Meleg csirkemáj saláta
Válasszon csirkemájat egy jelentős húsos salátához, amely alacsony zsírtartalmú és tele van tápanyagokkal
-
Előkészítés:10 perc
Szakács:15 perc
konyha "/> 4 könnyű ételt kínál
Táplálék adagonként
Hozzávalók
- 140g finom zöldbab
- 200 g csirkemáj, nyírva
- ½ evőkanál olívaolaj
- ½ teáskanál apróra vágott friss vagy szárított rozmaring
- 1 egész cikória vagy Baby Gem saláta, levelekre osztva
- 100g vízitorma
- 3 evőkanál balzsamecet
- kérges magtárkenyér, tálalásra
Módszer
3 percig főzzük a zöldbabot egy serpenyőben forrásban lévő vízzel, lecsepegtetjük és melegen tartjuk. Közben dobd össze a csirkemájt, az olívaolajat és a rozmaringot. Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt, és főzze a csirkemájokat nagy lángon 5-6 percig, amíg szépen meg nem pirul és át nem süt - a közepén még mindig kissé rózsaszínűnek kell lennie.
Rendezze a babot tálalótányérokra a saláta levelekkel és a vízitorma segítségével. Adjuk hozzá az ecetet a serpenyőbe, főzzük pár másodpercig, majd kanalazzuk rá a salátát. Tálaljuk melegen, kérges magtárkenyérrel.
- Meleg csirkemáj saláta recept - BBC Good Food
- Meleg csirkemáj és almasaláta
- Vékonyodó öregedő haj - meleg csirkemájmájas saláta - az Age-Well projekt
- Meleg csirke és zöldségsaláta
- Növényi saláta borotvált hínárral és japán öntettel Recept Jó étel