Mennyi fehérje tészta húsgombóc?

kapcsolódó cikkek

A fasírtos tészta klasszikus kényelmi étel, és valójában tápláló választás lehet. Például a teljes kiőrlésű tészta egészséges mennyiségű élelmi rostot szolgáltat, a paradicsomszósz pedig C-vitamint. A tészta húsgombóccal szintén jó módszer fehérje hozzáadásához az étrendjéhez. A fehérjék minden testrészét alkotják, ezért fontos tápanyag a napi étrendben.

tészta

Fehérje a húsgombócban

A hús az elsődleges fehérjeforrás egy tányér spagettiben és húsgombóban. A hús típusa befolyásolja, hogy az étel mennyi fehérjét tartalmaz. A 3 uncia darált marhahúsból készült húsgombócok egy része 15,8 gramm fehérjét tartalmaz, ami a nőknek napi 46 gramm 34 százaléka, az 56 gramm férfiak 28 százalékának pedig minden napra kell törekednie. Ha kicseréli a darált marhahúst egy 3 uncia adag pulykahúsra, akkor 14,4 gramm fehérjét kap.

Sajtkészlet fehérje is

A spagetti és a húsgombóc tetejére sajttal szórunk kalciumot és foszfort, két tápanyagot, amelyek nélkülözhetetlenek az erős csontokhoz és fogakhoz. Jó adag fehérjét is kap. Például egy uncia mozzarella sajttal kb. 6,9 gramm fehérje származik, vagyis a nőknek minden nap szükséges 15 százaléka, a férfiaknak pedig minden nap 12 százaléka. Más sajtfajták, például parmezán, Asiago vagy provolone, szintén fehérjét szállítanak.

Mi a helyzet a tésztával és a mártással?

Egy csésze teljes kiőrlésű tészta körülbelül 7,5 gramm fehérjét tartalmaz, ami nem rossz, tekintve, hogy ez több, mint amit a sajtból kap. Ha a fehérjebevitel növelésének módjait keresi, keressen fehérjével dúsított tésztát. Ezek a legtöbb nagy szupermarketben és egészséges élelmiszerboltban kaphatók. A paradicsomalapú spagetti szósz valamivel kevesebb, mint 2 gramm fehérjét ad le 1/2 csésze adagonként.

Összedobva az egészet

Egy tányér spagetti és húsgombóc, amely 1 csésze teljes kiőrlésű spagetti tésztával, 3 uncia adag darált marhahússal, 1/2 csésze szósz és egy uncia mozzarella sajttal mintegy 32 gramm fehérjét tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a nőknek a napi étrendbe bele kell foglalniuk a 70 százalékot, a férfiaknak pedig minden nap 57 százalékát. A spagetti és a húsgombóc tápértékét még jobban növelheti, ha aprított zöldségeket, például brokkolit, spenótot vagy cukkini ad a szószhoz. Ezek nem csak kis mennyiségű további fehérjét adnak, hanem rostot, C-vitamint és káliumot is adnak az étkezéshez.

  • Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok: Fehérje
  • USDA nemzeti tápanyag-adatbázis: marhahús, őrölt, 85% sovány hús/15% zsír, nyers
  • USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis: Törökország őrölt, 85% sovány, 15% zsír, nyers
  • USDA nemzeti tápanyag-adatbázis: sajt, mozzarella, sovány tej
  • USDA nemzeti tápanyag-adatbázis: Spagetti, teljes kiőrlésű, főtt
  • USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis: Szósz, Tészta, Spagetti/Marinara, Tálalásra kész
  • USDA Nemzeti tápanyag-adatbázis: A kiválasztott élelmiszerek fehérjetartalma

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.