Megrette Fletcher, a cukorbetegség figyelmes táplálkozásának szószólója

Ön dietetikus és cukorbetegség-oktató, és a figyelem középpontjába állítja a figyelmes étkezést. Mi vonzotta az éberség és a cukorbetegség metszéspontjába?
A következetes meditáció előtt diabétesz oktatóként dolgoztam. Azt hiszem, a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a cukorbetegség azt jelenti, hogy nem ehet bizonyos ételeket, vagy hogy radikálisan meg kell változtatnia mindent az életében. Ezeket a gondolatokat táplálja a társadalom és a cukorbetegeket célzó termékeket árusító vállalatok, de ez nem igaz. A cukorbetegség olyan állapot, amely megköveteli, hogy hallgasson a testére, és megtanulja, hogyan kell egyensúlyba hozni azt, amit enni és mit kell enni. Az éberség segíthet az embernek a „lehet és nem” történetének meghallásában és elengedésében, gyógyító élményt nyújtva, amelyre mélyen vágyik.

Az éberség és a meditáció egyfajta „jóga az elmének”, és segíti az embert az elméje nyújtásában. A meditáció során az egyén tudomást szerez a bezárt helyekről, és felkérést kap, hogy keresse meg és gyengéden figyelje meg a „kell”, a „muszáj” és a „nem megengedett” gondolatokat, amíg mérvadó hang nélkül nem tud gondolkodni. Abban a könyvben, amelyet Michelle May-vel közösen írtam, egyél, amit szeretsz, szeresd, amit eszel a cukorbetegséghez: a tudatos étkezési program a prediabétessel és a cukorbetegséggel való boldoguláshoz, elmagyarázzuk, hogy nem lehet irányítani a testedet, ill. cukorbetegség. Ön azonban felelős lehet a cukorbetegségéért, és éppen ez az apró váltás a "kontrollról" a "felelősségre" kezdi az ember gondolatainak átadását a vércukorszintről, az ellátásról és arról, hogy hogyan nézhet ki ez az állapot kezelése.

Mit lát a legnagyobb cukorbetegséggel járó élelmiszer-kihívásoknak?
A cukorbetegség ellátásában a legnagyobb kihívást a költségeknek tekintem - az összes költséget, nemcsak az élelmiszer költségét.

Időköltsége van: A gondolkodás azon, hogy mit kell enni és főzni, nem is beszélve a bevásárlásról és az ételek elkészítéséről, időigényes, és go-go-go világunkban kevesen kedvelik a luxust vagy gyakorolták az életet fenntartható ütemben.

A cukorbetegség társadalmi költségekkel jár: Sokan úgy érzik, hogy nem vehetnek részt bizonyos eseményeken, például grillezésen vagy partikon, mert a felajánlott ételeket „nem szabad” megadni. Ez a fogalom táplálja a társadalmi elszigeteltséget, amely depresszióval, szerekkel való visszaéléssel, sőt a vércukorszint romlásával jár együtt!

Az étel fogyasztásának költségei vannak: Sok ember számára ez már nem lehetséges, mert félnek az étkezéstől, és tévesen elhitették velük, hogy egyedül az étel hozzájárul az emelkedett vércukorszinthez.

És azonosságunk elvesztésének költségei vannak, mivel az emberek kultúrájának többsége az ételhez kötődik. Sok ember számára a cukorbetegség azt jelenti, hogy nem élvezhetik a hagyományos ételeket és ételeket, ami nem igaz!

Amint láthatja, az étrend megváltoztatása nem egyszerű folyamat, és figyelembe véve a lehetőségeinket, idő és gyakorlat szükséges.

Hogyan működik együtt az ügyfelekkel?
Személyesen látom az ügyfeleket abban a szervezetben, ahol diabétesz oktatóként dolgozom. A munkáltatómon kívül nem látok ügyfeleket. Azokat a személyeket, akik szeretnék felfedezni a tudatos táplálkozást, javasoljuk, hogy látogassanak el a Mindful Eating for Diabetes oldalra, ahol megválaszthatják a könyvet: „Ehet, amit szeretsz, szeresd, amit eszel a cukorbetegséghez: figyelmes étkezési program a prediabétessel és a cukorbetegséggel való boldoguláshoz”, vagy vegyenek részt az önálló online program ugyanazon a néven.

Segítek a szakembereknek is megismerni az éberséget és az éberséges étkezést, mivel az összefügg a cukorbetegség ellátásával. Az egészségügyi szakemberek a www.megrette.com vagy a www.wn4dc.com webhelyen tudhatnak meg többet a figyelmes táplálkozásról és a testsúly-semleges cukorbetegségről. Társtulajdonos vagy egy nemzetközi képzési program is, amely segít feltárni a cukorbetegség súlysemleges ellátásának értékét. Ha többet szeretne megtudni erről az online konferenciáról, látogasson el a www.wn4dcsymposium.com webhelyre.

Kézműves projektek a Mindful Eating Retreat-en

Mondanál példákat a cukorbetegekről, és arról, hogyan segítettél nekik az étkezési kihívásokon?
Barbara azért jött hozzám, mert félt enni. Beszélgetésünk után kiderült, hogy Barbarának nincs pozitív kapcsolata az étellel. Mivel többet gondolt az ételről és az étkezésről, el akarta engedni a bűntudatot, abbahagyta a mértéktelen evést, és kibővítette étrendjét olyan új ételekkel, amelyek nem befolyásolták annyira a vércukorszintjét. Barbarával együttműködve arra összpontosítottunk, hogy élvezzük az étkezés élményét, és hogy az élvezet hogyan irányíthatja az ételt és az étkezési döntéseket az általános vércukorszint javítása érdekében.

