Ebben az alulértékelt növényi alapú ételben majdnem ugyanannyi fehérje van, mint egy steakben

Nagyon sok kérdése van a lencsével kapcsolatban, igaz? Itt van minden, amit tudnia kell a hüvelyesekről.

steak

Polcstabil fehérjeforrásokhoz nehéz hozzájutni (hacsak nem furcsa módon konzerv csirke). Ezért a lencse - egy hüvelyes, amely a szivárvány minden színében megtalálható - valóban lekerekítheti karanténfogását. Mint a dietetikus és a házigazda, Tracy Lockwood Beckerman, RD, rámutat a You Versus Food legújabb epizódjára, a lencse majdnem annyi fehérjét tartalmaz, mint a hátszín.

„Karanténban lenni nehéz, és ez arra késztetheti, hogy bízzon a kamrában. Ezért vagyok ma itt, hogy az egyik kedvencemről beszéljek - a lencséről - mondja Beckerman, aki olyan növényi fehérjéket ismer, mint a tenyerét. Továbbá arról számol be, hogy körülbelül 18 gramm fehérjét fog kapni egy csésze adag lencsében. Nem túl kopott, igaz? Közben egy steak körülbelül 22 gramm fehérjét ad 3 uncia adagonként.

A fehérje ajánlott étrendi mennyisége (RDA) körülbelül 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm, de Kimberly Snyder, táplálkozási szakember, CN, korábban a Well + Good-nak elmondta, hogy - általában véve - a nőknek körülbelül 46 gramm energiát növelő tápanyagot kell fogyasztaniuk. minden nap. Tehát csak perspektivikusan, egy csésze lencse jóval meghaladja a napra szükséges fehérje egyharmadát. Nyerő.

Természetesen fontos megjegyezni, hogy a lencse, a steaktel ellentétben, nem tekinthető teljes fehérjének - vagyis nem tartalmazza azoknak az esszenciális aminosavaknak a teljes kiegészítését, amelyeket a szervezet nem képes egyedül előállítani. Alapvetően a lencse nem lehet az egyetlen fehérjeforrás, ha növényi eredetű. De keverésük más növényi eredetű fehérjeforrásokkal, mint például a barna rizs, szója vagy más hüvelyesek, biztosítja, hogy megfelelő aminosav-keveréket kapjon, amely a testének boldogulásához szükséges.

A lenyűgöző fehérjetartalom mellett egy csésze lencse csészében körülbelül 16 gramm telítő rostot és három gramm vasat tartalmaz, ami megkönnyíti a délutáni zuhanás meghódításának megkísérlését. Ha még többet szeretne megtudni az egyes pici lencsékben található tápértékről, nézze meg a teljes videót elejétől a végéig. Ezután menjen elő, és készítse el pörköltjeit, salátáit és vegán húskenyerét.