Mennyire rossz naponta csak egy ételt enni?

rossz

Vannak, akik esküsznek rá. Ez egy olyan csoport előnyben részesített étkezési (vagy nem evési) módszere, amely a tudósokat rendszeres Joes-ig terjed, akik mind szellemi tisztasággal, a tetőn átívelő energiával és a fogyással dicsekednek. Egész nap étkezés nélkül mennek, aztán jönnek a vacsorák, megtöltik a pite lyukat bármi, amivel csak akarnak, beleértve a pitét is - nincs szükség kalóriákra. (Vegye vissza az evés irányítását - és közben fogyjon - a 21 napos kihívásunkkal!)

Tehát igen, a napi egyszeri étkezés elég egyszerűnek tűnhet - de az összes kalóriát egyetlen étkezésbe tölti, ez egy legitim módszer az egészséges táplálkozáshoz és a hosszú távú fogyáshoz?

Papíron a napi egy étkezés vagy egy 20 órás böjt előnyei tökéletesen hangzanak. Nem kell attól tartania, hogy mit fog enni a nappali órákban, ami időt, pénzt és a konyha takarítását takaríthatja meg. Ráadásul az időkorlátos étkezési tanulmányok azt sugallják, hogy javíthatja az inzulinérzékenységet, leküzdheti a betegségeket és fokozhatja a fogyást. Ez utóbbit köszönheti a ketózisnak; rendszerének folyamatos szénhidrát- és cukorellátása nélkül a test alapértelmezés szerint zsírt éget.

De természetesen van néhány fontos megjegyzés. A hosszú ideig tartó üres gyomor fáradtsághoz, fejfájáshoz, ingerlékenységhez, agyi ködhöz és ehhez az akasztó érzéshez is vezethet - ez a nők hajlamosabbak (a szakértők gyanúja szerint ez azért van, mert a nők azért fejlődtek ki, hogy rendszeresebben keressenek ételt, mint a férfiak. biztosítsák jövőbeli utódaik egészségét). Valójában nem világos, hogy a napi egy étkezés vagy az időszakos böjt egyéb fajtái egyáltalán nagy hasznára válnának a nőknek, tekintettel arra, hogy szinte minden kutatást férfiakkal végeztek.

A böjt a rossz ételek visszahúzódásához is vezethet. "Amikor sóvárgás van és vagány, könnyen túlfogyaszthatja a magas szénhidrát-, zsír- és kalóriatartalmú ételeket" - figyelmeztet Serena Marie, RD, Brooklynban bejegyzett dietetikus. És akkor ott van a szociális oldal: "Bár a nap közbeni étkezés megkönnyíti az irodai születésnapok és más egészségtelen étkezési lehetőségek kihagyását, meglehetősen antiszociális is" - mondja Lauren Slayton, MS, RD, a The Little Book szerzője vékony.

Mondanom sem kell, hogy ez a fajta szakaszos böjt nem mindenkinek való. Vannak nyilvánvaló csoportok, akiknek kerülniük kell ezt, nevezetesen gyermekek és bárki, aki terhes vagy megpróbál teherbe esni, de mi van az átlagemberrel? Bár Marie szerint ez olyan futók számára is hasznos lehet, akik hatékonyabban szeretnék felhasználni a zsírt üzemanyagként egy verseny előtt, a böjtölés bármely időszakra nem ajánlott az általános lakosság számára, és természetesen hosszú távon sem. "Valószínűleg nem eszel elegendő gyümölcsöt és zöldséget, vagy nem kapja meg az ajánlott napi 25 g rostot egy étkezés során, ami az optimális szám az egészségre és a krónikus betegségek elleni küzdelemre" - figyelmeztet Marie. (Tudja meg, mi történik, ha nem jut elegendő rost.)

Slayton számára sokkal ésszerűbb 16 órát böjtölni (más néven a reggelit kihagyni), mint étkezés nélkül végigmenni a vacsoráig, nem pedig az, hogy egyetért a szokásosakkal. "Azt hiszem azonban, hogy van valami mondanivaló arra, hogy odafigyeljünk arra, hogy mikor eszel, amellett, amit eszel" - mondja Slayton, akinek ügyfelei 12 órás ablakszabályt alkalmaznak tipikus napokra - tehát ha reggel 7 órakor kezdenek enni. 19 óráig végeznek, hatékonyan kiküszöbölve a felesleges késő esti nassolást.

Maradjon jó úton a 100 kalóriás snack ötletekkel:

Tehát mi a lényeg? Az egyetlen alkalom, amikor Marie az étkezés elhagyását javasolja, a reggeli elhalasztása annak érdekében, hogy éhgyomorra edzzen. "Ez fellendítheti a növekedési hormont, és elősegítheti az inzulinérzékenységet és a zsírégetést" - mondja Marie. Míg Slayton szerint a böjt bármelyik verziója heti 1-2 alkalommal hasznos lehet, azt javasolja, hogy először 12 órával étkezés nélkül, majd 18 órával kezdjék meg (ez magában foglalja az alvás idejét is), hogy kiderüljön, a böjtölés megfelel-e Önnek. "Nem mindenkinek szól, és nem is nekem" - teszi hozzá Slayton.