Mi a folyékony étrend és egészséges-e?

Levek, levesek, turmixok - a folyékony étrend minden étkezését folyadékkal helyettesíti. Ez egy gyors módja annak, hogy leadja a fontokat, csökkenti a puffadást és megkönnyíti az emésztési problémákat, de jobb, ha ragaszkodik a szilárd anyaghoz?

A folyékony étrend fogyást, méregtelenítést és tisztítást ígér. A fehérjeturmixoktól a hidegen sajtolt gyümölcslevekig azt állítják, hogy van megoldásuk, bár drága, de az egészségügyi gondokra és gondokra. Kipróbáljon folyékony étrendet? Ez a céljaidtól és a megvalósítás módjától függ.

Mi a folyékony étrend?

Kiemelt recept: Gyömbér-répa lé

A folyékony étrend csak folyadékból áll, szilárd étel helyett. Ide tartoznak a házi készítésű vagy bolti gyümölcslevek és turmixok, a házi fehérjeturmixok, az előre elkészített fehérjeturmixok és a bolti folyékony étkezési helyettesítők. Az összes ételt és harapnivalót folyadékkal helyettesítheti, vagy részleges folyékony étrendet is fogyaszthat, néhány szilárd ételt is fogyasztva.

Néhány vállalat speciális "gyümölcstisztító" termékeket kínál különböző fázisokkal, amelyeket megvásárolhat. Mások különféle folyékony étkezési pótlókat kínálnak, amelyek közül az Ön céljainak megfelelően választhat. Ezek azonban drágák lehetnek, és általában meg kell vásárolni és postázni Önnek.

A folyékony étrend folytatásának okai

Folyékony étrend orvosi okokból

Néhány ember rövid ideig folyékony étrendet folytat orvosi okokból, például nyelési nehézség vagy bélprobléma miatt.

"A legtöbb esetben nehéz megalapozni a folyékony étrendet" - mondja Ayla Barmmer, M.S., R.D.N., L.D.N., C.L.T., bostoni integratív és funkcionális dietetikus. "Az egyetlen kivétel azonban a vékonybél baktériumok elszaporodása (SIBO) kezelése lenne, amely egyre gyakoribb állapot, mivel a PPI-k [protonpumpa-gátló gyógyszerek gyomorégés], krónikus stressz, antibiotikumok és még sok más miatt széles körben alkalmazzák."

A SIBO-ban szenvedőknek nem mindenkinek kell folyékony étrendet követnie, jegyzi meg, de ha ajánlott, akkor azt egy egészségügyi szakember, például orvos vagy dietetikus felügyeletével kell elvégezni.

Egyéb okok a folyékony étrend kipróbálására

Kiemelt kép: Sárgarépa-narancslé

A folyékony étrend népszerűbb okai a fogyás és a "méregtelenítők". A folyékony étkezési helyettesítők kényelmi tényezőt jelentenek - fogd meg a shake-et és menj. Ráadásul a kalóriákat és az adagok méretét szabályozzák, így könnyebb a kalóriatartalmak között maradni, ha fogyni próbál.

A gyümölcslé tisztító és méregtelenítő szerek népszerűsége az elmúlt években megnőtt, de továbbra is ellentmondásos a táplálkozási világban. A gyümölcsökből és zöldségekből préselt gyümölcslevek egészséges adag vitamint, ásványi anyagokat és antioxidánsokat juttatnak el, de a tudomány nem támasztja alá állításukat a test méregtelenítésére.

A folyékony étrendnek vannak előnyei és hátrányai, függetlenül attól, hogy miért csinálta őket.

Mik a folyékony étrend előnyei?

Kiemelt recept: Zöld turmix

Rövid távú fogyás
Fokozott tápanyagbevitel
Kényelmes, adagokkal kontrollált étkezési lehetőség

A folyékony étrend legalább rövid távon segíthet a fogyásban.

