Méregtelenítő vöröskáposzta saláta

Maradjon egészséges ezzel a vitaminnal töltött vöröskáposzta salátával! Ez a saláta tökéletes méregtelenítéshez, de grillezéshez is kiváló. Könnyű, ropogós és finom!

Néhány nappal szilveszter előtt vettem vörös káposztát. Nem is tudom, miért tettem ezt. Csak a színe tetszett! Tehát vasárnap meglátom ezt a káposztát a hűtőben, és tudom, hogy végre fel kell használnom. De mit kezdjek vele? Nos, szerettem volna elkészíteni egy világos vörös káposzta saláta receptet, amely tele lenne Vitaminokkal, tökéletesen alkalmas méregtelenítésre, és csodálatos íze is lesz! Szóval összeraktam néhány zöldséget és gyümölcsöt, és megszületett ez a méregtelenítő saláta recept!

Szerintem ebben a vöröskáposzta salátában minden megtalálható! Könnyű, ízletes, vitaminokban gazdag, és a legtöbben imádni fogják! Élvezheti önmagában vagy oldalként! Tőled függ!

Tudtad? (Nem ...)
Vannak, akik lila káposztának hívják ezt a káposztát, de ahonnan én származom, mindig vörös káposzta volt, van és lesz. Most, hogy belegondolok, miért nevezzük valójában vörös káposztának, ha egyáltalán nem vörös színű? Nem furcsa? Ez lila, miért ne hívhatnánk mindannyian lila káposztának? Ki kezdte az egész „vörös” dolgot?

Tehát elvégeztem néhány kutatást, és ezt megtudtam:
„A vörös káposztát előkészítés után lila káposztának, vörös krautnak vagy kék krautnak is nevezik. Levelei sötétvörös/lila színűek. A növény azonban megváltoztatja színét a talaj pH-értékének megfelelően. ” (forrás: Wikipedia)

Így megy ez:
Savas talajok = vöröses levelek
Semleges talaj = a levelek lilábbá válnak
Lúgos talaj = zöld-sárga színű káposzta

Nem érdekes információ ez? Ha vörös káposztát termeszt, akkor kiderül, mi a talaja pH-ja.

Köszönjük, hogy oktattál minket, Wikipédia!

Hogyan készítsünk vöröskáposzta salátát:

A felkészülés meglehetősen egyenes. Öblítsük le, hámozzuk meg, magozzuk, reszeljük és szeleteljük! Se több, se kevesebb!

Dobd fel kissé az összetevőket, fűszerezd és máris indulhatsz! Ez a tökéletes vörös káposzta saláta pillanatok alatt elkészül! Hát nem nagyszerű?

Egyszerűen késsel vékonyan felszeleteltem a káposztát, de ha van mandolinod, akkor használd.

A mandarin, az alma, a sárgarépa és a vörös káposzta nagyon jól passzol egymáshoz, egy csepp extra szűz olívaolajjal és némi fűszerezéssel várja az egészséges élvezetet!

Apropó:
Minden mandarin szegmensről eltávolítottam a vékony bőrt. Unalmas munka volt, és nem hiszem, hogy a jövőben csinálnám. Ha azonban lenyűgözni akarja vendégeit, folytassa. Ne feledje, hogy egy mandarin elkészítéséhez 4 percbe telt. Tehát további 20 perccel kell számolnia, ha úgy dönt, hogy mindegyiket meghámozza.

Miért jó nekünk ez a vörös káposzta sárgarépasaláta mandarinokkal?

Vitaminokban (különösen C-vitaminban) gazdag
Fokozza az immunrendszerünket
Emésztésre jó
Gazdag antioxidánsokban és ásványi anyagokban
Méregteleníti testünket

Mindent összevetve egy remek és könnyű saláta, ezért ha diétázik, vagy egészségesebbet szeretne enni, ezt nagyon ajánlom! Akkor is, ha vegetáriánus salátával kapcsolatos ötleteket követel, próbáld ki ezt a receptet! Ringat!

További egészséges ötleteket keres? Nézze meg ezeket a recepteket: