Mennyi ideig kell várni az étkezések között

Írta: Thomas DeLauer

Az étkezések között várakozási idő maximalizálhatja a zsírvesztést. Thomas DeLauer, a HYLETE közösségi kapitány ismertet néhány általános gyakorlatot és elmagyarázza az emésztés folyamatát.

Ha az egyik cél a zsírvesztés, nézze meg a reggeli zöld tea zsírégető italt.

Kulcsszavak
Inzulin - az abszorpciós hormon.
Glükagon - egy olyan hormon, amely elősegíti a glikogén lebontását a májban glükózzá.
Máj zsírtartalom (HFC) - a zsíros máj mutatója.
Bioenergetika - hogyan használja fel teste az energiát.
Mitokondrium - a sejt belsejében található energiaerőmű, amely tápanyagokat dolgoz fel.

Thomas DeLauerről
280 fonttól. a magazin borítóihoz. Mindezt őszinte és valós életmóddal. Thomas DeLauer táplálkozási szakértelmet, valamint az egészség és a wellness egyedülálló perspektíváját hozza magával, ami minden HYLET.

Az alábbiakban a fenti videó átírása látható:
Mennyi ideig kell várni az étkezések között a maximális zsírvesztési hatás érdekében? Ez nem egy videó, amely csak az időszakos böjt előnyeit mutatja be. Ez egy videó segít abban, hogy valóban felfogja, mi történik a testben, amikor egy bizonyos ideig vár az étkezések között.

Látja, feltételünk volt azt hinni, hogy állandóan étkeznünk kell. Évek óta azt mondják nekünk, hogy napi hat-hét étkezés az anyagcsere fokozásának módja. És ezen túl, már csak az a fejünkben élt, hogy naponta három négyzet ételt kell ennünk alkalmi harapnivalóval.

Nos, a valóság az, hogy sok minden csak a mesterséges fény megjelenéséből adódott. Őszintén szólva megváltozott, ahogyan az elmúlt pár száz évben nézzük a dolgokat. Megváltozott az étkezési mód. Megváltoztatta étkezési szokásainkat és azt, hogy milyen gyakran férünk hozzá az ételekhez. Mindenesetre mindezt megmagyarázom, amikor részletesen elmagyarázom a fiziológiát, hogy mennyi időre van szüksége az étkezések között.

Tehát ebben a videóban három részre szeretném bontani. Bontom, hogy mennyi időbe telik az étel megemésztése, így mechanikusan megértjük a dolgokat. Majd az inzulinról és a testen belüli glukagon folyamatról fogok beszélni. Szóval, hormonális szempontból fogok beszélni róla.

Aztán az adaptív stresszről és a bioenergetikai komponensről fogok beszélni. Mi történik valójában, ha azt feltételezzük, hogy a testünk hozzászokik, hogy csak egy kicsit tovább megy étkezés nélkül? Ismét, nem is feltétlenül böjt, csak meghosszabbítva a tényleges étkezés közötti időszakokat.

Tehát kezdjük azzal, hogy valójában mennyi idő alatt emészthető meg. Tehát meg kell vizsgálnunk az emésztés hat szakaszát, oké? Az első szakasz az egyszerű. A rágási folyamat. Oké, akkor beköltözünk a nyelésbe és a nyelőcsőbe. Ezután beköltözünk a gyomorba, a kavargásba és a gyomorsav, sósav részbe. Aztán onnan a vékonybélbe költözünk, ahol további felszívódás következik be. Ezután a vastagbélbe költözünk, ahol egy kicsit nagyobb felszívódás következik be, és alapvetően megkezdődik az elimináció folyamata. És végül, végül, a kiesés.

Oké, ennek a mechanikus folyamatnak, akár hiszed, akár nem, nincs túl sok köze ahhoz, hogy meddig kell várnunk az étkezések között. Ez mindennél több köze van a hormonális válaszhoz és az adaptív stressz reakcióhoz. De ha tudjuk, hogy mennyi időbe telik az étel megemésztése, akkor ez egy kis indikátort ad arra, hogy mire kell figyelnünk.

Itt a dolog. Amikor a felszívódásról, amikor az emésztésről van szó, mindenki eléggé változik. Minden számos különböző dologtól függ: mit eszel, mennyi növényi ételt eszel, mennyi rostot, mennyi zsírt eszel. Tehát nem könnyű azt mondani, hogy X mennyiségű időbe telik, amíg egy bizonyos mennyiségű élelmiszer metabolizálódik. De tudjuk, általában véve körülbelül két órát vesz igénybe, mire a tényleges felszívódás megkezdődik.

Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy mennyi időbe telik a glükóz és az energia megszerzése, hanem azt, hogy mennyi időbe telik elkezdeni a tényleges tápanyagok felszívódását és az igazi táplálkozási érték megszerzését az ételből.