"Néha az emberek elveszíthetnek néhány fontot" - mondja Isabel Smith, M.S., R.D., C.D.N., dietetikus táplálkozási szakember és az Isabel Smith Nutrition alapítója. De "ők is gyorsan visszaszerezhetik őket" - mondja.

Egy tanulmány megállapította, hogy az elhízott betegek, akik napi két étkezést diétás turmixokkal helyettesítettek, négy éves fenntartási időszak alatt nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik kalóriakontrollált ételt fogyasztottak. Ennek oka lehet az étrendjük változatosságának hiánya. Minél nagyobb a különféle ételválaszték, annál több ember szokott enni.

A folyékony étkezési helyettesítők szintén struktúrát nyújtanak. A strukturált étkezési terv követése nagyobb fogyáshoz vezethet, mint egy szokásos táplálkozási program.

A gyümölcslé tisztításának előnyei a megnövekedett vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-bevitel a gyümölcs és zöldség mennyisége miatt szükséges a gyümölcslé kinyerése.

"Minden bizonnyal vannak olyan tanulmányok, amelyek megmutatják a gyümölcslé előnyeit az antioxidáns koncentrációban és az emberi test gyulladáscsökkentő mechanizmusaiban" - mondja Rachele Pojednic, Ph.D., M.Ed., a Simmons College táplálkozási adjunktusa, "de általában egészséges táplálkozás (vagy más szilárd ételek) jelenlétében. A legnagyobb probléma az, hogy az emberek azt hiszik, hogy „méregtelenítik” szerveiket, ami éppen nem a máj, a vesék vagy bármely más szerv működése ”.

Milyen kockázatokkal jár a folyékony étrend?

Könnyű vagy szédülés
Túl kevés kalória
Fontos tápanyagok hiánya
Nem fenntartható hosszú távon
A jóllakottság hiánya
Drága

"A folyékony étrend folytatásának nagyon kevés jutalma van" - mondja Pojednic. "Vízvesztés miatt rövid időn belül fogyhat egy kicsit, hosszabb távon pedig valószínűleg néhány fontot fogyhat el a hatalmas kalóriahiány miatt. De ezeknek az eredményeknek a elérése nem jellemző, mert az étrend annyira kihívást jelent, és úgy érzi, hogy elég szörnyű. "

Az emberek többsége néhány napnál tovább nem bírja mielőtt engednének mindennek, amit korlátoznak, ami csak túlevéshez, bűntudathoz és az elvesztett súly visszaszerzéséhez vezet.

Az akasztás mellett fontos tápanyagok is hiányozhatnak. A gyümölcslevek tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, de nem tartalmaznak rostot, zsírt vagy fehérjét. Önmagában a gyümölcslé fogyasztása "gyengítő fejfájáshoz, elsöprő éhséghez és hasmenéshez vezethet" - mondja Pojednic. "Annak ellenére, hogy túlzottan érzitek magatokat azért, mert a testetek" méregtelenít ", ezek a tünetek tulajdonképpen azért vannak, mert olyan alacsony a kalóriabevitelük, az" étkezések "között az Ön vércukorszintje tankol, a testünk reagál arra, hogy soha nem érzi magát jóllakottnak, és a bélben nincs semmi, ami ömlesztené a székletet. "

Nyugodjon meg arról, hogy teste gondoskodik az ön tisztításáról.

"A tested nagyon szorosan szabályozott jelátviteli mechanizmusokkal működik, hogy egyenesen tartsd, működőképes és kitisztítsd azokat a molekulákat, amelyekre nincs szüksége" - mondja Pojednic. Ezért nem adagolja túl az aszpirint. "A májának nagyon specifikus enzimjei vannak a szervezet méregtelenítésére. Egyes ételek befolyásolhatják ezeket az enzimeket, de a testének folyadékkal való elárasztása nem fogja drámai módon megváltoztatni ezeket a mechanizmusokat vagy" kiöblíteni a rendszerét ".".

Egy utolsó hátránya? Költség. Csak a folyadékok megélhetése drágább lesz.