Mexikói ihletésű koktélreceptek a Margaritán túl

Szökevényeink nagy részét az általunk bejárt helyek ihlették, így valószínűleg nem meglepő, hogy a happy hour is. Talán azért, mert hiányoznak a mexikói csoportos kirándulásaink, de az utóbbi időben Mexikót csatornáztuk a hora felizért.

Amellett, hogy bármikor szeretjük a tacókat, a tamalét és a guacot, rendszeresen a mexikói ihletésű koktélok mellett döntünk. Hogy világos legyünk, nem margaritákról beszélünk. Nincs semmi baj egy klasszikus margaritával vagy annak variációjával - a fene egye meg, van itt elég margaritánk, hogy a Cinco de Mayo minden órájához lehetne más (amit természetesen nem ajánlunk).

De miért ne keverhetné össze, és próbálhatna ki egy mexikói ihletésű koktélt azon túl, amire a vendégei számíthatnak? Néhány happy hour inspirációhoz 15 mexikói ihletésű koktélrecept tartozik, amelyek jóval túlmutatnak a margaritán!

Tequila Sunrise Mimosa koktél recept

Ez egy koktél azoknak, akik szeretnék egy kis pezsgéssel megpirítani a napot. Ahogy a neve is sugallja, ez a mexikói ihletésű koktél egy Tequila Sunrise-Meet-Mimosa és egy teljes körű beütés a következő villásreggelihez.

Míg a mimóza villásreggeli klasszikus, a Tequila napkelte eredete változó. Az egyik történet az, hogy a Tequila Sunrise-t a tiltás során találták ki Agua Caliente-ben, Tijuana egyik üdülőhelyén, amelyet hollywoodi sztárok gyakran ittak és fogadtak lovakra. Mások azt állítják, hogy a koktélt egy-két évtizeddel később az Arizona Biltmore Hotelben készítették el, de szeretünk egy jó Tijuana mesét, így tudod, melyik történetet részesítjük előnyben!

Eredetétől függetlenül egy biztos: ez a Mimosa-féle Tequila Sunrise csavar ideális koktél a vasárnapi villásreggelihez!

Tomatillo Bloody Mary koktél recept

A végső másnapos gyógymódot elfogyasztó koktélra senki sem emlékszik pontosan arra, hogy miként jött létre először a Bloody Mary. Az italt 1921 körül találhatta ki Párizsban Fernand Petiot a Harry's bárban, de nagyon is elkészíthette az 1930-as években New York híres 21 klubjában.

A zavart hozzáteszi, hogy az italnak számos potenciális névadója van, I. Mária angol királynőtől kezdve a hollywoodi sztárig, Mary Pickfordig. Még olyan pletykák is vannak róla, hogy Maryről nevezték el, aki a chicagói Bucket of Blood bárban dolgozott, és aki a Harry's Bar koktél egyik korai ivójával járt. Lényeg: az ital rejtély.

Az eredetet félretéve egy biztos: a késő esti bulizás tökéletes gyógymódja a Véres Mária. És ha váltani akar, próbálja ki ezt a Tomatillo Bloody Mary koktélt, amely különösen jó, ha egy tál chilaquile mellett tálalják .

Klasszikus Michelada koktél recept

Ha a Bloody Mary koktélokról beszélünk, a Michelada-t gyakran tekintik mexikói megfelelőnek, mert ez sós koktél, és másnapos kúrának számít. De azt mondani, hogy egy Michelada hasonlít egy Bloody Mary-hez, az olyan, mintha a tortilla chipseket csak chipeknek neveznénk - technikailag nem helytelenek, de nem festik a teljes képet.

Alapjában véve a Michelada olyan sör, amelyet a sör és a lime juice, a forró mártás és a sós szósz (általában Maggi vagy A1) kombinálásával készítenek. A hasonlóság azonban itt ér véget, mert Latin-Amerikában számos változat létezik. Az igazság az, hogy szerintünk helyénvaló, hogy a „hideg sörömnek” fordított ital teljesen személyre szabott alkotás.

Ez a recept egy nagyon egyszerű Michelada, amely tökéletes ugródeszka minden olyan variációhoz (Tajin felni! Clamato! Narancs szeletek!), Amelyekről megálmodhatod.

