Diétás döntések az emlőrák megelőzésében

kerülendő

Egyetlen étel vagy étrend sem akadályozhatja meg vagy okozhatja az emlőrákot, de az ember étrendi döntése megváltoztathatja az emlőrák kialakulásának kockázatát vagy az általános jólétét, miközben a betegség mellett él.

Az emlőrák összetett betegség, számos tényezővel. Ezen tényezők némelyike, beleértve az életkort, a családtörténetet, a genetikát és a nemet, nem tartozik az ember ellenőrzése alá.

Egy személy azonban kontrollálhat más tényezőket, például a dohányzást, a fizikai aktivitás szintjét, a testsúlyt és az étrendet. Egyes kutatók szerint az étrendi tényezők felelősek az összes rák 30–40% -áért.

A friss gyümölcsök és zöldségek segíthetnek az emlőrák megelőzésében.

Az emlőrák különböző helyeken kezdődhet, különböző módon növekedhet, és különféle kezelést igényelhet. Ahogy bizonyos ráktípusok jobban reagálnak bizonyos kezelésekre, egyes rákok jól reagálnak bizonyos ételekre.

A következő ételek szerepet játszhatnak általában az egészséges étrendben, és segíthetnek az emlőrák kialakulásának vagy előrehaladásának megakadályozásában is:

  • különféle gyümölcsök és zöldségek, beleértve a salátát is
  • rostban gazdag ételek, például teljes kiőrlésű gabona, bab és hüvelyesek
  • alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek
  • szója alapú termékek
  • D-vitaminban és más vitaminokban gazdag ételek
  • gyulladáscsökkentő tulajdonságú ételek, különösen fűszerek
  • élelmiszerek - főleg növényi eredetű -, amelyek antioxidánsokat tartalmaznak

Az ezeket az ételeket előtérbe helyező étrendi szokások a következők:

  • A déli étrend, amely tartalmaz főtt zöldséget, hüvelyeseket és édesburgonyát
  • Mediterrán étrend, amely a friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint az egészséges olajokat hangsúlyozza
  • Minden „körültekintő” étrend, amely rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és halat tartalmaz

91 779 nővel végzett tanulmány megállapította, hogy a főként növényeket tartalmazó étrend követése 15% -kal csökkentheti az emlőrák kialakulásának kockázatát.

Egyéb előnyeikkel együtt a gyümölcsök és zöldségek gazdag flavonoidokban és karotinoidokban találhatók, amelyeknek különböző orvosi előnyei vannak.

Tanulmányok szerint a következő ételek segíthetnek az emlőrák megelőzésében:

  • sötét, zöld, leveles zöldségek, például kelkáposzta és brokkoli
  • gyümölcsök, különösen bogyók és őszibarack
  • bab, hüvelyesek, hal, tojás és némi hús

A kutatók társítják a béta-karotint, amely természetesen előfordul zöldségekben, például sárgarépában, alacsonyabb a mellrák kockázatával. A tudósok feltételezik, hogy ez azért lehet, mert zavarja a rákos sejtek növekedési folyamatát.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) napi öt-kilenc adag friss gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolja.

Az étrendi rostok és az emlőrákra gyakorolt ​​hatásának kutatása jelenleg nem meggyőző, de számos tanulmány szerint ez segíthet a betegség elleni védelemben.

Az ösztrogénfelesleg tényező lehet az emlőrák egyes típusainak kialakulásában és elterjedésében. Egyes kezelések célja, hogy az ösztrogén ne lépjen kapcsolatba az emlőrák sejtjeivel. A magas rosttartalmú étrend támogathatja ezt a folyamatot és felgyorsíthatja az ösztrogén eliminációját.

A rost támogatja az emésztőrendszert és a hulladék rendszeres eltávolítását, beleértve az ösztrogénfelesleget is. Segíti a testet a méreganyagok eltávolításában és korlátozza az általuk okozott károkat.

Az a mód, ahogy a rost kötődik a bél ösztrogénjéhez, szintén segíthet megakadályozni, hogy a test túl sok ösztrogént szívjon fel. Ezek a tényezők segíthetnek csökkenteni az emlőrák kockázatát.

A gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek rostot adnak, de tartalmaznak antioxidánsokat is, beleértve a béta-karotint, valamint a C- és E-vitaminokat.

Az antioxidánsok számos betegség megelőzésében segíthetnek a szabad gyökök számának csökkentésében, amelyek olyan hulladék anyagok, amelyeket a szervezet természetesen termel. Egy 2013-as metaanalízis megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik több teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, alacsonyabb lehet az emlőrák kockázata.

A táplálkozási irányelvek az amerikaiak számára 2015–2020 az életkorától és nemétől függően napi 33,6 gramm rost bevitelét javasolja.

A zsíros ételek elhízáshoz vezethetnek, és az elhízott embereknél nagyobb a kockázata a rák kialakulásának, beleértve az emlőrákot is.

Bizonyos étrendi zsírok szükségesek a test megfelelő működéséhez, de fontos a megfelelő típusú fogyasztás.

A többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok mérsékelten hasznosak lehetnek. Jelen vannak:

  • olivaolaj
  • avokádó
  • magvak
  • diófélék

A hideg vizes halak, például a lazac és a hering, egészséges többszörösen telítetlen zsírt tartalmaznak, amelyet omega-3-nak hívnak. Ez a zsír segíthet csökkenteni az emlőrák kockázatát is.

Tudjon meg többet itt az egészséges zsírokról.

Egy 2015-ös tanulmány szerzői egy rágcsáló-tanulmányra hivatkoztak, amelyben az omega-3 zsírként kalóriájuk 8–25% -át elfogyasztó rágcsálóknak 20–35% -kal kisebb az esélyük az emlőrák kialakulására.

Idéztek egy másik, több mint 3000 nő bevonásával készült tanulmányt is, amely azt mutatta, hogy azoknak, akik magas omega-3 szintet fogyasztottak, az elkövetkező 7 évben 25% -kal alacsonyabb volt az emlőrák megismétlődésének kockázata.

Az omega-3 zsírsavak egészségügyi előnyei annak tudhatók be, hogy képesek csökkenteni a gyulladást. A gyulladás hozzájárulhat az emlőrák kialakulásához.

A szója egészséges táplálékforrás, amely segíthet csökkenteni az emlőrák kockázatát. Növényi alapú termék, amely fehérjében, egészséges zsírban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, de alacsony szénhidráttartalmú. Izoflavonként ismert antioxidánsokat is tartalmaz.

Egy 2017-es tanulmány szerzői, akik 6235 nő adatait vizsgálták, arra a következtetésre jutottak, hogy összességében „az izoflavon magasabb étrendi bevitele a csökkent minden okból bekövetkező halálozáshoz kapcsolódik”. A kutatók azt vizsgálták, hogy a szójafogyasztás jó ötlet-e az emlőrákban szenvedők számára.

A szója segíthet az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a „rossz” koleszterin szintjének csökkentésében, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Az elhízás mellett ezek az állapotok kockázati tényezők, amelyek hozzájárulnak a metabolikus szindrómához, amely gyulladással jár.

A gyulladás szerepet játszhat az emlőrákban, bár a szerepe továbbra is bizonytalan.

A szója olyan élelmiszerekben van jelen, mint:

  • tofu
  • tempeh
  • edamame
  • szójatej
  • szója dió

Vannak, akik megkérdőjelezik, hogy a szója növelheti-e az emlőrák kockázatát, mert izoflavonokat tartalmaz, amelyek hasonlítanak az ösztrogénre.

A 2016-os áttekintő cikk szerzője azonban megjegyzi, hogy az ösztrogén nem azonos az izoflavonokkal, és valószínűleg nem mindkettő viselkedik ugyanúgy. A szerző szerint az észak-amerikai menopauza társaság arra a következtetésre jutott, hogy az izoflavonok nem növelik az emlőrák kockázatát.

Azok az ételek, amelyek növelhetik a különböző típusú rákok kockázatát, beleértve az emlőrákot, a következők:

  • alkohol
  • hozzáadott cukrot
  • zsír
  • vörös hús
  • feldolgozott ételek

Alkohol

A tanulmányok összefüggést tártak fel a rendszeres alkoholfogyasztás és az emlőrák fokozott kockázata között.

