Mennyi kefirt kell innom naponta?

írta Emily Pujol 2019. szeptember 10. 11 hozzászólás

Valószínűleg a kezdő emberek által feltett legnagyobb kérdés az - mennyi kefirt kell innom naponta?

A rövid válasz az, hogy igyál annyit, amennyit a testednek érez. Könnyebb mondani, akkor mégis jól?

Felnőttként a legtöbbünket úgy nevelik, hogy figyelmen kívül hagyja a testre utaló jeleket. A vágyakozások általában cukros vagy zsíros dolgok. Hogy a dolgok még zavarosabbá váljanak, mi a helyzet a méregtelenítés hatásával? Azt mondják nekünk, hogy a kényelmetlenség érzése jó és szükséges ahhoz, hogy jobban érezzük magunkat. Ez vonatkozik a kefirre is?

Vagy ha egyszerűen egy varázslatos kezdőszámot keres, akkor körülbelül napi 1 csésze (vagy valamivel több a kefirnél) durva átlag, de erről később.

A kefir természetes táplálék, rendkívül tápláló és nyugtató

Sokan gyógyszerként gondolják a kefirt, és szeretnék tudni, hogy mi a helyes adagolás az optimális egészség érdekében. Az évek során sok embertől hallottam arról, hogy mennyi kefir segített nekik, így annak ellenére, hogy gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, mégis étel. Természetes étel, amely nem tartalmaz előállított összetevőket, extra cukrot, hamis cukrokat vagy MSG-ket, és amely átverheti testét. A tested eléggé képes megtudni, mennyi a megfelelő neked, ha hallgatsz.

Ha szereted a banánt, tudod, milyen vágyakozni egyre, de általában legfeljebb egyre. Ez a 2. banán egyszerűen túl sokat érez. A kefir ilyen.

Jó úton jársz, ha kefirre vágysz, mint egy csésze teljes joghurttal vagy kedvenc természetes gyümölcsöddel.

Ha ránézel a kefiredényre, és megrándulsz, mint valami szörnyű gyógyszer, amelyet el kell viselned, akkor valami nem stimmel. Vagy a kefir nincs egyensúlyban, vagy túl sokat iszik a testének.

Néhány ember számára sokk lehet, de a kefirnek mindig kellemesnek kell lennie azoknak is, akik nem szoktak inni kefirt. Ha nem kellemes, akkor nem optimálisan kiegyensúlyozott vagy túl erjesztett. Nagyon válogatós fiatal gyerekeket láttam először jól kiegyensúlyozott kefirt inni, és imádják. Így kell lennie, ha jól csinálják. Vannak, akik túl erjedni akarnak annak érdekében, hogy minél több egészségügyi hasznot préseljenek belőle. Úgy gondolom, hogy először élvezhetőnek és kellemesnek kell lennie, és ez végső soron a legnagyobb egészségügyi hasznot fogja hozni.

Figyelmeztető jelek arról, hogy lehet, hogy túl sokat iszik

A legtöbb embernek általában nincsenek negatív tünetei, amikor kefirt fogyaszt. De meglehetősen gyakori, hogy kisebb tünetek jelentkeznek a kezelés megkezdésekor, különösen, ha érzékeny emésztése van. Abban a kategóriában voltam, amikor elindultam.

A kefir ivásának leggyakoribb tünete a puffadás, gáz vagy valamilyen átmeneti gyomorpanasz. A kefirnek tipikusan perisztaltikus hatása van, amely emésztési mozgást okoz. Azonban néha, különösen ha túl sokat iszik, a savak lelassíthatják az emésztési mozgást. Az eredmény nagyobb puffadás vagy gázképződés lehet, amíg a test alkalmazkodik. Kisebb kellemetlenségnek kell lennie. Ha ez jelentős, álljon meg vagy vágjon visszafelé, amíg jobban nem érzi magát, majd lassan emelkedjen onnan, ha az neked megfelelő.

Ha jelentős reakciót kap a kefir ivásával, akkor reagálhat a kefirben lévő élesztőgombákra, laktózra, probiotikumokra vagy savakra.

Az élesztő néha rossz nevet kap, de ugyanolyan probiotikum lehet, mint a baktériumok. A kefir nemcsak élesztő, hanem egészséges egyensúlya a baktériumok és az élesztő között. Néhány ember számára ez az egyensúly segíti az élesztőproblémákat, amint azt az emberek visszajelzései alapján hallottuk. Azonban mindenki más és néhány embernek nehézségei vannak még az élesztő kis mennyiségének elviselésével is. Ismertünk olyan élesztőproblémákkal rendelkező embereket, akik arról számolnak be, hogy a kefir segít nekik, de mindenki más.

A kefirben van laktóz, de általában kevesebb, mint a joghurtban. Ha jól bírja a joghurtot, akkor rendben kell lennie a kefirrel.

