Bland diéta: Mit szabad enni és mit kerülni

ételek

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Ha gyomor-bélrendszeri szorongással küzd, a nyájas étrend enyhítheti a gyomorégést, a hányást, a hasmenést és az émelygést. A nyájas étrend a peptikus fekélyek kezelésének hatékony módja lehet, különösen bizonyos életmódbeli változásokkal, például a stressz csökkentésével párosulva.

Hogy megfeleljen a számlának, a szelíd ételek jellemzően lágy állagúak, alacsonyabb rosttartalmúak, magasabbak a pH-értékük és enyhén fűszerezettek. Ezek a tényezők segítenek megakadályozni a savtermelés növekedését, a refluxot vagy az emésztőrendszer egyéb irritációját.

A neve ellenére a nyájas étrend enni annyira ízletes, mint a bél számára. Az emésztési tünetek esetén a legjobb étrendi megközelítés az, amely a tünetek kiváltó okát célozza meg, ezért az ajánlások személyenként változhatnak. De általában itt kell enni, és mit kell kerülni.

Mindenki igényei különbözőek, ezért érdemes megvitatni az étkezési döntéseit orvosával vagy dietetikusával. További segítséget nyújthatnak a konkrét diagnózis és életstílus alapján.

Hacsak nincs már meglévő ételallergiája vagy intoleranciája, a nyájas étrend általánosan ajánlott ételek a következők:

Alacsony zsírtartalmú tejtermék

Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej, joghurt és enyhén ízesített sajtok, például túró, mind jó lehetőségek. Legyen óvatos. A laktóz-intolerancia és a tejfehérje-intolerancia a GI diszkomfortérzésének gyakori oka néhány embernél. És sok szakértő javasolja a tejtermékek megszüntetését a peptikus fekélyek kezelésében.

Bizonyos zöldségek

A megenni kívánt zöldségek a következők:

  • cékla
  • sárgarépa
  • zöldbab
  • borsó
  • fehér vagy édesburgonya
  • spenót
  • tök

Ezeket a zöldségeket fagyasztva, frissen vagy konzerven lehet megvásárolni. Ne együk azonban nyersen. A legjobb, ha pároltan vagy főzve tálaljuk őket, kevés vaj vagy más típusú zsír nélkül.

Vannak, akik mértékletesen tolerálják a salátát és más salátalevet. A legjobb kizárni a gázokat okozó zöldségeket, például a keresztesvirágúakét. Ide tartozik többek között a brokkoli, a kelkáposzta és a kelbimbó.

Alacsony rosttartalmú gyümölcsök

A nem rostos vagy magozott főtt vagy konzerv gyümölcsöket általában engedélyezik egy nyájas étrendre. Ide tartozik a banán és a dinnye. Az avokádó is jól tolerálható, annak ellenére, hogy rosttartalma magasabb.

Feldolgozott szemek

Jó választás lehet a fehér kenyérből készült termékek, a mag nélküli rozs és a finomított búzából készült termékek. Néhány ember azonban súlyosbította az emésztési tüneteket, amikor gluténtartalmú gabonákat fogyaszt.

Ha nincs intoleranciája a gluténnel szemben, akkor élvezheti:

  • sima szóda keksz
  • puha fehér tészta
  • főtt gabonafélék, például búzakrém, feldolgozott zabpehely (nem vágott acél vagy magas rosttartalmú) és farina
  • alacsony cukortartalmú hideg gabonafélék

Baromfi, tojás és hal

A sovány fehérjeforrások biztonságosan fogyaszthatók, amennyiben enyhe fűszerekkel és alig vagy egyáltalán nem tartalmaz zsírokat. Ezek tartalmazzák:

  • bőr nélküli csirke
  • halak, például lazac és pisztráng
  • kagylók, például garnélarák, homár és rák
  • tojás
  • selymes tofu

Egyéb élelmiszerek

A krémalapú levesek vagy a tiszta húslevesek kiváló választás, feltéve, hogy azok összetevői szerepelnek az elfogyasztható ételek listáján.

