Mexikó megtiltja az egészségtelen élelmiszerek gyermekek számára történő értékesítését, az elhízást a koronavírus rizikófaktoraként említve

A szódabikarbóna és az ultra-feldolgozott snackek a cigaretta és a pia útját járják, számos mexikói állam tiltja őket kiskorúak számára.

Egyre több bizonyíték arra ösztönözve, hogy a túlsúly növeli az új koronavírus által okozott fertőzés súlyos betegségének kockázatát, számos mexikói állam megtiltja a gyermekek számára az ócska étel értékesítését.

betiltja

Hétfőn a tabascói törvényhozók megszavazták a cukorral édesített italok és a magasan feldolgozott élelmiszerek 18 éven aluliaknak történő értékesítésének megtiltását, mindössze 12 nappal azután, hogy Oaxaca hasonló lépéseket tett.

A világjárvány robbantotta fel annak tudatosságát, hogy a mexikóiak miért vannak annyira kiszolgáltatva bizonyos betegségeknek, és ambiciózus új törvényjavaslatokat indított el legalább 10 államban és Mexikóvárosban. A tabascói törvényhozó, Manuel Gordillo Bonfil nyilatkozatában kijelentette, hogy a covid-19 járvány történelmi lehetőség a gyermekek egészségét védő közpolitikák kialakítására.

A Tabasco eltiltásának részleteit még kidolgozzák, de a szavazás 22–8 volt.

Azzal ley antichatarra, törvény vagy ócska élelmiszer-ellenes törvény, Oaxaca déli államában a 31 ellenszavazatban megtiltották olyan cikkek értékesítését, mint chips, cukorka, szóda és más cukorral édesített italok 18 év alatti gyermekek számára, ezeket az ételeket ugyanabban kategória, mint cigaretta és alkohol. A törvény bírságokat, üzletbezárásokat és börtönbüntetést állapít meg az ismételt elkövetők számára. A tilalom az iskolák automatáira is vonatkozik.

"Ezek a törvények óriási győzelmet jelentenek a közegészségügy számára a média figyelemének globális szintje miatt" - mondja Rafael Pérez-Escamilla, a Yale Közegészségügyi Iskola professzora. "A járvány hangsúlyozza annak szükségességét, hogy a közegészségügyet középpontba kell helyezni."

Az Egészségügyi Világszervezet, az UNICEF, valamint az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete határozott nyilatkozatokat adott ki az új törvények alátámasztására, de a visszalépés gyors volt. A berriozabali eseményen Chiapas, az ország koronavírus-cárja, Hugo López-Gatell egészségügyi miniszterhelyettes „palackos méregnek” minősítette a cukros italokat. Az ANPRAC, az üdítőital-gyártók országos szövetsége közleményt adott ki arról, hogy tisztességtelenül démonizálja a kategóriát.

Az élelmiszeripar azt állítja, hogy az új törvények anyagilag meg fogják bántani az anyák és a popok bodegáit és az üzleteket, amelyek nagymértékben függenek a szóda értékesítésétől.

"Igaz lehet" - mondja Pérez-Escamilla. „A kormánynak ki kell találnia néhány megoldást erre. De ez egy nagyon erős üzenet a társadalom egészének, hogy ezt komolyan kell venni. Olyan fontos, hogy felhatalmazzuk a szülőket és a tanárokat, mert az iskolák nagyon nagy célpontok. "

A mexikóiak 73 százaléka tekinthető túlsúlyosnak, 34 százaléka betegesen elhízottnak - derül ki a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet januárban közzétett tanulmányából. Oaxacában, az ország egyik legszegényebb államában az egyik legmagasabb az elhízás - derül ki a 2019-es mexikói nemzeti egészségügyi és táplálkozási felmérésből. Az őslakos közösségeket ragadozó marketing gyakorlatok és az ultrafeldolgozott élelmiszerek olcsóbb árképzése révén teszik ki.

"A környezet nagyon megkönnyítette a gyermekek számára az alacsony tápanyagtartalmú, magas kalóriatartalmú, ultra-feldolgozott élelmiszerekhez való hozzáférést" - mondja Pérez-Escamilla.