Néha maga a probiotikumok okoznak problémákat. Ha jelentős bélbélési problémái vannak, vagy ha rossz a szivárgó bél, akkor a baktériumok és az élesztő átjuthatnak a bélésen. Ekkor a test számára nem számít, hogy jó baktériumnak számít-e, a test továbbra is reagál minden olyan baktériumra vagy élesztőre, amely átjut a bélésen. Ez általában nem csupán puffadás vagy gyomorpanaszok, sokkal inkább rossz közérzet, beteg vagy gyulladt érzés.

Ha ismeri vagy nagyon gyanítja a szivárgó bélet, akkor javasoljuk, hogy legalább egy bizonyos fokig gyógyítsa meg a bélet, mielőtt túl sok kefirt fogyasztana.

Néhány SIBO-ban szenvedő embernek problémái lehetnek, és a baktériumok már túlszaporodtak, és több hozzáadása további problémákat okozhat.

Mi a helyzet a méregtelenítéssel vagy a herxheimer-reakcióval?

A méregtelenítés vagy a „herxheimer” az, amikor a test alapvetően házat takarít vagy gyógyít, és megszabadul mindenféle rossz baktériumtól, élesztőtől, gombától stb. A folyamat elsöprő lehet, és olyan tüneteket okozhat, amelyek rosszullétet okoznak. A kefir számos méregtelenítő tulajdonsággal rendelkezik, de összességében meglehetősen kíméletes és átmeneti folyamatnak kell lennie. Általában sokkal szelídebb, mint a kombucha. Nyugtatóbb tápláló típusú tulajdonságokkal rendelkezik.

Vannak, akik kissé kipirultnak vagy lázasnak érzik magukat, és ez általában rendben van, de ha túl intenzív, akkor reagálhat valamire, és a legjobb, ha visszalép egy lépést, és lassabban engedi át magát.

Mennyit fogyaszt átlagosan naponta?

Egy bizonyos ponton felmérést készítek és hivatalos hivatalos számot kapok, de úgy tűnik, hogy a nem hivatalos tartomány napi 1/2 csésze és 2 csésze között van. Ez az ügyfél visszajelzéséből, a fórum megbeszéléséből és saját személyes megfigyeléseinkből származik. Úgy tűnik, hogy a tejkefir varázsszáma körülbelül 1 csésze vagy egy kicsit több. Hallottam egy pár embertől, akik naponta körülbelül 4 csészét isznak, ami elég soknak tűnik a tejkefirnél. Nem ismerünk senkit, aki ennél többet iszik.

Mi a helyzet a kefirrel és a gyömbéres sörrel?

A vízi kefir és a gyömbér sör növény általában enyhébb (főleg a vízi kefir), ezért nagyobb mennyiségű ivás gyakoribb. Úgy tűnik, hogy a tartomány körülbelül 1-4 csésze, 1-2 csésze a leggyakoribb. Az is gyakoribb, hogy akár 4 csészét iszol, de valószínűleg ennél sokkal többet sem.

Mi van a kombuchával?

A házi kombucha meglehetősen erős lehet, különösen a nagyon alacsony pH miatt. Ennyi savtartalom fogyasztása egyesek számára nehézségekbe ütközhet. Az FDA szerint csak napi 4 uncia biztonságos. Savasságának és méregtelenítő tulajdonságainak köszönhetően kevesebbet kell inni. Valószínűleg körülbelül 1/2 csésze (vagy egy kicsit több, ha hozzá van szokva) minden nap.

Az üzletben vásárolt kombucha egy kicsit más. Ez egy gyengébb változata a házi készítésűeknek, így a nagyobb mennyiségű fogyasztás nem jelenthet problémát.

A lényeg

A kefir mennyisége, amelyet meg kell innod, végül az egyéntől függ. A kefir természetes tápláló étel, ezért nem árt bízni magában, hogy tudja, mennyit kell inni. Csakúgy, mint egy banán elfogyasztása általában nagyszerűen hangzik, de ez a 2. banán általában nem a legtöbb ember számára. A kefir ilyen, vágyni fog rá kis mennyiségben, általában napi 1 csésze körül. Az átlag körülbelül 1/2 csésze - 2 csésze naponta. A vizes kefir enyhébb, ezért az emberek hajlamosak valamivel többet inni minden nap.

A kefir nyugtató tápláló étel, és nem elsősorban méregtelenítő étel. Tehát, ha jelentős tünetei vannak, akkor ez lehet valami, amelyre érzékeny. Csak akkor ajánlott visszavágni, majd lassan növelni, ha jó érzés az Ön számára.

Mennyi kefirt iszol naponta?

Emily Pujol

A yemoos.com társalapítója, tervezője és szerzője. Táplálkozási szakértő és egészségügyi edző. 2 csodálatos, szabad szellemű, otthon tanult fiú anyukája. 15 éves tapasztalata van a hagyományos fermentekkel és az egészséghez való óriási kapcsolatukkal. Szereti a fiaival túrázni, egészségkönyveket és podcastokat felfalni, csirkéket nevelni és kertészkedni.

11 Válasz

RK Remmen

40 évig készített és ivott kefirt gabonából; napi fél gallon, amikor a múltban nehéz testépítést végeztek, de körülbelül 50 éves koromtól kezdve, testem a prosztata problémáin keresztül tiltakozott. Hogyan? Leucin; az a nagy növekedést elősegítő aminosav, amely bővelkedik a tejben, és amely megnöveli az izmokat és sok más létfontosságú testrészt, de az idősebb férfiaknál a prosztata is növekszik. Nekem most napi 1 pint, de általában kevesebb az általános jó egészség megőrzése és a prosztata súlyosbodásának elkerülése érdekében.

Yemoos tápláló kultúrák

2020. február 20

Szia Kyndl - A kefir elősegíti a tej emészthetőbbé tételét, de ha valaki valóban szenved bélszivárgásban, akkor nem ajánlott tejtermék és bármilyen probiotikum. A tejtermék kiválthatja egyes embereket, és minden olyan baktérium/probiotikum (még ha előnyös baktériuma is), amely átjut a bélbélésen, problémákat okozhat. Fontos tudni, hogy valóban szivárog-e a bél vagy más emésztőrendszeri probléma. Ha szivárgó bél, ajánlott a bélés lehető legnagyobb mértékű meggyógyítása a kefir fogyasztása előtt.

Kyndl Ellzey

2020. február 20

Tehát a feleségem házi készítésű kulcstartót készít kulacsszemekkel és teljes tejjel. De vajon nem tekintik-e rossznak a tejet a szivárgó bél számára?

Nancy

2019. december 05

Ebben a cikkben olvassa el a tejtermékekkel kapcsolatos ajánlást. Ez befolyásolja, hogy egy személy mennyi kefirt érezhet „rendben” egy nap alatt anélkül, hogy valami ismeretlen dolgot csinálna rosszul. Az ajánlást író személy hetek óta csak tejtermékekkel élt, és naponta többször ürült ki, anélkül, hogy bármikor rostos lett volna: https://www.gutsense.org/gutsense/constipation.html#recommendations

Nancy

2019. december 05

Ezt a linket a redit oldalon találtam. A böngészőnek tetszik a webhelyének régebbi verziója, és ez az. Mások még a sima, erőteljesen reagálnak a kefir ízére, és sokat isznak belőle:

Nancy

2019. november 30

Egyszer találtam egy megjegyzést valakitől, aki azt írta, hogy alapvetően kefirből élnek. Ami engem illet, mostanában tudatában vagyok a fehérje fontosságának az izmok fenntartásában és felépítésében, és ösztönösen egész életemben alul fogyasztottam azt természetes módon ... a legjobban zöldségekkel, gyümölcsökkel, gabonákkal, magvakkal, zsírokkal stb. lásd a félig éhezés állapotában a legtöbb szabvány szerint teljesen egészséges, áldás. Mégis a normálnál több fehérjére van szükség az idősebb emberek számára ... és több ezer mérföldre tervezek átköltözni attól a helytől, ahol vagyok, és fizikailag erősebbnek kell lennem ahhoz, hogy a játékom tetején állhassak.

KEFIR Tudatosult bennem, hogy vágyom - és nagyobb mennyiségben, mint amit megszoktam venni, amikor elégedett voltam azzal kapcsolatban, hogy az izmok hatalmas járókelők, és imádtam a meditatív érzést, hogy naponta tapogatom a vizet itt, Honoluluban. Így! ez kefir elöl és középen. Ez és a borsófehérje (végezze el a kutatást; fantasztikus fehérjeforrás, és még a tejsavóval szemben is előnyei vannak) Legalább négy csészét iszom naponta, és csak teljesen reagálok annak édesítetlen savas ízére. Én is édesítem, de a színezetlen, doktorozatlan forma legalább egyelőre minden más íz előtt áll. Határozottan élhetnék rajta, de a változatosság iránti igény is úgy érzem, hogy ezt megakadályozná. Fűben táplált teljes vagy csökkentett zsírtartalmú tejet használok, keverve. Egyáltalán nem aggódom a zsírok miatt. Valóban sűrűbbé teszik a kefirt, mint a zsírmenteset.

