Méh pollen - áttekintés

Írta: Ross Conrad

Bee Pollen: Következmények az emberi egészségre

A múlt hónapban megnéztük a méh pollent: mi ez; hogyan gyűjti be mind a méh, mind a méhész; és néhány módja, hogy méhek és emberek egyaránt használják. Ebben a hónapban megvizsgáljuk a méh pollenét alkotó alkotóelemeket, valamint néhány lehetséges táplálkozási és gyógyászati hasznot Önnek és nekem.

Pollen összetétele

A méh pollenje nagyon tápanyagban sűrű étel. Ennek eredményeként nagyon hasznos lehet olyan problémák kezelésében, amelyeket vagy a rossz étrend okoz vagy súlyosbít. A méhpollen összetétele nagymértékben változhat, mivel a növényi pollenforrások az egész világon helyenként, évszakonként és évenként változnak egy adott településen. (O’Rourke és Buchmann, 1991, Nogueira és mtsai., 2012) Míg a pollenfehérje-tartalom 2,5-61% között volt, az átlagos tartomány 24% körüli. (Buchmann 1986) A pollen mind a 22 aminosavat tartalmazza, amelyre az embernek szüksége van a túléléshez, és különösen magas benne a prolin és a hidroxiprolin, a kollagén építőköve. Klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a szájon át bevitt pollent gyorsan és könnyen felszívja az emberi emésztőrendszer. A legtöbb alkotóeleme a fogyasztást követően két órán belül közvetlenül a gyomorból jut a véráramba. A pollen olyan kiváló fehérjeforrás, hogy a legtöbb ember számára napi 30 gramm (két evőkanál) virágpor kielégíti az aminosavak (fehérje) iránti igényt.

A pollen monoszacharidokat, diszacharidokat és oligoszacharidokat is tartalmaz. A méh pollenjének cukortartalma 15-50% között mozog, a pollent keményítőtartalma pedig magas (akár 18%) lehet. (Schmidt és Buchmann, 1992).

A pollenről kiderült, hogy körülbelül 200 enzim, koenzim és hormon (beleértve a növekedési hormonokat) tartalmaz, amelyek legalább részben aktívak lehetnek az emberben. A virágpor lipideket (zsírokat) is tartalmaz, elsősorban szabad telítetlen zsírsavak formájában, valamint lecitint/foszfolipideket (a biológiai membránok szerkezetének fő vegyületei), valamint a fitoszterint/koleszterint (az epesavak és a szteroid hormonok fő prekurzorát).

A méh pollenje sok ásványi anyagot tartalmaz, makroelemeket és oligoelemeket egyaránt; a nyomelemek biológiailag elérhető formái, amelyek segítenek az enzimatikus folyamatok szabályozásában. A pollenben található ásványi anyagok hosszú listája a következő: mangán, vas, foszfor, cink, réz, magnézium, kalcium, kálium, nátrium, nikkel, bór, króm, molibdén, jód, szelén.

Emellett jelentős számú vitamin található a méh pollenjében. A vitaminok vízben (hidro) és lipidekben (zsírokban) oldódnak, és gyakran enzim-kofaktorként működnek. Ezen vitaminok közé tartozik a tiamin (B1), a riboflavin (B2), a niacinimid (B3), a pantoténsav (B5), a piridoxin (B6), a biotin (B7), a folsav (B9), valamint a C- és E-vitamin (Schmidt és Buchmann)., 1992)

A pollen különböző színei elsősorban a különböző flavonoidoknak (pl. Piros, sárga, lila) és karotinoidoknak (pl. Sárga és narancssárga) köszönhetők, amelyek pigmentek mellett antioxidánsok is. Kimutatták, hogy ezek a vegyületek gyulladásgátló és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek. A pollen egyéb komponensei a következők: gonadotropinok, amelyek stimulálják a heréket és a petefészket; ösztrogénvegyületek, amelyek különböző időpontokban versenyeznek és helyettesítik a test természetes ösztrogénjeit; és rutin, amely gyulladáscsökkentő, antioxidáns és csökkentheti a vérlemezkék aggregációját

Még a terhesség alatt sem fedeztek fel ellenjavallatokat a méh pollen fogyasztása során. Nem találták, hogy a méh pollen nem kompatibilis más orvosi terápiákkal; még akkor sem nyilvánvaló a tolerancia felépítése a méh pollenre nézve, ha hosszabb ideig fogyasztják. A méh pollen fogyasztása még nagy dózisban sem jelentett toxicitást. Ez alól a kémiai növényvédőszer-maradékokkal szennyezett méhpollen kivétel. Tekintettel arra, hogy a kutatások kimutatták, hogy a méh pollen az egyik elsődleges út a mérgező maradványok bejutására a kaptárba (Frazier 2008), fontos, hogy a méh pollent egy viszonylag tiszta (lehetőleg szerves) szállítótól szerezzük be.