A kamilla tea, mézzel vagy anélkül, nyugtató italválasztás lehet.

A desszert ételeket, például a vaníliás pudingot, a pillecukrot és az egyszerű sütiket csak takarékosan szabad enni, mert a hozzáadott cukor súlyosbíthatja a tüneteket.

A krémes mogyoróvaj, a zselé és a mag nélküli lekvár mind jó lehetőség a kenyérre kenésre.

Számos ételízesítő irritálhatja a gyomrot, de kísérletezhet bazsalikommal, petrezselyemmel, sóval és más enyhe ízesítőkkel, hogy meghatározza, melyiket tolerálja.

Az ételek mindenkire másként hatnak. Vannak, akik gyomorégést és más gyomor tüneteket kapnak a paradicsom alapú termékekből, a fokhagymából és a koffein tartalmú teából. Mások elviselik az erősen fűszerezett ételeket, de nehezen emészthetnek meg bármi magas zsírtartalmat.

Egyéni igényei változhatnak, de általában ezeket az ételeket kerülni kell, ha nyájas étrendet követ:

Nagy zsírtartalmú tejtermék

Kerülni kell a magas zsírtartalmú tejtermékeket és az erős ízű sajtokat. Ezek tartalmazzák:

  • teljes tej
  • tejszínhab
  • jégkrém
  • Monterey Jack sajt
  • bleu sajt
  • Roquefort sajt

Ezenkívül a tejtermék néhány embernél tüneteket vált ki, ezért kerülje el a tejtermelést, ha Ön az.

Bizonyos zöldségek

Egyes zöldségek hírhedtek a gáztermelésről. Ezek tartalmazzák:

  • keresztesvirágúak, például kelbimbó, brokkoli és karfiol
  • hagyma
  • fokhagyma
  • paprika
  • káposzta

A paradicsom és a paradicsomtermékek erősen savasak, ezért kerülni kell őket.

Magos és savas gyümölcs

Általánosságban elmondható, hogy ha a gyümölcs héja vagy apró magja van, akkor túl sok rost van egy nyájas étrendhez. Emellett egyes gyümölcsök savassága gyomorégést válthat ki egyes embereknél.

Kerülendő gyümölcsök a következők:

  • minden bogyó
  • szőlő
  • aszalt szilva
  • narancs
  • citrom
  • limes
  • grépfrút

A legtöbb szárított gyümölcsöt és gyümölcslevet is meg kell szüntetni.

Teljes kiőrlésű gabonák

A magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű ételeket kerülni kell, ha alacsony rosttartalmú vagy alacsony maradékanyag-tartalmú étrendet követ, amelyet néha egy nyájas étrend részeként ajánlanak. Emellett a glutén kiválthatja egyes embereket, ezért előnyös lehet a búza, a rozs és az árpa minden formájának elkerülése.

  • kihajtott búzakenyér
  • gabonakenyerek
  • teljes kiőrlésű tészta
  • bármilyen termék hozzáadott rosttal, például gabona

Zsíros húsok, baromfi, bab és hal

A lencse és a szárított vagy konzerv bab bármilyen típusú gáz képződhet. A marhahús, a csirke bőrrel és a sült hal is irritálhatja a belét.

Kerülje a zsíros, zsíros vagy sült fehérjeforrások, valamint a feldolgozott finomságok fogyasztását. Kerülnie kell az elkészített ételeket is, például marhahús- vagy csirketakót, chilit vagy húsmártást.

Egyéb élelmiszerek

Minden típusú alkoholos ital irritálhatja a gyomrot. Tehát a koffeintartalmú italok, például kávé, tea és szóda is.

Sok öntet és szósz, például mustár, ketchup, salátaöntet és torma a legjobb, ha a polcon marad.

A következők súlyosbíthatják a tüneteit is:

  • zsíros desszertek, például sajttorta és étcsokoládé
  • olajbogyó
  • pattogatott kukorica
  • granola
  • diófélék