Szóval, mi köze ennek ahhoz, hogy meddig kell várni? Nos, ez vezet a következő adagba, ahol az inzulinról és a glukagonról szeretnék beszélni. Tehát, ha az inzulint nézzük, az inzulin egy olyan hormon, amelyet a hasnyálmirigy választ ki, és ez válasz bármilyen ételre, amit fogyasztunk, oké? Legyen szó akár fehérjékről, akár zsírokról, akár szénhidrátokról, még mindig van inzulin válaszunk.

Az inzulin az abszorpciós hormon, és megfordítja az abszorpciós kapcsolót a testében. Tehát úgy teszi, hogy a test felszívja a tápanyagokat. Annak érdekében, hogy felszívja az aminosavakat a fehérjéből. Úgy készíti el, hogy felszívja a cukrot vagy a glükózt a szénhidrátokból. És ezt úgy készíti el, hogy az elfogyasztott zsírokból szabad zsírsavakat használ fel. Tehát nem csupán a szénhidrátokra hat. Az emberek azt gondolják, hogy az inzulin csak akkor vált ki kiváltott választ, ha magas a glikémiás szénhidrátjuk. Nem ez a helyzet. Mindig jelen van, amikor eszünk.

Tehát a rövid válasz az, hogy ha folyamatosan eszünk, akkor folyamatosan abszorpciós fázisban vagyunk, ami nem feltétlenül az, amit akarunk, igaz? Azt akarjuk, hogy testünk képes legyen kiaknázni azokat az üzemanyagforrásokat, amelyeket már tároltunk, hogy megégesse őket, így végül zsírokat égetünk, jobban nézünk ki és jobban érezzük magunkat. De ha állandóan eszünk, akkor folyamatosan csepegtetjük az inzulint, és ez elég problémát okoz.

Tehát, hogy ezt tovább megértsük, meg kell vizsgálnunk az inzulin partnerét, rendben? Párja glükagon lesz. A glükagon lényegében az inzulin ellentéte. Valahányszor ételt eszünk, és ez az inzulincsúcs megvan, a fogyasztás után kb. 15 perccel kezdődik, és egy óra, óra és 15 perc múlva éri el a csúcspontot az étkezés után. De amint csökken, elkezdődik a glükagon növekedése.

A glükagon pedig, mivel ellentétes az inzulinnal, ellentétes az abszorpcióval. Azt mondja a testnek, hogy engedje el a glikogént az izmokból, hogy energiáért a glükóz felszabaduljon a véráramba. Azt mondja a zsírsejteknek, hogy szabad zsírsavakká váljanak, amelyeket energiára kell felhasználni. Ha keto diétát vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, ez kivételesen fontos. Nagyon szeretnénk glükagont, mert a zsírsejtek szabad zsírsavakká válnak, amelyek ketonokká válnak. De ez egy másik nap története.

Tehát azt akarjuk, hogy az inzulin és a glukagon megfelelő arányát akarjuk. És ha állandóan eszünk. Három négyzet alakú ételt eszünk, és nassolunk, soha nem adunk esélyt a glukagonnak a tényleges emelkedésre. Ezért soha nem kapunk esélyt arra, hogy kiaknázzuk a tároltakat. Tehát lényegében kevésbé arról van szó, hogy folyamatosan inzulin van, és sokkal inkább a glükagon hiányáról.

És itt valószínűleg beilleszthetjük az összes gyűlölködő és minden ember összes cuccát, akik azt fogják mondani, hogy a kalóriákról, a kalóriumokról és az inzulinról van szó. A tény az, hogy a kalóriák, a kalóriakimenetek számítanak. És egyszerűen fogalmazva, ha a kalóriája meghaladja a kalóriát, akkor fogyni fog. De vajon fogyni fog-e vagy csak fogyni fog?

Látja, hogy a dolgok itt kissé bonyolultak, és a hormonok végül a nyakkendő megszakítójává válnak. Tehát itt szeretnék felhasználni egy kis tudományt, hogy itt valódi, törvényes nyakkendőszakító legyek. Szóval, ezt a tanulmányt a Journal Diabetologica folyóiratban tették közzé, rendben? És ez a tanulmány két csoportot vetett szemügyre. Minden csoport korlátozott kalóriatartalmú étrendet folytatott, rendben? Mindegyik csoport ugyanannyi kalóriát és ugyanannyi makrót, ugyanannyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot fogyasztott.

Az egyik csoport napi hat ételt fogyasztott. Hagyományos, "egészséges" étkezés. A másik csoport csak reggelit és ebédet fogyasztott. De ismét, makro tápanyagaik megegyeztek, és az összes kalóriájuk megegyezett. Mindkét csoport kalóriadeficitben volt. Szóval ki akartuk zárni azt a tényt, hogy igen, természetesen fogyni fognak. Kalóriadeficitben vannak. Tehát, mindketten fogynak, de melyik fog többet fogyni a zsír útjában, és melyiknek lesz több hozzáadott egészségügyi előnye?

Tehát azt találták, hogy az a csoport, amely napi két ételt evett, összességében sokkal több sikert aratott. Valójában ez a csoport összességében 8,1 fontot fogyott, míg a napi hat étkezésből álló csoport végül csak 5,7 fontot fogyott. Ismét mindketten lefogytak, de az egyik csoport többet fogyott.

Szóval, itt lesznek érdekesek a dolgok. Amikor a HFC-re, a máj zsírtartalmára, alapvetően a zsírmáj mutatójára került sor, az eredmények elég hűvösek voltak. Megállapították, hogy annak a csoportnak, amely csak napi két ételt evett, a zsírmáj csökkenése 0,04 volt, míg annak a csoportnak, amely napi hat ételt fogyasztott, még mindig csökkent, de csak 0,03.

Ez nem tűnik soknak, mert kis számok, de ez 25% -os delta, 25% -os különbség. Nagyon rohadt jó. Oké, akkor megnézzük az éhomi glükózt. Természetesen ez a szabályozás szabályozott volt, szóval erre számíthattunk, de mégis nagyon klassz. És ezenkívül az inzulinérzékenység nőtt. Amikor az inzulinérzékenység növekszik, ez azt jelenti, hogy amikor betömi az inzulint, több tápanyagot fog felszívni, vagyis jobban ellenőrzi az étel hatását, amikor megeszi.

Tehát most, hogy tudjuk, hogy az ételeinek egy kis elosztása nagyszerű a testösszetétel szempontjából, nézzük meg egy másik szempontból, tekintve, hogy ez hosszú távon is hatással lehet Önre. Látja, ezt bioenergetikának hívják. A bioenergetika az, ahogyan a tested ténylegesen felhasználja az energiát. És ismét beillesztheti az összes embert és ajánlást, amelyek azt mondják, hogy a kalóriák, a kalóriák számítanak, de ha megváltoztatja a bioenergetikáját, és megengedi, hogy a test több felhasználja a zsírt, nyilván ez jobb.

Tehát, mi történik, ha ételeinket elhagyjuk, még akkor is, ha nem böjtölünk, változások vannak-e a mitokondriumokban. Változások vannak abban, hogy a mitokondrium miként hasznosítja az energiát. A mitokondrium a sejt belsejében található energiaerőmű, amely tápanyagokat dolgoz fel. És ha meg tudjuk győzni a mitokondriumokat a zsír gyakrabban történő felhasználásáról az éhezés időszakában, vagy akár csak egy időben korlátozott étkezés során, akkor hosszú távon pozitív helyzetbe kerülhetünk, amikor testünk a zsírokat előnyben részesíti még üzemanyagként is. szénhidrátok, fehérjék és zsírok jelenléte.

Ezenkívül a fehér zsír áttér a barna zsírra is. A barna zsír metabolikusan aktív. Fehér zsír és barna zsír van a testünkben. Barna zsír jó, fehér zsír rossz. A barna zsír valójában növeli a termogenezist. Tehát, ha vannak olyan változásaink, amelyek csak az ételeink egymástól való elosztása miatt következnek be, akkor láthatja, hogy akkor is, amikor nem különítjük el ételeinket, akkor tartósan hatással vagyunk arra az időszakra, amelyben helyet adtunk étkezés külön-külön.

Tehát, még akkor is, ha ez nem állandó változás, ha olyan időszakon megy keresztül, ahol edzheti magát, hogy akár csak reggelizzen és ebédeljen, vagy csak reggelizzen és vacsorázzon. Vagy a fene, akár reggeli ebéd és vacsora, de az állandó legeltetés és az állandó nassolás nélkül, amelyet elménkbe vetettünk, nagy, hatalmas hasznot láthat.

Tehát valószínűleg kíváncsi, pontosan meddig kell várnia? Őszintén mondom, öt-hat óra az étkezések között. Nincs több ebből a három órás cuccból. Felejtsd el a reggelit, az ebédet és a vacsorát. Felejtsd el ügyfeleidet. Felejtsd el azt a professzionalizmust, amely miatt folyamatosan aggódnunk kell. Hidd el, ott voltam. Jártam a magántőke világában. Jártam abban a világban, és az embereket nem érdekli, ha megállja a helyét abban, hogy mit szeretne kezdeni az életével.

Szóval, egyél reggelit, egyél vacsorát. Egyél vacsorát 15:00 órakor. Kit érdekel? Ez a tested és a lehetőséged, hogy átvegyük az irányítást.