A test tisztítása, ami nem őrült

A méregtelenítő diéták több kárt okozhatnak, mint hasznot. Itt józan stratégiát kínálunk

Hogy van ez őrültnek? Az Obesity folyóirat egyik tanulmánya szerint 20 nőből egy nő inkább lemond egy végtagról, mint elhízott. Tehát nagyjából nem gond, hogy a racionális nők hordái nagyon szeretnék hinni a méregtelenítő étrend erejében. "Ezek a diéták jelenleg annyira népszerűek, főleg azért, mert az emberek azt gondolják, hogy gyorsan megoldják a kilók leadását" - mondja Jennifer Ventrelle, R.D., a chicagói Rush University Medical Center táplálkozási tanácsadója.

Bármennyire is kellemes azt gondolni, hogy egyszerűen annyi folyadékot tud leöblíteni, hogy annyi folyadékot fogyaszt, amelyet a napjának felét a fürdőszobában tölti, a valóság az, hogy néhány ilyen diétát nemcsak szó szerint nehéz lenyelni, hanem rossz is lehet Nyel.

Veszély receptje?
A böjt fogalma - a kalóriabevitel drasztikus csökkentése vagy a folyékony étrend követése - nem új keletű. A modern méregtelenítő legalább az 1930-as évek óta létezik, az első grapefruit diéta divatja.

Ma a legtöbb kereskedelmi méregtelenítő étrend egy egészségtelen, minimális kalóriatartalmú és tápanyag-tartalmú készítményt tartalmaz, valamint néhány kulcsfontosságú - általában rossz ízű - összetevőt, amelynek feltételezhetően zsírolvasztó ereje van, mint például a cayenne-i bors vagy az ecet. De egyetlen tudomány sem támasztja alá azt az elképzelést, hogy egy hétig tartó speciális étrend követése vagy csak egy étel fogyasztása megszabadul a "méreganyagoktól". A tested képes arra, hogy mindezt egyedül végezze: Ezért van mája, veséje és emésztőrendszere.

Ami még rosszabb, hogy "a piacon lévő úgynevezett" méregtelenítő "kiegészítők és étrendek nagy részét az FDA nem szabályozza, és potenciálisan káros lehet, különösen, ha nagyon alacsony kalóriatartalmúak vagy olyan diuretikumokat tartalmaznak, amelyek öblítik a testet káliummal és egyéb létfontosságú tápanyagok "- mondja Ventrelle.

És ezekkel a nagyon valós kockázatokkal minimális haszon származik. Az ilyen extrém étrend során sokat veszít a víz súlya, amely csak addig tart, amíg nem tölt fel folyadékot. Ha tartósabb csökkenést lát a skálán, akkor valószínűleg hiányzik az izom, nem a zsír. Megfelelő fehérje nélkül (és a folyékony étrend nem kínál sok mindent) a tested a lehető legkevesebb forrásból veszi: a saját izomszövetéből.

Nem jó! Az izom az Ön beépített kalóriatartalmú kemencéje, amely akkor is felgyújtja ezeket a muffin tetejű készítőket, ha éppen nem mozog. És minél több izma van, annál több kalóriát éget el, ezért a kalóriák drasztikus csökkentése néhány nap alatt valóban lelassíthatja az anyagcserét. "A tested azt hiszi, hogy éhezel és pánikba esik" - magyarázza Marc Hellerstein, Ph.D., a kaliforniai Berkeley Egyetem emberi táplálkozás professzora. "Az anyagcseréd lelassul az izom és az alapvető testi funkciók megőrzése érdekében." Tehát amikor visszatér a normális étkezéshez, gyorsabban és kevesebb kalóriával hízik.

A méregtelenítők lerombolták
Nem kérdés, hogy a gyümölcslé drasztikusan csökkenti a kalóriafogyasztást. De a kutatások azt találták, hogy néhány napos kalóriatakarékosság után (még egy nagyon kicsi nőnek is legalább 1200-ra van szüksége) a tested leállítja az IGF1 nevű döntő növekedési hormon termelését, és csökkenti a pajzsmirigy és más hormonok, valamint az inzulin szintjét. Idővel mindez olyan problémákhoz vezethet, mint a csontvesztés és a menstruációs rendellenességek.

Még a másnapi böjt - amely az American Journal of Clinical Nutrition 2009-es tanulmánya szerint elhízott férfiaknak és nőknek kedvezhet - nem ígért ígéretet azok számára, akik csak néhány fontot akarnak leadni.

