Metabolikus alkalmazkodás alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartalmú étrendhez (’hagyományos’) az ausztrál őslakosoknál

Összegzés

Vizsgáltuk a plazma glükóz és az inzulin reakcióit 75 g glükózra 12 fiatal, teljes vérű őslakosban 2 hét előtt és után szinte kizárólag tenger gyümölcseiből származó étrenden. Ez az étrend alacsony zsírtartalmú, rendkívül alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú volt, és reprezentatív volt az étrend számára, amelyet ezek az emberek hagyományos életmódjuk során fogyasztottak az év azon időszakaiban, amikor nagyon kevés növényi étel állt rendelkezésre.

A kezdeti súlycsökkenés után, amely valószínűleg az étrend változásához kapcsolódó glikogén-, só- és vízveszteségnek volt köszönhető, a testtömeg az első hét végére stabilizálódott. Az éhomi plazmában a teljes triglicerid-koncentráció az étrend előtti 1,32 ± 0,33-ról 0,61 ± 0,08 mmol/l-re csökkent utána, míg az eredetileg alacsony teljes koleszterinszint nem csökkent jelentősen.

Kis mértékben, de jelentősen javult a glükóz tolerancia és kismértékben csökkent az inzulin válasz, ami azt jelzi, hogy az őslakosok hatékonyan alkalmazkodtak a nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrendhez a 2 hetes időszakban. Az 50 g fehérjére adott inzulinválasz szintén jelentősen csökkent a tengeri étrend után. Az eredmények arra engednek következtetni, hogy a glükóz toleranciát nem kizárólag az étrend szénhidráttartalma határozza meg, hanem az, hogy táplálékfehérjeként közvetlenül vagy közvetve prekurzor formájában rendelkezésre áll-e szénhidrát.

Töltse le a cikk teljes szövegének elolvasásához

Hivatkozások

Wise PH, Edwards FM, Thomas DW, Elliott RB, Hatcher L, Craig R (1970) Hiperglikémia az urbanizált őslakosokban. A Davenport-felmérés. Med J Aust 2: 1001–1006

Wise PH, Edwards FM, Craig RJ, Evans B, Murchland JB, Sutherland B, Thomas DW (1976) Diabétesz és kapcsolódó változók a dél-ausztrál őslakosokban. Aust NZ J Med 6: 191–196

Bastian P (1979) A koszorúér-betegség törzsi őslakosoknál - a West Kimberley Survey. Aust NZ J Med 9: 284–292

Winterbotham HJ (1961) Diabetes mellitus a Mabuiag-szigeten, Torres Straits, 1960. Med J Aust 1: 780–781

Duffy P, Morris H, Neilson G (1981) Diabetes mellitus a Torres-szoros régióban. Med J Aust 1: 8–11

Neel JV (1963) Diabetes mellitus: „takarékos” genotípus, amelyet az előrehaladás károsít? Am J Hum Genet 14: 353–362

O'Dea K, Akerman K, Spargo RM (1980) A hagyományos életmódról a városi életmódra való áttérés hatása az ausztrál őslakosok inzulinszekréciós válaszára. Cukorbetegség gondozása 3: 31–37

O'Dea K, Spargo RM, Nestel PJ (1982) A nyugatiasodás hatása a szénhidrát- és lipidanyagcserére az ausztrál őslakosokban. Diabetologia 22: 148–153

Bloom WL (1962) A sókiválasztás gátlása szénhidrát által. Arch Intern Med 109: 26–32

Bloom WL, Azar GJ (1963) A szénhidráthiány és az éhezés hasonlóságai. Arch Intern Med 112: 333–337

Himsworth HP (1949) Diéta az emberi cukorbetegség etiológiájában. Proc Roy Soc Med 42: 323–326

West KM, Kalbfleisch JM (1971) A táplálkozási tényezők hatása a cukorbetegség prevalenciájára. Cukorbetegség 20: 99–108

Himsworth HP (1935) Egészséges férfiak glükóz toleranciáját és inzulinérzékenységét meghatározó diétás tényező. Clin Sci 2: 67–94

Sweeney JS (1927) A dextróz-tolerancia tesztet befolyásoló étrendi tényezők. Arch Int Med 40: 818–830

Hales CN, Randle PJ (1963) Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a diabetes mellitus hatása a glükóz, nem észterezett zsírsav és inzulin plazmakoncentrációira az orális glükóz tolerancia tesztek során. Lancet 1: 790–794

Kieh TG, Anderson JW, Ward K (1976) A magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend jótékony hatása a cukorbeteg férfiakra. Am J Clin Nutr 29: 895–899

Simpson RW, Mann JI, Eaton J, Moore RA, Carter R, Hockaday TDR (1979) Javított glükózkontroll érettségi cukorbetegségben, magas szénhidrát-módosított zsírtartalmú étrendben. Brit Med J 1: 1753–1756

Heinbecker P (1928) Tanulmányok az eszkimók anyagcseréjéről. J Biol Chem 80, 461–475

Harris WS, Connor WE (1980) A lazacolaj hatása a plazma lipidekre, lipoproteinekre és triglicerid clearance-re. Trans Assoc Am Phys XLIII: 148–155

Bronsgeest-Schoute HC, van Gent CM, Luten JB, Ruiter A (1981) A ω3 zsírsav a vér lipidösszetételén egészséges emberben. Am J Clin Nutr 34: 1752–1757