11 mindennapi dolog, amit nem tudtál, mérgező volt

Definíció szerint a méreg minden olyan anyag, amely kárt vagy halált okozhat egy szervezetnek. Nem minden méreg olyan nyilvánvaló, mint a vérfű és a cianid tabletták - néhány mérgező anyag valójában elől rejtőzik.

dolgok

Íme néhány váratlan dolog, ami valójában mérgező.

Bár ritka, a túlérett burgonya megölhet.

Azokat a burgonyákat, amelyek elég sokáig tanyáztak a pulton, hogy zöldessé váljanak, már nem lehet enni.

"Azok a burgonyák, amelyeknek a héja alatt zöldes színű, enyhén mérgezőek. A zöld szín egy szolanin nevű anyagból származik, amely természetes módon fordul elő a burgonyában, ahogy öregszik és csírázni kezd" - mondta az INSIDER-nek Julie Cunningham bejegyzett dietetikus.

A legtöbb ember kisebb mennyiségben képes elviselni a szolanint, például egy-két adag zöldburgonyában. Cunningham azonban arra figyelmeztetett, hogy a kisebb mérgezések gyomorfájást, hányingert, hányást, hasmenést és esetenként lázat okozhatnak.

A szolaninnal való mérgezés elkerülése érdekében fontos, hogy a zöldes színű burgonyát dobja ki. Nagy mennyiségű szolanin fogyasztása végzetes lehet.

Csak kevés nyers vese babra van szükség, hogy megmérgezzen valakit.

A vesebab egy kamra, de ezek a babok száraz, nyers formában valójában mérgezőek.

"A vesebab, különösen a vörös vesebab, lektineknek nevezett méreganyagokat tartalmaz. Már négy vagy öt nyers vörös babbab is okozhat gyomorfájást, hányást és hasmenést. Ha a szárított babot legalább 12 órán át áztatják, majd legalább 10 perc múlva a lektinek megsemmisülnek "- magyarázta Cunningham.

Sietve? Mivel a vese babkonzerveket már áztatták és felmelegítették, azonnal fogyaszthatók.

A fekete édesgyökér csökkentheti a káliumszintet.

Amikor belemélyed egy fekete édesgyökér-csomagba, valójában kis mennyiségű mérget rágcsál.

"A fekete édesgyökér tartalmaz egy glicirrizin nevű vegyületet, amely az édesgyökér gyökeréből származik. A glicirrizin csökkentheti az ember káliumszintjét" - mondta Cunningham.

A fekete édesgyökér mérsékelt kényeztetése azonban valószínűleg nem okoz egészségügyi problémákat.

"40 évesnél idősebb embereknél, vagy szívbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedőknél nagyobb valószínűséggel jelentkezik ez a probléma, és a hatás észleléséhez napi két uncia fogyasztása szükséges legalább két hétig. Amint az ember abbahagyja a fekete édesgyökér fogyasztását, a problémák általában elmúlnak "- pontosította Cunningham.

A nárcisz minden része mérgező.

A nárciszok fényesnek és vidámnak tűnhetnek, de ennek a virágos növénynek bármely része elfogyasztása mérgezéshez vezethet.

A nárcisz minden része mérgező, beleértve a szirmokat, a szárat és az izzót is. A kutyákat és a gyermekeket leginkább veszélyezteti a nárciszmérgezés, amely hányingert, hányást, hasi fájdalmat és májkárosodást okozhat. Ugyanakkor a felnőttekről is ismert, hogy nárciszmérgezést szenvedtek, miután a nárciszhagymákat vadhagymának tévesztették.

A rizs kis mennyiségben tartalmaz arzént.

Meglepő módon a rizs valóban nyomokban tartalmaz arzént.

"Az arzén természetesen megtalálható a talajban és a vízben, és a rizs és más gyümölcsök, zöldségek és szemek a termesztési folyamat során elnyelik" - magyarázta Cunningham.

Bár egy adag rizsben lévő arzén mennyisége nem tekinthető akutan mérgezőnek, az arzén fogyasztása növelheti egyes betegségek, köztük a rák kockázatát.

A paradicsomlevelek súlyosan megbetegedhetnek.

A paradicsom lédús és zamatos gyümölcs, amely rengeteg hasznos vitamint és tápanyagot tartalmaz, levelük azonban mérgező az emberre. Kis mennyiségben tartalmaznak szolanint, amely mérgező alkaloid. Ha véletlenül rágcsál egy-két kis levelet a paradicsomsalátába, az nem árt, de nagyszámú paradicsomlevél elfogyasztása - például zöldségként való használata salátában - veszélyes lehet.

A rebarbara növények levelei veszélyes oxálsavat tartalmaznak.

A rebarbara szár rubinvörös húsa nyers snackként vagy főtt ételek mellé népszerű. A rebarbara leveles zöld levelei azonban valójában mérgezőek. Magas oxálsavat tartalmaznak, amely veseelégtelenséget és halált okozhat az emberekben. Egy felnőttnek azonban 10 és 18 font rebarbara leveleket kell megennie, hogy halálosan megmérgezhesse.

A cseresznye gödrök valójában mérgezőek.

A cseresznye egy másik gyakori gyümölcs, amelynek valójában mérgező gödre van. A Missouri Mérgező Központ szerint a cseresznye gödrökben magas a cianogén glikozid tartalom. Ez a vegyület halált okozhat, ha nagy adagokban kerül be. Bár a cseresznye gödrével történő mérgezés rendkívül ritka - sok gödröt kell megrágni, hogy halálos adagot kapjon - még mindig jó ötlet eltávolítani a gödröket a gyümölcsökről a keverés vagy aprítás előtt.

A keserű mandulát hőkezelni kell, mielőtt biztonságosan fogyaszthatnák őket.

A keserű mandula csábító illattal rendelkezik, de nyers formában fogyasztva megölhet. Ezek a magok cianidot tartalmaznak olyan mennyiségben, amely potenciálisan halálos lehet. Csak 12 keserű mandula elfogyasztása bizonyítja, hogy a cianid adagja elég nagy ahhoz, hogy megölje egy felnőtt embert.

De ne aggódj, a keserű mandulát nem értékesítik feldolgozatlanul az Egyesült Államokban, és általában csak mandula kivonatok készítésére használják.

Az alma magjai halálos cianidot tartalmaznak.

Az almamagok amigdalint tartalmaznak, amely vegyület cianidot termel. Bár egy vagy két egész almamag lenyelése nem öl meg, a nagy mennyiség elfogyasztása gyengeséget, hányást, veseelégtelenséget, kómát és halált okozhat. Az őszibarack és a szilva gödrök tartalmaznak amigdalint is.

A nem megfelelően készített ricinusolaj megölhet.

A ricinusolaj halványsárga növényi olaj, amelyet gyakran használnak szappanokban, festékekben, kenőanyagokban, festékekben és parfümökben. Időnként hashajtóként vagy purgetóként is alkalmazzák. A ricinusolaj ricinusbabból készül, amely valójában ricint tartalmaz. A ricin egy méreg, amely hányingert, hasmenést, gyors pulzusszámot, rohamokat és halált okozhat.

Öt és 20 ricinus bab közötti étkezés megölhet egy felnőtt embert, bár a babot általában meg kell rágni, hogy végzetes hatást fejtsen ki. Ha a ricinusolaj gyártása során nem tartják be a megfelelő biztonsági eljárásokat, az olaj lenyelése végzetesnek bizonyulhat.