Még egy dolog! Tanulok a rezisztens keményítőről: konkrétan a burgonyakeményítőről. Azta! Milyen nyugodtabb ez, és mennyire segíti az alvást. Kiderült, hogy az emberek éjszaka kefirbe teszik egy részét, és a kutatások még egyfajta, amint azt a vonalas megjegyzések fogalmaznak, zen-állapotát, amely a használatából ered. Nyers burgonya, vagy burgonyakeményítő. Most kezdtem el kipróbálni Bob Red Mill burgonyakeményítőjét. Este valóban nagyszerű lesz a kefir. A burgonyakeményítő hasznos a bélbaktériumok számára; kezdje lassan mégis. Online kutatás, ha új számodra, valószínűleg nem.

Rosaura Flores

2019. október 06

Helló, tavaly márciusban ismerkedtem meg a Tibicos gombával (víz Keifer), és megosztottam ismerőseimmel és
munkatársak. De most rájöttem, hogy az erjesztett víz ph-értéke 6 és 7 között állítólag hasznos lesz. Az enyémet 4-nél tesztelték. Tud valaki erről többet? És egy kis szódabikarbónát is kell használni? Tisztított vizet használok, hozzáadom a Piloncillo (mexikói barnacukor) darabokat, és 2-3 napig kelesztem.
Előre is köszönöm.

Hallgassa meg a MamiFöldet

2019. szeptember 16

Remek cikk és oldal! Köszönöm!

Keren kérdésére válaszolva emlékeztetem arra, hogy a kefirrel kapcsolatos kutatásaim során a kefirben található élesztők sokfélék, és hogy vannak benne candida törzsek, mégis többnyire különböznek azoktól a törzsektől, amelyek problémákat okoznak nekünk, és ezért segítenek orvosolni testünk élesztőgombákkal küzd azzal, hogy a problematikus candida törzseket kiegyensúlyozatlanná teszi.

Két éve készítek vizes kefirt. Úgy érzem, ez megmentette az életemet, mivel évek óta intenzív szisztémás staphiás és egyéb bakteriális és gombás fertőzéseim voltak, és azt mondták, hogy kórházba kell mennem, ami itt veszélyes, sokan jobban összezavarodnak, majd segítséget kapnak, és ez velem történt, amikor kómába kerültem az MMS bevétele után, és addig dobtam, amíg az elektrolitjaim egyensúlyba nem kerültek, és agyduzzanatot okoztam.

Mindent megpróbáltam, hogy természetes módon meggyógyítsam a fertőzéseimet az MMS előtt és után, és amíg nem találtam vizes kefirt, egy nőtől, akinek 3 évig volt MRSA-ja a Earth clinic.com-on, a fertőzések folyamatosan visszatértek, a víz-kefir megállította a fertőzéseimet.

Az orvosok és a természetgyógyászok azt mondták, hogy nekem IV antibiotikumra van szükségem, mégis nagyon örülök, hogy nem ezen az úton jártam, és inkább vízkefirt találtam.
Szeretek többet megtudni a kefir és a kombucha közötti különbségről, valamint a LAB-ról. Az itt Hawaii-i emberek tejből és rizsöblítő vízből készítik a LAB-ot. Kíváncsi vagyok, hogyan tudnám megtudni, melyik módszer teszi a LAB-ot? A vizes kefir készítése sokkal könnyebb folyamatnak tűnik, ezért kíváncsi vagyok, hogy vajon készít-e annyi LAB-t.

Köszönöm egy ilyen informatív cikket!

Etamin

2019. szeptember 16

Minden reggel van egy csésze tej kefirem, ebédnél általában egy pohár kombucha. Csak 2 vagy 3 hónapig erjesztettem, és érdekes lesz látni, hogy az időjárás (és a beltéri hőmérséklet) változásával csökken-e a termelés.

2019. szeptember 16

Szeretem a házi vizes kefiremet! Annyi ízt készítek, de a kedvencem a citrom gyömbér, és naponta kb. 1 csészét iszom, egész nap.

Mary Jo Harrison

2019. szeptember 16

Elolvastam, hogy kis mennyiségű tej kefir és a szemek előnyösek lehetnek a háziállatok számára. Te vagy bárki kutatott ezzel kapcsolatban, vagy vannak könyvei, cikkei erről? Adok kölykeimnek egy-két evőkanál sima szerves joghurtot csemegére. Adok az ételükhöz. Különösen akkor teszem ezt, ha bármilyen okból antibiotikumot teszek fel. A szolgálati kutyám megszerette az ételére csöpögött tejkefirt. Ő tolerálja a joghurtot, így nem látok semmi rosszat egy evőkanál tejkefirben.

Szólj hozzá

A megjegyzéseket a megjelenés előtt jóváhagyjuk.

A Yemoos Blogban is

Kefir VS koronavírus (COVID-19)

írta Nathan Pujol 2020. március 9. 3 hozzászólás

Mekkora a tejkefir szemek és a tej optimális aránya?

írta Nathan Pujol 2020. március 4. 2 hozzászólás

Mi a Filmjölk?

Írta: Emily Pujol 2020. február 12. 2 hozzászólás