A Breastcancer.org jelentése szerint az alkohol növelheti az ösztrogén szintjét és károsíthatja a DNS-t. Megjegyzik azt is, hogy azok a nők, akik hetente három alkoholt fogyasztanak, 15% -kal növelik az emlőrák kialakulásának kockázatát.

Becslések szerint a kockázat minden további napi itallal körülbelül 10% -kal nő.

Cukor

A 2016-os kutatás során azoknál az egereknél, amelyek cukorban gazdag étrendet fogyasztottak, mint az Egyesült Államok tipikus étrendje, nagyobb valószínűséggel alakultak ki emlőmirigy daganatok, mint az emlőrákban.

Ezenkívül ezek a daganatok nagyobb valószínűséggel terjedtek, vagy áttétet képeztek.

Tanulmányok szerint nem minden zsír rossz. Bár úgy tűnik, hogy a feldolgozott élelmiszerekből származó zsír növeli az emlőrák kockázatát, néhány növényi zsír segíthet csökkenteni azt.

A transzzsírok a zsírok egy olyan típusa, amely gyakori a feldolgozott és előkészített élelmiszerekben. A tudósok a mellrák magasabb kockázatával kapcsolták össze. A transzzsírok leggyakrabban feldolgozott élelmiszerekben fordulnak elő, például sült ételekben, néhány kekszben, fánkban és csomagolt sütiben vagy péksüteményben. Az embereknek lehetőség szerint korlátozniuk kell a transzzsírok bevitelét.

vörös hús

Egyes tanulmányok összefüggést találtak a vörös hús és az emlőrák megnövekedett kockázata között, különösen, ha valaki magas hőmérsékleten főzi a húst, ami kiválthatja a méreganyagok felszabadulását.

Ezenkívül a feldolgozott húsokban és felvágottakban általában magas a zsír-, só- és tartósítószer-tartalom. Ezek inkább növelhetik, mint csökkenthetik az emlőrák kockázatát. Összességében az élelmiszer feldolgozásának minimalizálása egészségesebbé teszi azt.

D-vitamin az ételek és a napfény hatásának elősegítheti az emlőrák elleni védelmet. A D-vitamin a tojásokban, a hidegvizes halakban és a dúsított termékekben van. Egy személy orvoshoz fordulhat, hogy ellenőrizze a D-vitamin szintjét. Ha ezek alacsonyak, az orvos javasolhat kiegészítést.

Zöld tea számos jótékony hatása lehet az egészségre. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek az immunrendszer megerősítésében és csökkenthetik az emlőrák kockázatát.

Kurkuma egy sárga fűszer, amelynek gyulladáscsökkentő tulajdonságai lehetnek, amelyek korlátozhatják az emlőrák sejtjeinek növekedését.

Egészséges testtömeg fenntartása előnyös a jólét szempontjából általában, de különösen fontos azok számára, akik meg akarják akadályozni az emlőrák kialakulását vagy megismétlődését. Az elhízás a betegség ismert kockázati tényezője.

Gyakorlat szintén fontos. Az Országos Rákkutató Intézet jelentése szerint azok a nők, akik heti 4 órán át vagy hosszabb ideig sportolnak, alacsonyabban kockáztatják az emlőrákot.

Előnyös lehet, ha más emberekkel beszélünk a betegségről, recepteket cserélünk és megosztjuk azokat a történeteket, amelyek segítettek az ételekben.

A Breast Cancer Healthline alkalmazás hozzáférést biztosít az embereknek egy online emlőrákos közösséghez, ahol a felhasználók kapcsolatba léphetnek másokkal, és csoportos megbeszéléseken keresztül tanácsokat és támogatást kaphatnak.

Gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, kevés hozzáadott cukrot és transz-zsírokat tartalmazó egészséges étrend követése csökkentheti az emlőrák kockázatát.

Csökkentheti az elhízás kockázatát is, amely olyan állapot, amely növeli annak valószínűségét, hogy az ember mell- és egyéb rákos megbetegedéseket kapjon.