Lynn azért jött hozzám, mert gyereket akart. Idős kora és meglévő egészségi állapota miatt Lynn termékenységi klinikára ment teherbe esni. Az első találkozón Lynn sírni kezdett, elmagyarázva, hogy bűnösnek érzi magát azért, mert képtelen teherbe esni, és mivel cukorbetegségben szenved, attól fél, hogy a terhesség újabb szigorú diéta folytatását és ételtől való félelmet jelent. Együtt dolgozva el tudtuk oszlatni a meddőséggel és a súlygal járó félelem és bűntudat nagy részét. Ez egy villanykörte volt, amikor Lynn rájött, hogy minden méretben nők meddők lehetnek, és hogy a teste miatt okozott szégyen és szégyen nem javítja a helyzetet. Munkánk során arra összpontosítottunk, hogy időt teremtsünk az öngondozásra, és egy új technológiát alkalmazzunk, az úgynevezett folyamatos glükózmegfigyelő rendszert vagy CGMS-t. Ez lehetővé tette Lynn számára, hogy megértse, mikor emelkedett a vércukorszintje, és stratégiákat dolgozott ki ennek kezelésére, beleértve az étrendet, a testmozgást és a gyógyszeres kezelést.

Susan dühös volt, amikor először meglátott. Dühös volt rá, hogy cukorbetegségben szenved, és hogy a családja azt ehet, amit csak akar. Úgy érezte, hogy nincs „nekem ideje”, és hogy a vércukorszintjének kezelése valószínűleg kiegészítené a végeláthatatlan feladatok listáját. Susan nagyon szerette a tudatos étkezést, mert hallottnak érezte magát. Valójában azt kérdezte: "Nem fogsz nekem diétát adni?" Amikor visszautasítottam, kíváncsi lett: "Mi a célja tehát ide?" Ez volt az első alkalom, hogy időt szakított arra, hogy elgondolkodjon azon, hogy mit értékel és mit szeretne szerezni a foglalkozásból. Ha ezt a helyet Susan-nek megadta, hogy figyelembe vegye az igényeit, lehetővé tette, hogy ő vigyázzon az egészségére, a vércukorszintjére és az életére. Susan képes volt elengedni dühét azzal, hogy beszélgetett felnőtt családjával, és abbahagyta azt az érzést, mintha neki „mindent meg kellene tennie”. A házimunkákat arra bízta, hogy időt teremtsenek az öngondoskodás ütemtervében, lehetővé téve számára új módszerek felfedezését az egészség és a vércukorszint kezelésében.

Mi a legfontosabb tanácsod a cukorbetegek számára, hogy elősegítsék a tudatos étkezést?
Támogatást kapni. A tudatos táplálkozás útjának megválasztása olyan út, amely elutasítja a diétakultúrát. Sok ügyfél elmagyarázza, hogy elszámoltathatóságra vagy struktúrára van szükségük, de amit véleményem szerint valóban kérnek, az a támogatás. Támogatásra van szükségük ahhoz, hogy „hibát kövessenek el”, hogy emberek legyenek és ne egyenek „tökéletesen”. Engedélyre és támogatásra van szükségük ahhoz, hogy élvezzék az ételeket, hogy valóban megkóstolhassák őket és meghallgathassák testüket. A tudatos táplálkozás alapvető szempontja, hogy megtanuljuk, hogyan lépjünk kapcsolatba önmagunkkal és másokkal, ezért van szükségünk támogatásra. A tudatos étkezés nem arról szól, hogy „helyes” vagy „jó”; a jelenlétről szól. Olyan sok dolog van az életedben, ami a jelen pillanatból vonz. Képtelensége a jelenlétére nem kudarc vagy tévedés, hanem arra utal, hogy egyszerűen több gyakorlásra van szüksége.

Étkezés a figyelmes étkezési elvonuláson

Milyen forrásokat ajánl az éberség és a cukorbetegség kezelésére?
A Tudatos Étkezési Központ egy nemzetközi nonprofit szervezet, amely forrásokat biztosít az egyének és a szakemberek számára, hogy segítsen nekik az éberség és a figyelmes étkezési gyakorlat fejlesztésében.

A mindful.org webhely erőforrásai és az olyan alkalmazások, mint az Insight Timer, a Headspace vagy a Calm hasznosak az éberségi gyakorlat kialakításához.

Tudomásom szerint az egyetlen figyelmes étkezési könyv, amely a cukorbetegségre összpontosít, a Michelle May könyv, és azt írtam: Egyél, amit szeretsz, szeresd, amit eszel a cukorbetegséghez: Figyelmes étkezési program a prediabétessel és a cukorbetegséggel való boldoguláshoz. A könyv második kiadása súlysemleges megközelítést nyújt a cukorbetegség gondozásában, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy megszabaduljon az étrend-kultúrától, a testszégyentől és az étkezési bűntől.

A Sweet Support Podcast 12 epizódot kínál, amelyek a súly-semleges cukorbetegség ellátását tárják fel.

A következő szakemberek nyújtanak súlysemleges cukorbetegség-gondozási programokat, amelyek közül sok magában foglalja az éberségi képzést:
Tudatos táplálkozás és cukorbetegség gondozása - Michelle May
Egészséges életmód cukorbetegséggel - Bonnie Giller
HAES A cukorbetegség gondozása - Rebecca Scritchfield
Diéta nélküli élet a cukorbetegségért - Adina Pearson
Kövér test béke - Brenda Stephens
Watershed Wellness - DeAun Nelson