Fésült fésűkagyló fokhagymás-citromos vaj mártásban

Az a legjobb életvitelem, ahol élek, érintetlen vízi utak vesznek körül, és olyan barátaim vannak, akik üzenetet küldenek neked, mondván: „Van neked fésűkagyló, hazavisszük őket”. Ezeket a gyönyörű friss, kövér és lédús fésűkagylókat egy kis szeretettel könyörögtek, hogy bánjanak velük.

szósz

Megállapítottam, hogy a fésűkagyló felidézése előidézi a természetes édességet, és amikor ebbe a selymes, gubancos szószba dobja őket, a fincsi egész más szintjére visz.

Tálaljon egy nagy, friss salátával, és megkapta a tökéletes gyors keto-barát vacsorát. Élvezd!

Hands-on 10 perc Összesen 15 perc

Allergiás információk a fokhagymás-citromos vajmártásban lévő fésült fésűkagylókról

Tápértékek (adagonként)

Kalória szénhidrátból 7%, fehérje 22%, zsír 71%

Hozzávalók (4 adagot készít)

  • 500 g friss fésűkagyló, nyírva (1,1 lb)
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj (45 ml)
  • 4 evőkanál vajorghee (57 g/2 oz)
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva
  • só és bors, ízlés szerint
  • 1/3 csésze csirkehúsleves (80 ml)
  • gyümölcslé és héja 1 citrom
  • 4 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
  • 1 ek friss apróra vágott metélõhagyma

Megjegyzés: Használhat fagyasztott fésűkagylót, csak a főzés előtt győződjön meg róla, hogy teljesen ki vannak olvasztva.).

Utasítás

  1. Helyezze az olívaolajat egy serpenyőbe, és erős lángon melegítse.

  2. Fordítsa kissé vissza a hőt, és tegye a fésűkagylót serpenyőbe, vigyázva, hogy ne legyen túlzsúfolva, ha szükséges, tételenként főzze őket. 3 percig főzzük mindkét oldalon anélkül, hogy megmozgatnánk őket.
  3. Vegye ki a serpenyőből, és üljön félre.

  4. Adjunk hozzá 3 evőkanál vajat a serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és főzzük, amíg megpuhul. Adjunk hozzá csirkehúslevest, és addig főzzük, amíg csökken és kissé besűrűsödik.

  5. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, citromlevet, héjat és apróra vágott gyógynövényeket, és keverjük össze.
  6. Tegye vissza a fésűkagylót serpenyőbe és melegedjen át. Hűtőszekrényben, takarva legfeljebb 2 napig tárolható.

Összetevők táplálkozási bontása (adagonként)

Nettó szénhidrátFehérjeKalória
Fésűkagyló, nyers
4 g15,1 g0,6 g86 kcal
Olívaolaj, extra szűz
0 g0 g10,1 g90 kcal
Vaj, sózatlan, fűvel táplált
0 g0,1 g11,5 g102 kcal
Fokhagyma, friss
0,2 g0 g0 g1 kcal
Só, tengeri só
0 g0 g0 g0 kcal
Bors, fekete, fűszerek
0,1 g0 g0 g0 kcal
Csirkealap (húsleves), csak csirke, házi készítésű
0 g0,4 g0,4 g5 kcal
Citromlé, friss
0,8 g0 g0 g3 kcal
Citromos héja (héja), friss
0,1 g0 g0 g1 kcal
Petrezselyem, friss (fűszerek)
0,1 g0,1 g0 g1 kcal
Metélőhagyma, frissen
0 g0 g0 g0 kcal
Adagonként összesen
5,3 g15,9 g22,7 g289 kcal
  1. Blog
  2. Receptek
  3. Tenger gyümölcsei
  4. Fésült fésűkagyló fokhagymás-citromos vajmártásban
  1. Blog
  2. Receptek
  3. Hálózat
  4. Fésült fésűkagyló fokhagymás-citromos vaj mártásban
  1. Blog
  2. Receptek
  3. Fésült fésűkagyló fokhagymás-citromos vaj mártásban
  1. Blog
  2. Naomi Sherman
  3. Fésült fésűkagyló fokhagymás-citromos vaj mártásban

Naomi Sherman, az Food Creative mögött álló erő. Szenvedélyes a receptek kidolgozása, az ételfotózás és a stílus.

Naomi, egy kiváló házi szakács, akinek nyolc évvel ezelőtt diagnosztizálták az autoimmun betegségét, Naomi elkezdte feltárni az egészséges, teljes ételek és tünetei közötti kapcsolatot, és új szerelem született.