Mi az éhezési mód

Az éhezési mód egy olyan túlélési mechanizmus, amelyet teste megállít vagy lassít a fogyásban alacsony kalóriabevitel esetén - mondta Holly Lofton, az NYU Langone Health orvosi súlykezelő programjának igazgatója. "Még mindig fog fogyni, de a teste konzervatívabb lesz, ha elengedi ezeket a kalóriákat, így az anyagcseréje csökken" - mondta Dr. Lofton a POPSUGAR-nak. Végül az anyagcseréje annyira lelassul, hogy a kalóriafogyasztása, bármennyire alacsony is, megfelelhet ennek. Ha ez a kettő egyenlő, akkor egy fennsíkra kerül, és a fogyása leáll. Ugyanakkor Dr. Lofton kifejtette: "a tested hormonális hajtóerőt hoz létre az ételbevitel növelése érdekében". Más szavakkal, egyre éhesebbé válik, ami még nehezebbé teszi az alacsony kalóriatartalmú étrend fenntartását.

éhezési

Biológiailag ebből néhány tényező megy. A fogyás általában kevesebb kalóriát éget el, és a fogyás az idő múlásával lelassul. Ez a hormonok és az idegrendszer erőteljes reakcióinak köszönhető, amelyek alkalmazkodtak a fogyáshoz és a fogyás fenntartásához.

Az is tény, hogy a fogyás, különösen az éhezési módból adódó rendkívüli fogyás, elkezd enni az izomszövetébe. Amikor elveszi a szervezet által előnyben részesített üzemanyagot, a glükózt (amelyet általában szénhidrátokból kap), a test elkezdi keresni bármely más rendelkezésre álló forrást - mondta Kristin Kirkpatrick, a Cleveland Clinic Wellness bejegyzett dietetikusa. Az első helyettesítők a zsírok (ez az alapelmélet a ketogén étrend mögött). Ha a zsírok nem állnak rendelkezésre, akkor a tested az izomszövet felé fordul, lebontva az aminosavakhoz jutva, amelyeket májod glükózzá alakít, majd üzemanyagként használ. Ez egy glükoneogenezisnek nevezett folyamat, amely éhezés idején fordul elő - magyarázta Kirkpatrick.

Minél több izomtömeg van, annál gyorsabb az anyagcsere. Az ellenkezője is megy; ha elkezd fogyni az izomtömeg, az anyagcseréje lelassul - magyarázta a regisztrált dietetikus táplálkozási szakember, Megan Casper, MS, CDN. Ez csak fokozza testének ellenállását a fogyással szemben éhezési módban.