Füstös Michelada sör koktél recept

Kell némi inspiráció a klasszikus Michelada koktél saját variációinak keveréséhez?

Vessen egy pillantást a klasszikus Michelada szuper egyszerű, de pikánsabb és dohányosabb felvételére.

Guava Mezcal öszvér koktél recept

Szeretne eldobni egy kis koktél apróságot a következő boldog órájában? Az öszvér koktél (klasszikusan vodka, lime és gyömbér sör) valójában egy nagyobb bakliként ismert koktélcsoport része.

Szóval, tbh, ez a füstös mezcal-val készült változat technikailag nem öszvér, de nem szeretünk túl technikázni. Azt mondhatjuk, hogy ez az ital korántsem klasszikus, hanem 100% -ban Mexikó ihlette.

Miután Aida főszerkesztőnk visszahozott egy csomó homályos mezkált kedvenc (titkos!) Baja California italboltjából, ezt a csavart megalapozta a klasszikuson. Guava juice-ból és mezcal-ból készült koktél füstös és trópusi mexikói csavarral rendelkezik.

Hibiscus Berry Aperol Moszkva öszvér koktél recept

Egy másik mexikói ihletésű öszvér, ez a Hibiscus Berry Aperol Moscow Mule koktél a hibiszkusz aguas frescákon (más néven agua fresca de jamaica) található riff, amelyet (szinte) minden taqueria-ban megtalálhat.

Ami az Aperol hozzáadását illeti? Csak egy kis különlegességet adtunk hozzá.

Klasszikus Paloma koktél recept

Míg sokan hamarosan megemlítik a margaritát, mint mexikói # 1 tequila alapú koktélt, a valóság az, hogy a Paloma koktél (spanyolul "galamb") sokkal népszerűbb a helyiek körében. Mint ilyen, a Paloma koktélunk a Salt & Wind Mexico kirándulásaink során.

Úgy gondolják, hogy ezt a klasszikus mexikói koktélt Don Javier Delgado Corona készítette a La Capillában, a mexikói kis Tequila városban, Jalisco-ban. Leggyakrabban úgy állítják elő, hogy a tequilát összekeverik grapefruit ízesített szódával (gyakran Fresca, Squirt vagy Jarritos), és mészékkel és sós peremmel szolgálják fel a sziklákon.

Vér narancssárga kakukkfű Paloma koktél recept

Mivel a Paloma a Salt & Wind Mexico kirándulásaink nem hivatalos koktélja, mindig variációkat próbálunk ki. Az egyik kedvenc fordulatunk a Paloma koktélnak ez a változata, amely vérnarancsos szódát és zúzott kakukkfüvet használ, így extra huncut.

Aperol Paloma koktél recept

Újabb kedvenc csavar a klasszikus Palomán? Ez az Aperol Paloma koktél recept, ahol az Aperolt, a grépfrútlevet, a lime-ot és a tequilát kombináljuk édes, fanyar, frissítő csavarhoz.

Mezcal Aperol Spritz koktél

Egy másik koktél, amely ugyanolyan szuper egyszerű és kortyolható, mint egy Paloma? Ez a Mezcal Aperol Spritz koktél! Néhány kedvenc helyünk - az olasz klasszikus Aperol Spritz és egy mexikói Mezcal Soda - koktélötleteinek ötvözésével készültünk előállítottuk ezt a koktélt. Összekevered egyenlő részekben a frissen facsart narancslevet, a Mezcal-t és az Aperolt, majd töltsd fel egy kis szódavízzel és kortyolgasd el!

Klasszikus Cantarito koktél recept

Az egyik kevésbé ismert mexikói koktél odakinn? A Cantarito! A klasszikus Cantarito koktélreceptet a mexikói Jalisco államban - más néven Tequila városában - szolgálják fel. - és ez az egyik kedvenc finom, nem túl pezsgő italunk.

Klasszikus Sangrita koktél recept

Itt nincs alkohol, de a sangrita (jelentése „kevés vér”) évtizedek óta a szokásos tequila lövöldözős.

Mexikóban szokásos egy banderita („kis zászló”) megrendelése, amely egy lime juice, tequila és sangrita áll egymás mellett, hogy hasonlítson a mexikói zászló színeire. Ja, és a helyiek komolyan esküsznek a másnaposság-megelőző tulajdonságaira.