És akkor ott van az életminőség kérdése. "Ha ennyit eszel, akkor eltűnik a nemi vágyad, folyamatosan fáradtnak érzed magad, és mindig éhes vagy" - mondja Hellerstein. És mire jó a forró test, ha nem tudod megidézni az energiát annak felhasználására?

Egészségesebb előrelépés
Ez nem azt jelenti, hogy minden tisztítás rossz. Egészséges (olvassa el: épelméjű) módon végzett méregtelenítés "beavatkozásnak, újrakezdésnek érezheti magát" - mondja Hellerstein. "A legtöbb ember a szükségesnél sokkal több ételt fogyaszt, ami megadóztatja a májat és a vesét" - mondja Ronald Stram, MD, a New York-i Integratív Egészségügyi és Gyógyítóközpont igazgatója. Az egészséges méregtelenítés nemcsak az emésztőrendszer számára ad szünetet, hanem a hozzáadott cukor, a telített zsírok és az alkohol kiküszöbölésével megszabadítja az étrendet olyan dolgoktól is, amelyek súlyosbíthatják az egészségügyi problémákat - mondja Ventrelle. "Ráadásul - jegyzi meg a nő - valószínűleg csökkenteni fogja a kalóriákat ennek során."

Egy jó terv elegendő kalóriát és tápanyagot biztosít az Ön fenntartásához (az átlagos nőnek 1200–1800 kalóriára van szüksége), és tartalmaz rostot és sovány fehérjét. Ezt szem előtt tartva Ventrelle 1400 kalóriás tervet készített (lent), kizárólag a Nők egészségére. (Megjegyzés: A megadott kalóriák 5'3 "- 5'5", 115 és 125 font közötti nőkre vonatkoznak. Lehet, hogy a saját magasságához, súlyához, életkorához és aktivitási szintjéhez kell igazodnia.) három nap megkezdi a fogyást, de biztonságos, amíg csak akarja.

Mivel gyakran eszel - legalább négyóránként -, és annyi vizet és koffeinmentes teát iszol, amennyit csak akarsz, megduzzadsz, miközben stabilan tartja a vércukorszintet és magas az energiád. Ez azt jelenti, hogy képes leszel visszavágni anélkül, hogy örülnél, kimerülnél vagy éhes lennél. És - mi rózsaszín esküszöm - nem kell egy pohár cayenne-t tartalmazó folyadékot lenyelni.

A terv

Reggeli
• 8 oz vizet egy friss citromlével
• Rántotta fehérje apróra vágott friss fűszernövényekkel (például bazsalikommal vagy oregánóval), tetejére egy csomó salsa és 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós, száraz
vagy 1 csésze főtt zab vagy főtt zabpehely, tetejére ½ csésze bogyó vagy 2 evőkanál dió
• 8 oz koffeinmentes zöld- vagy gyógyteát

Falatozás:
• Szeletelt alma 1 ek természetes mogyoróvajjal
vagy 1/3 csésze természetes ösvény keverék

Ebéd
• 1 csésze friss spenót vagy enyhén pirított spenót vagy kelkáposzta, friss citrom- vagy narancslével összenyomva
vagy 1 csésze spárga 1 teáskanál olívaolajjal, fokhagymával és citromlével
• 4 oz grillezett, sült vagy roston sült lazac, csirke vagy sertés bélszín, fűszerekkel, például citrompaprikával ízesítve
• 1/2 csésze edamame bab, párolt
• 8 oz víz vagy koffeinmentes zöld- vagy gyógytea
• 8 pekándió felét

Falatozás:
• 1/2 édesburgonya vagy egy citrusfélék (narancs vagy grapefruit)
• 4 oz alacsony zsírtartalmú joghurt

Vacsora
• Nagy spenót vagy római saláta zöldségekkel. Ruha 1 teáskanál extra szűz olívaolajjal, citromlével vagy ecettel (bármilyen fajta)
• ½ csésze - 1 csésze spárga vagy articsóka szív, párolt
• 4 oz sovány csirke fűszerekkel, sült vagy grillezett
• ½ csésze barna rizs, árpa, bulgur vagy quinoa
• 8 oz víz vagy koffeinmentes zöld- vagy gyógytea

Falatozás:
• ¾ csésze 1 csésze áfonya
vagy ½ csésze gránátalma mag
• 4 oz zsírmentes görög joghurt
vagy alacsony zsírtartalmú bio joghurt vagy alacsony zsírtartalmú túró