Diétás étkezés - görög étel

Dietetikus, Juliette Kellow BSc RD

étel

A zsír valóban lehet a szó néhány görög ételre, amelyek gyakran olívaolajban úsznak.

Míg az olívaolaj a szívbarát egyszeresen telítetlen zsírok nagy forrása, a nagyvonalú gluccok nem annyira jók, ha aggódsz a hízás miatt.

Még jobb, sok étel tartalmaz ízletes, vitaminokkal töltött mediterrán zöldségeket, például paradicsomot, padlizsánt, paprikát és olívabogyót, amely kenyérrel és grillezett hússal együtt egészséges ételt készít.

A görög mártások finom könnyű ebédet vagy előételt kínálnak, ha nyers zöldségekkel és pitta kenyérrel szolgálják fel, de sokan olajjal vannak feltöltve.

A sima joghurtból és uborkából készült tzatziki körülbelül 20 kalóriát tartalmaz evőkanálonként, és ez a legjobb választás.

A hummus rostban gazdag csicseriborsóból készül, de rengeteg olívaolajat is tartalmaz, aminek eredményeként minden evőkanál kb. 40 kalóriát biztosít.

Végül 60 evőkanál kalóriatartalommal a legjobb, ha a Taramasalatának egyáltalán hiányzik.

Ez a hagyományos görög előétel válogatott meleg és hideg előételeket tartalmaz, amelyeket az asztal közepére halmoznak, hogy mindenki segítsen magának.

Ez azt jelenti, hogy lehet annyi vagy kevesebb, amennyit csak akar.

Ragaszkodjon a grillezett zöldséghez, a tzatzikihez pitta kenyérrel és olívabogyóval, ha nem akarja felhalmozni a fontokat.

görögsaláta

A görög saláta a legtöbb menüben szerepel, és jó választás: a feta sajt hasznos kalciumforrás, de alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú, mint a legtöbb kemény angol sajt, és a paradicsom tele van C-vitaminnal, béta-karotinnal és az antioxidáns likopinnal segít csökkenteni a rák kockázatát.

Egy tipikus öntet nélküli adag 280 kalóriát tartalmaz - de adjon hozzá további 70 kalóriát 1 evőkanál öntethez és 100 kalóriát 1 evőkanál olívaolajhoz!

Moussaka

Ez a hagyományos görög étel magas kalóriatartalmú és zsíros, mivel a padlizsánokat olajban sütik, és a báránydarab valóban zsíros lehet. Adja hozzá a gazdag, sajtos mártást, és 700 kalóriát néz meg egy adagban.

Indítson egy ingyenes próbát még ma

Az étkezési napló és a WLR adatbázisai segítségével nyomon követheti étrendjét, és megismerheti több ezer élelmiszer kalóriáját és táplálkozási információit, beleértve több száz éttermet és elvihető üzletet. Probald ki ingyen

Indítson egy ingyenes próbát még ma

Az étkezési napló és az WLR adatbázisai segítségével nyomon követheti étrendjét, és megismerheti több ezer élelmiszer kalóriáját és táplálkozási információit, beleértve több száz éttermet és elvihető üzletet. Probald ki ingyen