A legelterjedtebb sangrita-teremtési mítosz csaknem egy évszázadra nyúlik vissza: 90 évvel ezelőtt a férj és a feleség párosa működött egy kis helyen Tequilában, Jalisco-ban, ahol házi tequilájuk mellé sóval és chiliporral töltött narancsdarabokat kínáltak. A snackből frissen facsart narancslé fejlődött sóval és chilivel, később gránátalma levét adtak hozzá, hogy az ital aláírja a vörös színt.

Tüskés Horchata koktél recept

Két fantasztikus LA létesítmény - a G&B Coffee és a Gracias Madre - ihlette ezt a tüskés horchata receptet, amely minden SoCal hangulatú lehet, de a klasszikus horchata mély mexikói eredetű. Itt mindenről olvashatsz a horchata-ról, de egy biztos: akár klasszikus, akár koffeintartalmú, akár tüskés, a horchata nagy rajongói vagyunk.

Tehát ez a horchata felvétele, amely kétszeresen fűszerezett kávélikőrrel és tequilával, a választott italunk, hogy fényesen és korán kezdjük a Cinco de Mayo-t.

El Crudandero koktél recept

Az El Crudandero koktél, amely Mexikóvárosból származik, kétségtelenül fülledt, veszélyes típusnak tűnik. Tehát soha nem sejtené, hogy neve cruda (másnaposság) és curandero (gyógyító), vagyis a másnaposság gyógyítója. Mi a helyzet? A Tajín, mindenütt megtalálható chile-mész só csomagolja az ütést és a másnaposság-megelőzést.

Az El Crudandero nemcsak teljes showstopper, hanem úgy érzi, hogy unokatestvérek lehetnek bármilyen itallal a Véres Máriától kezdve egy könnyű pezsgős koktélig .

Dolores koktél recept

Egyszerre keserű, édes és fűszeres a Dolores koktél erős, ugyanakkor sima és összetett, de nem utolsósorban túlzásba vitt. Ennek van tequila (duh), száraz sherry, narancssárga curaçao és Ancho Reyes (kedvenc chilei likőrünk, BTW), és bízz bennünk - a kombináció csodálatos.

Fahéj és Tequila forró csokoládé koktél recept

Ha a kényelmes-hangulatos, mégis mégis ünnepi Cinco de Mayo-hangulatot érzi, vegye ezt a fahéj- és tequila-forró csokoládét.

A legelső forró csokoládé-italt vélhetően a maják hozták létre körülbelül 2500-3000 évvel ezelőtt, és az ital formájában készült csokoládé Kr. U. 1400-ig kultúrájuk kulcsfontosságú eleme lett. Szóval, rövid történet, ez határozottan engedélyt ad mindannyiunk számára, hogy bármikor kedvünkre kényeztessük ezt az ősi szuperételt, bárhol is vagyunk .

Használja a legjobb valódi ajánlatú étcsokoládét ehhez a tüskés forró csokoládéhoz, és csatornázza Mexikót fahéj és természetesen tequila hozzáadásával!

Kapcsolatba léphet a Salt & Wind Travel szolgáltatással

Ismerje meg a só és a szél utazási szolgáltatásait
Tervezzük meg az utazást! Töltse ki ezt az űrlapot az egyedi utazási útvonalhoz
Töltse le digitális útikalauzunkat az ételkedvelők számára
Maradj kapcsolatban! Iratkozz fel hírlevelünkre !
Csatlakozzon a Salt & Wind Facebook csoporthoz, ahol ételt és utazási tanácsokat kap

További Mexikó a só- és szélutakon

Nicole Rovine

Nicole Rovine másodéves hallgató a Cornell Egyetem Szállodai Adminisztrációs Iskolájában, és a vállalkozói szellem, az élelmiszer- és italüzemeltetés, valamint a szolgáltatások marketing menedzsmentje és az előadóművészet és a média művészetek szakterületére összpontosít. Arról álmodozik, hogy a diploma megszerzése után meséljen szállodák és éttermek, újságírás, színjátszás, forgatókönyvírás vagy ezek valamilyen kombinációja révén! Mint Salt & Wind gyakornok, Nicole ételeket, utazásokat és wellness-történeteket ír. Segít a közösségi média működtetésében és a hamarosan induló üzletünk kurátorában!