Tápláló

Egészséges tápanyagok, nélkülözhetetlen vitaminok és táplálékon keresztüli gyógyítás: Útmutató a táplálkozáshoz.

Ön itt van

Dietary Amegközelíti Stetejére Ha magas vérnyomás, más néven DASH diéta, az 1990-es években jött létre, mint egészséges táplálkozás, amely segít a vérnyomás szabályozásában.

Ez egy szív-egészséges, kiegyensúlyozott étkezési mód, amely magában foglalja az összes élelmiszercsoportot. Nem hagy ki egyetlen meghatározott élelmiszercsoportot sem, és nem feltétlenül jár kalória-korlátozással.

Bár az egyének fogyhatnak a DASH diétán, a DASH étrendben az „étrend” kifejezés az étrend hagyományos meghatározására utal: „mit eszik” vagy „az ember által szokásosan fogyasztott ételekre”.

A legjobb diéták

A DASH étrendet az egyik legjobb étrendi megközelítésnek tekintik, mert jól tanulmányozott és nagy mennyiségű, erős kutatással alátámasztott. Ez az étkezési terv megfelelő lehet a legtöbb egészségtudatos felnőtt számára, akik megelőző intézkedésként szeretnék csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, csökkenteni a vérnyomást, csökkenteni a koleszterinszintet, vagy csak egészségesen táplálkozni. Ez:

• bizonyítékokon alapuló és az elmúlt 30 évben bizonyított
• reális és elérhető, mivel különféle ételeket tesz lehetővé, és nem korlátoz egyetlen típusú ételt
• karbantartható és kiégés nélkül hosszú távon követhető

A közelmúltbeli U.S. News 2020 35 étrend rangsorában a DASH étrendet a legjobb étkezési tervek közé sorolták, beleértve:

1. helyezett az egészséges táplálkozás legjobb étrendjeiben (nyakkendő)
2. helyezett a legjobb étrendben (döntetlen)
2. helyezett a legjobb cukorbetegség-diétákban (döntetlen)
# 3 a legjobb szív-egészséges étrendben
# 6 a legkönnyebben követhető diétákban

Mit szabad enni a DASH diétán

A DASH diéta elősegíti a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását, amely magában foglalja:

naponta nyolc-tíz adag gyümölcs és zöldség, ami magasabb, mint a szokásos étrendi irányelvek
zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek
hal, baromfi
bab és dió
növényi olajok

Bizonyos élelmiszerekre vonatkozó korlátozásokat tartalmaz, beleértve:

telített zsír, például zsíros hús
teljes zsírtartalmú tejtermékek
trópusi olajok, például kókusz, pálmamag és pálmaolajok
cukorral édesített italok és édességek

A DASH diéta az

kevés telített (egészségtelen) zsír
sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint például kálium, kalcium és magnézium
magas rosttartalmú
nátriumban szabályozva (cél: kevesebb, mint 2300 mg nátrium/nap)

Az NHLBI webhely hasznos útmutatókat és étkezési terveket tartalmaz, amelyek tartalmazzák az étkezési lehetőségeket és a napi kalóriabevitel alapján napi/heti adagolási ajánlásokat.

Az egészségügyi előnyök

A DASH diéta segít csökkenteni a vérnyomást, a vércukorszintet, a triglicerideket, a koleszterint és az inzulinrezisztenciát. A vastagbélrák alacsonyabb előfordulási gyakoriságát, főként a fehér lakosság körében, a DASH-diéta során is megfigyelték. Több vizsgálatban is bebizonyosodott, hogy csökkentette a felnőttek halálozását.

Négy NHLBI által finanszírozott tanulmány tesztelte a DASH diéta egészségügyi előnyeit azáltal, hogy összehasonlította a DASH étrendet a tipikus amerikai étrenddel, vagy összehasonlította a DASH étrend különböző variációit. Egy másik NHLBI által finanszírozott tanulmány, a PREMIER klinikai vizsgálat a DASH étrend követésének és a fizikai aktivitás növelésének egészségügyi előnyeit mérte. E vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a DASH diéta csökkenti a vérnyomást és az LDL-koleszterint a vérben, és alakította az NHLBI DASH étkezési tervének ajánlásait, amely magában foglalja a csökkentett nátrium bevitelű DASH diéta követését.

Tippek a sikerhez

A DASH diéta vagy bármilyen diétás beavatkozás sikerének valószínűségének növelése érdekében a következőket javasoljuk:

Készítse elő környezetét. Rendelkezzen gyümölcsökkel és zöldségekkel a nap folyamán, így megkaphatja az ajánlott adagokat. Adja hozzá az összes étkezéshez, és harapnivalókhoz is!
Tegyen időt az étkezés tervezésére és előkészítésére. Ez segít csökkenteni az étkezés gyakoriságát, vegye ki az ételeket vagy vacsorázzon. A gondos tervezés és az egészséges receptek segíthetnek abban, hogy több teljes, tápláló lehetőséget fogyasszon, és minimalizálja a feldolgozott élelmiszerek bevitelét.
Szerezzen társadalmi támogatást. Ne menj egyedül. Ez jó az egész családnak - még a gyerekeknek is!
Pozitív megerősítés az egészség javításával. Hagyja elégedettségét, ha látja az egészségügyi mutatóit, például a vérnyomás, a koleszterin és a glükózszint javulását. Javult egészsége csodálatos jutalom.

Ha többet szeretne megtudni a fogyásról és arról, hogyan tudunk segíteni, látogasson el weboldalunkra.

Katy MacQueen, MS, RD, LDN, CDOE és Vincent Pera, MD

Katy MacQueen klinikai dietetikus a Súly és Wellness Központban, Dr. Vincent Pera a Súly- és Wellnessközpont és az Amerikai Elhízásellenes Orvostudományi Tanács diplomata és orvosi igazgatója.