Erős adatok társítják a vörös és a feldolgozott húsok rendszeres fogyasztását a megnövekedett szívbetegségek, légzőszervi megbetegedések, cukorbetegség, bizonyos típusú rákos megbetegedések és más betegségek kockázatával, de mindeddig nem álltak rendelkezésünkre megfelelő adatok arra vonatkozóan, hogy kis húsmennyiség fogyasztása káros lehet-e. Ebben a hónapban azonban a kutatók tanulmányt tettek közzé 96 000 hetednapi adventistán, amely arra utal, hogy még kis húsmennyiség is növeli a halál kockázatát, különösen a szívrohamok miatt. Az adventisták több mint 50 százaléka vegetáriánus, és a húst fogyasztók több mint 90 százaléka átlagosan kevesebb, mint két uncia húst eszik naponta, így a kutatók képesek voltak összehasonlítani a nem húst fogyasztók nagy csoportját egyenlő olyan emberek száma, akik nagyon kis mennyiségű húst ettek. A vizsgálat 11 éves periódusában 7961 haláleset történt. A szerzők arról számoltak be, hogy "Megállapítottuk, hogy az összes ok és CVD [szív- és érrendszeri betegségek] mortalitása összefügg a vörös és a feldolgozott hús viszonylag alacsony bevitelével a nulla bevitelhez képest. Ezek az eredmények a vörös és a feldolgozott hús lehetséges káros hatásait sugallják, alacsony vagy közepes bevitel mellett is "(Tápanyagok, 2019. március 14.; 11 (3): 622).

vörös feldolgozott

Ajánlásaim
Úgy gondolom, hogy mindenkinek sokféle zöldséget, őrölt teljes kiőrlésű gabonát, babot, diót, gyümölcsöt és más növényi részt kell ennie. Javaslom az emlősök húsának elkerülését vagy korlátozását a fent idézett és sok más tanulmány alapján. Miért korlátozom továbbra is a húst