Lehetséges negatív hatások

A méh pollenfogyasztásának kellemetlen mellékhatásai lehetnek a rossz íz és íz, a hányás érzése lenyelés után, könnyű bél rendellenességek (könnyű hasmenés) a nagy dózis első napján, gyomorfájdalmak (általában csak akkor, ha a pelletet nem oldják fel lenyelés előtt) . A lehetséges allergiás reakciók lehetnek enyhe reakciók, például légszomj vagy duzzanat, olyan súlyos reakciókra, mint csalánkiütés, viszketés és anafilaxia.

Méh pollen allergiák ellen

A méh pollenének felhasználása az allergiás tünetek enyhítésére az orális deszenzibilizáció koncepcióján alapszik, ahol kis mennyiségű allergén vagy allergén része közvetlenül felszívódik a véráramba, és a test idővel toleranciát alakít ki. Bár a legjobb, ha „helyi” pollent használunk, jó eredményeket lehet elérni a nem helyi pollenekkel is (mindaddig, amíg ugyanazon növénytípusból származik az allergiás reakció forrása). Hagyományosan helyi, nyers és szűretlen mézet használtak erre a célra, de hatékonyabb az egyenes virágpor felhasználása az allergiát okozó növény (ek) ből. Ezenkívül a kutatások rámutattak arra, hogy a méh pollen antiallergén hatású, mivel gátolja a hisztamin felszabadulását, amely az allergiás reakciók oka. (Ishikawa 2008)

Az egyik kezelési protokoll, amely néhány ember számára sikeres volt, egy méh pollenszemcséjének felével kezdődik, majd, ha nem tapasztalható kellemetlen, nem tolerálható mellékhatás, másnap megduplázza. Ismételten, ha nem éreznek elviselhetetlen mellékhatásokat, ismét megduplázza a mennyiséget, és ismét, amíg 10 nap múlva egy teljes teáskanál pollen elfogyasztásra kerül. Ha a mellékhatások bármikor túl kényelmetlenné válnak, egyszerűen csökkentse a bevitt mennyiséget az előző tolerálható mennyiségre.

Allergia protokoll

1. nap ½ pollenszemcsék
2. nap 1 granulátum pollen
3. nap 2 granulátum pollent
4. nap 4 granulátum pollent
5. nap 8 granulátum pollen
6. nap 1/16 teáskanál
7. nap 1/8 teáskanál
8. nap 1/4 teáskanál
9. nap 1/2 teáskanál
10. nap - 1 teáskanál

Folytassa a napi 1–1 teáskanálnyit

Táplálkozási erőmű

Többek között a pollen táplálkozási tulajdonságai felhasználhatók a gyermekek étvágyhiánya, a fejlődés késleltetése és a gyermekek és felnőttek alultápláltsága esetén. Ezenkívül a méh pollen ajánlott a gyógyulási időszakon átesett betegek számára, műtétek után, valamint fizikailag és szellemileg keményen dolgozó emberek számára. (Attia et al., 2011, Tikhonov et al., 2006)

Méregtelenítés

Számos és jól dokumentált állatkísérlet mutatta be a pollen erőteljes méregtelenítő hatását. A patkányokat szerves oldószerekkel, például szén-tetrakloriddal és triklór-etilénnel, valamint etioninnal és ammónium-fluoriddal mérgezték. A pollen csökkentette ezen anyagok szintjét a tesztállatok vérszérumában, ami erős bizonyítékot szolgáltatott a méh pollen terápiás tulajdonságaira vonatkozóan a máj védelme szempontjából. Amikor azonban a pollent mérgező anyagokkal együtt fogyasztják, megvédte a májsejteket káros hatásuktól, ami arra utal, hogy a pollen képes megakadályozni a mérgezést. A méregtelenítő folyamat során fontos szerepet játszanak a polifenolok, elsősorban a flavonoidok és a fenolsavak. (Komosińska-Vassev és mtsai. 2015)

Reproduktív és szexuális funkció

Ösztrogén és gonadotrop hormonális stimuláló anyagokat izoláltak a pollentől. Ezek az anyagok serkentik mind a férfi, mind a női nemi szerveket, és megmagyarázhatják a férfiak javuló szexuális működését és a nőnél a termékenység növekedését - (Mehraban, F. 2014; Soliman F. A. és Soliman, A. 1957)

Súlykérdések

Úgy gondolják, hogy a méh pollenben lévő egyik aminosav, a fenilalanin elnyomja az étvágyat azáltal, hogy az agy hipotalamuszának azon régiójára hat, amelyről úgy gondolják, hogy kontrollálja az ember étvágyát az appestat néven. A gyakorló apiterapeuták azt találták, hogy a pollen mind a súlygyarapodásban, mind a fogyásban segítséget nyújthat. A méh pollenje körülbelül 250 kalóriát biztosít 100 mg virágporra. (6 + tábla p)

Dr. Andrew Kochan, kaliforniai orvos, az Amerikai Apiterápiás Társaság korábbi elnöke a következő rendeket ajánlja testtömeg-egyensúlyhiányban szenvedő egyének számára.

