Meleg csokoládé puding

2 - Nem tetszett

meleg

17. 4 csillagos értékek:

7 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ennek a meleg pudingnak csodálatos, mély csokoládé íze van, de zsírszegény és szuper gyorsan elkészíthető. Ne spóroljon ezzel a kakaó minőségével - kényeztesse magát a jó dolgokkal.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

A tojást villával enyhén felverjük egy közepes tálban.

Keverjen össze 1 1/2 csésze tejet, 1/3 csésze cukrot és sót egy közepes serpenyőben; közepes lángon, időnként megkeverve, pároljuk.

Közben egy közepes tálban habverje a maradék 1/3 csésze cukrot, kakaót és kukoricakeményítőt. Addig keverjük a maradék 3/4 csésze tejet, amíg össze nem keveredik. A forrongó tejkeveréket a kakaó keverékéhez keverjük. Öntsük vissza a keveréket a serpenyőbe, és közepes lángon, állandó habverés mellett forraljuk kb. 3 percig. Vegyük le a tűzről.

Körülbelül 1 csésze forró kakaó keveréket keverjünk a felvert tojásba. Tegye vissza a tojáskeveréket a serpenyőbe, és közepes-alacsony hőfokon, állandó habveréssel főzze, amíg párolódik és besűrűsödik, körülbelül 2 percig. (Ne forraljuk fel.) Habverjünk hozzá vaníliát. Melegen tálaljuk.

Tipp előre: Öntsön egy pudingot egy tálba, és tegyen egy darab műanyag csomagolást közvetlenül a felületre. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig; hidegen tálaljuk.