A chilei törvény mintájára létrehozott országos címkézési törvény októberben lép hatályba Mexikóban, amely fekete stop jeleket ír elő a hozzáadott cukrot, telített zsírokat, kalóriákat és nátriumot tartalmazó élelmiszerek csomagolásán. Semmi fekete stoptáblával nem lehet eladni vagy népszerűsíteni az iskolákban, ami tovább védi a gyermekeket.

Dariush Mozaffarian, a Tufts Egyetem Friedman Táplálkozástudományi és Politikai Iskolájának dékánja szerint 2010-ben a cukorral édesített italok Mexikóban a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízással összefüggő rákos megbetegedések 12% -át okozzák. Szerinte ezeknek az életmóddal összefüggő betegségeknek a járványa és a koronavírus-járvány „káros szinergetikus”.

Mozaffarian szerint Oaxaca betiltása vízválasztó esemény az élelmiszerpolitikában, összehasonlítva az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal transz-zsírok 2015-ös betiltásával.

"Mexikóban és az Egyesült Királyságban a legmagasabb szintű embereket látjuk arról, hogy hihetetlen összefüggések vannak az életmóddal összefüggő betegségek és a covid-19 rosszabb kimenetele között" - mondja.

Ennek ellenére pesszimista az Egyesült Államok példáját követve.

„Hazánkban mindez a kézmosásra és a maszkok viselésére összpontosul, de hol van a hangsúly az anyagcsere-egészség javításán? A széklet harmadik lábának kell lennie ”- mondja. „Személyenként 11 000 dollárt költünk egészségügyi ellátásra - állami, magán és zsebből. Ha e dollár egy részét élelmiszerre tudnánk fordítani, az nagyon költséghatékony lenne.

Az elmúlt években a latin-amerikai országok élen jártak a cukros italok és az ócska ételek adóztatására vagy szabályozására irányuló erőfeszítésekben. Chilében a szenátus szigorú élelmiszer-címkézési törvényeket fogadott el. Mexikó adót vetett ki a cukros italokra és a gyorsételekre, Brazília pedig olyan önkéntes intézkedéseket választott - például étrendi irányelveinek világos és erőteljes nyelvezetű átírásával a helyes étrendről -, amelyek hatékonynak bizonyultak. Barry Popkin, az észak-karolinai egyetem közegészségügyi iskolájának elhízáskutatója, a Chapel Hill szerint Kolumbia és Brazília olyan törvények elfogadására törekszik, amelyek előírják az élelmiszerek figyelmeztetését.

Popkin, aki az ultra-feldolgozott élelmiszerek növekedését kutatta az alacsony és közepes jövedelmű világban, azt mondja, hogy a járvány súlyosbította az elhízás járványát.

- Covid felgyorsítja. Új szeméttermékeket mutatunk be, látjuk, hogy a vállalatok ingyenes ócska ételeket adnak ki és katasztrófavédelemnek nevezik ”- mondja. „Nagyon megterhelő, ezért kényelmi ételeket és ízletes dolgokat keres. Arra számítunk, hogy a recesszió bekövetkezik, és élelmezésbizonytalan világot fogunk elérni, ahol az emberek azért vásárolják ezt az ételt, mert olcsó. "

Popkin szerint az otthoni munkavégzés, a társadalmi látogatások korlátozása és a mindennapi tevékenységek csökkentése megnehezítette az egész világon élő emberek számára az egészséges súly elérését vagy fenntartását. Az élelmiszerbolt ritkább meglátogatása pedig prémiumot jelent a magasan feldolgozott ócska ételek és cukros italok számára, amelyek olcsóbbak és stabilabbak.

"A legtöbb helyen, amelyet Latin-Amerikában, Ázsiában és Afrikában nézek meg, nőtt az ócska étel, valamint az összes polcon stabil és cukros ital vásárlása" - mondja Popkin.

Simon Barquera, a Cuernavacai Nemzeti Közegészségügyi Intézet táplálkozási kutatóközpontjának igazgatója szerint Oaxaca és Tabasco új törvényei meglepetést okoztak az ócska élelmiszeripar számára.

"Felkészültek az októberi címkézési változásra" - mondja. „Ez az az eset, amikor a civil társadalmi szervezetek és az egyetemek csatlakoztak a közösségi média segítségével, hogy megmutassák, hogyan kell ezt komolyan venni. A fejlettebb országokban azonos típusú csomagolásuk és félrevezető címkéik vannak, de a fogyasztók tájékozottabbak; más módjaik vannak arra, hogy megvédjék magukat. ”