Az egészséges táplálkozás

Hogyan érhetem el, hogy gyermekem egészségesebb ételeket fogyasszon?

Szülőként Ön felelős az egészséges élelmiszerek vásárlásáért, a tápláló ételek tálalásáért és a gyermekek egészséges táplálkozási szokások megtanításáért. Néhány általános ötlet hasznos lehet az egészséges szokások ösztönzésében:

gyermekkorban

ÜTEMEZZE: Rendeljen minden nap rendszeres étkezési időt és harapnivalót. A gyermekeknek általában reggelire, ebédre, vacsorára és egy-két harapnivalóra van szükségük. Ha a gyerekek kihagyják az étkezést vagy az uzsonnát, akkor a vércukorszint általában csökken, majd később túlevnek. A kutatások azt is kimutatták, hogy a leülõ családi étkezések egészségesebb étkezést eredményeznek, mint az egyedül vagy útközben elfogyasztott ételek. Feltétlenül ne hagyja, hogy a televízió bekapcsoljon étkezés közben!

EGYSZERŰSÍTENI: Ha úgy találja, hogy családja olyan sok tevékenységet folytat, hogy Ön és/vagy gyermeke túlterheltnek érzi magát, és a leültetett családi étkezés lehetetlen, akkor ideje lenne csökkentenie gyermeke terhelését. A siker érdekében az egészséges táplálkozást prioritássá kell tennie családja életében!

MEGVENNI: Az egészséges ételek otthon történő kiszolgálása előzetes tervezést igényel. A bevásárlás előtt meg kell terveznie az étkezést a hétre. Így a nap végén megvan a terve és az összetevői, hogy egészséges ételt készítsen, ahelyett, hogy kevésbé egészséges döntésekhez fordulna. Győződjön meg arról, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint alacsony vagy zsírmentes tejtermékeket tartalmaz. Ne feledje, hogy az előre csomagolt és feldolgozott élelmiszerek általában magas zsír- és kalóriatartalmúak, és többe kerülnek, mint a friss élelmiszerek. Például egy nagy zacskó chips és sütik áráért vásárolhat 2 font almát, 1 font banánt, 1 font sárgarépát, 3 font burgonyát és 1 font paprikát!

PRÓBÁLD KI: Mutasson be új egészséges ételeket gyermekeinek. Kérje meg gyermekeit, hogy próbáljon ki egy falatot. Ha nem szeretik az egy falatot, akkor leállhatnak. Ettől a gyerekek kevésbé félnek az új ételek kipróbálásától. Néha előfordulhat, hogy várnia kell egy hetet, majd 2-3 alkalommal újra be kell vezetnie egy új ételt. Ha gyermekének továbbra sem tetszik az étel, folytassa más ételekkel. Ne add fel! Folyamatosan kínáljon egészséges ételeket, sőt a válogatósok is meggondolják magukat az új dolgok kipróbálása kapcsán.

MODELL: A gyerekek a szülők figyelemmel tanulják meg, mit kell enni. Az egészséges táplálkozási szokások megtanításának legjobb módja, ha gyermekei látják, hogy egészséges ételeket fogyasztanak és rendszeresen fizikai tevékenységet végeznek. Ügyeljen arra, hogy maga is lelkesen kipróbálja az új ételeket, élvezze a salátát, a teljes kiőrlésű gabonákat, a zöldségeket és az egészséges ételeket. Ha gyermekei hallják, hogy azt mondják: „Szeretem a salátát”, és látják, hogy megeszik, akkor ők nagyobb valószínűséggel teszik ezt meg maguk.

VÁLASSZ: A gyerekek szeretik a választásokat! Ha lehetővé teszi számukra, hogy kiválasszon néhány egészséges ételt („Szeretne egy almát vagy körtét a holnapi ebédjébe?”), Az önállóságot és érintettséget érezhet.

KÖNNYEN KÖNNYEN: Próbálja meg előre elkészíteni az egészséges snackeket és italokat, amelyeket gyermekének szeretne. A gyümölcsök és zöldségek előmosása és darabolása snack nagyságú adagokban, vagy a sportpalackok vízzel való feltöltése a hűtőszekrényben nagyobb valószínűséggel fogja elérni, hogy gyermeke elérje ezeket a harapnivalókat a „könnyű” ócska ételek és gyümölcslé dobozok helyett.

Tegye össze: Minden korosztályú gyerekek sokkal valószínűbb, hogy azt eszik, aminek előkészítésében segítettek. Bevonhatja gyermekét a tervezés és a vásárlás szakaszába, segítve az ételek kiválasztását és megtervezését. Ha megtalálja a módjait, hogy bevonja gyermekeit az ételkészítésbe, akkor jobban érezheti magát, mintha „az ő ételük lenne”, és szeretnék kipróbálni és megenni. Például:

A 3 éves gyerekek: moshatnak gyümölcsöt és zöldséget, téphetnek salátát, hozzák az összetevőket egyik helyről a másikra, keverhetik össze az összetevőket, rázhatják meg a fedett edényeket, helyezhetik el a szemetet;

A 4 éves gyerekek emellett: narancsot vagy főtt tojást megpucolhatnak, főtt ételt vagy banánt villával pépesíthetnek, teríthetnek, asztalra vághatnak petrezselymet vagy mogyoróhagymát;

Az 5 évesek is: megmérhetik az összetevőket.

JÓKOLJON: A gyermekek nagyon fogékonyak a bemutatásra! Gyümölcsökből, zöldségekből vagy szeletelt deli húsból arcot készíteni néha az egészséges táplálkozásra vonzza őket. Gyümölcs és joghurt „szunda”, gyümölcsnyárs, fagyasztott gyümölcsdarab, harapásméretű darab, fogpiszkálóval elfogyasztott darabok, brokkoli „erdők”, érdekes formák és formák mind vonzóbbá teszik az egészséges ételeket.

LASSÍTS: Körülbelül 20 percbe telik, amíg valaki jóllakottnak érzi magát, miután az étel eltalálja a gyomrát, így a családi ülések beszélgetéssel kevesebb túlevést eredményeznek, mint az egyedül, autóban vagy útközben elfogyasztott ételek. Kezdje az étkezést azzal is, hogy felajánlja gyermekének kis adag ételeket, és hagyja, hogy kérjen többet, ha még mindig éhes; ez lelassítja az étkezést, és elkerüli azt a problémát is, hogy gyermeke enni ételt csak azért, mert előtte van, nem pedig azért, mert éhes.

319 Longwood Avenue, 4. emelet
Boston, MA 02115

Telefon: 617-277-7320
Fax: 617-277-7834