Fogyás: 20-40 gramm pollen étkezés közben naponta kétszer és étkezés között - több pollen

Súlygyarapodás: 10-30 gramm pollen, 20-50 gramm méz minden étkezéshez és harapnivalókhoz.

Az antidepresszánsok mellett alkalmazott pollen lehetővé teszi a gyógyszer adagjának csökkentését és rövid időn belül javítja a depressziós emberek általános állapotát. Ez segíthet csökkenteni az antidepresszánsokat érintő kábítószer-függőségi esetek számát, és csökkentheti a mellékhatások előfordulását. (Komosińska-Vassev és mtsai. 2015)

Amint azt a múlt hónap cikkében említettük, a munkaméhek a pollent méhkenyérré dolgozzák fel, és elsősorban mézelő méhlárva táplálására használják. A következő recept Andrew MD-től Kochan-tól ajánlott, mint házi készítésű méhkenyér.

Recept: Keverjen össze 3 fontot. mézet és 2,5 fontot. pollen egy literes edényben. A virágpor a méz tetejére akar lebegni, ezért körülbelül két hétig naponta kétszer vagy háromszor meg kell fordítani az üveget, és a virágport minden alkalommal arra kell kényszeríteni, hogy a mézen keresztül lassan felfelé lebegjen az üveg tetejéig. megfordul. A kenyér ízletes, és az erjedési folyamat jó baktériumokat és savakat ad a virágporhoz.

A méhpollen táplálkozási és gyógyászati előnyeiről további információkért vegye fel a kapcsolatot az Amerikai Apiterápiás Társasággal www.apitherapy.org/contact/.

Referenciák:

Attia Y.A., Al-Hanoun A., Tag El-Din A.E., Bovera F., Shewika Y.E., (2011) A méh pollenszintjének hatása az NZW nyulak produktív, szaporodási és vérjellemzőire. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 95 (3): 294–303. doi: 10.1111/j.1439-0396.2010.01054.x.

Buchmann, S. L. (1986) Vibráló beporzás a Solanumban és a Lycopersicon-ban: A pollenkémia áttekintése, Solanaceae: Biológia és szisztematika, W.G. D’Arcy, szerkesztő. Columbia University Press, New York, New York, USA, 237-252

Frazier, M., Mullin, C., Frazier, J. és Ashcraft, S., (2008) Mi köze a peszticideknek? American Bee Journal 148: 521-523.

Ishikawa Y., Tokura T., Nakano N. és mtsai. (2008) IA méhek által gyűjtött pollen gátló hatása a hízósejtek degranulációjára in vivo és in vitro. Journal of Medicinal Food, 11 (1): 14–20. doi: 10.1089/jmf.2006.163

Komosińska-Vassev, K .; Olczyk, P .; Kaźmierczak, J .; Mencner, Ł .; Olczyk, K., (2015) Méh pollen: kémiai összetétel és terápiás alkalmazás. Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív gyógyászat, 297425. doi: 10.1155/2015/297425

Mehraban, F., Jafari, M., Akbartabar Toori, M., Sadeghi, H., Joodi, B., Mostafazade, M., Sadeghi, H., (2014) A datolyapálma virágporának hatásai (Phoenix dactylifera L.) és Astragalus ovinus a hímivarsejtek spermiumparamétereiről és nemi hormonjairól felnőtt hím patkányokban, Iranian Journal of Reproductive Medicine, 12 (10): 705-12.

Nogueira C., Iglesias A., Feás X., Estevinho L. M. (2012) Különböző földrajzi eredetű kereskedelmi méhpollen: átfogó megközelítés. International Journal of Molecular Sciences. 13 (9): 11173–11187. doi: 10.3390/ijms130911173.

O’Rourke, M. K. és Buchmann, S. L. (1991) A méhek által gyűjtött pollenek standardizált analitikai technikái, Környezeti Entomology 20: 507-513

Schmidt, J. O., Buchmann, S. L. (1992) A kaptár egyéb termékei, a kaptár és a méh. J. M. Graham, szerk. Dadant & Sons, Hamilton, Illinois, USA. 927–988.

Soliman, FA., Soliman, A., (1957) A datolyapálma pollenszemcséinek ivarmirigy stimulálása, Experientia, 13 (10): 411-2

Tikhonov A. I., Sodsavichniy K., Tichonov C. A., Yarnich T. G., Bodnarchuk L. I., Kotenko A. M., (2006) Méh pollen a gyógyszertárban és az orvostudományban. NFU Original Harkov