Mi a gyümölcsösség?

Barátom arról beszél, hogy szigorúan csak gyümölcsöt tartalmazó étrendet követ, amit gyümölcsfajtának hív. Hallottál erről a diétáról? Ön szerint biztonságos követni? Van-e előnye az egész gyümölcs diétának?

kérdezze

A gyümölcsös diéták már régóta léteznek - írásai alapján van néhány bizonyíték arra, hogy Leonardo da Vinci gyümölcsös volt. Ez az igen korlátozó étkezési mód 2013 januárjában hozott híreket, amikor Ashton Kutcher színész elárulta, hogy egy hónap után két napig kórházba került egy gyümölcsfogyasztó étrend mellett, miközben felkészült egy filmre, amelyben számítógépes látnokot, Steve Jobsot kellett játszania. Köztudott, hogy Jobs tinédzserként kezdett kísérletezni az extrém diétákkal, és felnőtt életének nagy részét különféle vegán rezsimekkel töltötte, beleértve a csak gyümölcsöt is. Valójában Walter Isaacson életrajza szerint az „Apple” név egy almásfarm látogatása után egy gyümölcsös szakaszban került Jobsra.

A gyümölcsösök csak friss, nyers gyümölcsöket, magokat és diót esznek. Az avokádó és a paradicsom benne van; bár zöldségnek gondoljuk őket, botanikai értelemben gyümölcsök, mert magokat tartalmaznak. Egyes gyümölcsfogyasztók egyszerre csak egyféle gyümölcsöt fogyasztanak, rövid ideig várva, mielőtt egy másik típust fogyasztanak. A Gyümölcsös Alapítvány javasolja legalább 90 perc várakozást. Állítólag csak éhes állapotban kell enni, majd annyit fogyasszon, amennyit csak akar, amíg jóllakik. Mivel a gyümölcsösök úgy vélik, hogy étkezési módjuk biztosítja az összes szükséges vizet, csak akkor isznak vizet, ha és ha megcsalják az étrendjüket, és nem gyümölcsöt esznek.

Az emberek gyakran ugyanazon okból válnak gyümölcsösökké, hogy sok egyén vegetáriánussá vagy vegángá válik - ellenzi az ételért való gyilkolást. Ezen túl sokan keresik az egészségügyi előnyöket. A Gyümölcsfogyasztói Alapítvány honlapján olvasható nyilatkozat azt állítja, hogy az étrend és az életmód „számítások szerint lehetővé teszi az ember számára, hogy egészséges utódokat hozzon létre, 100 évnél idősebb életet éljen, minden betegségtől mentes legyen, és csak„ érett ”legyen, miközben nem öregszik, ahogy a legtöbb ember gondol rá, és álmában természetes halállal hal meg. "

Nagyon kevés kutatás létezik a gyümölcsös étrendről. Csak két utalást találtam rá az orvosi szakirodalomban. Nincs okom azt hinni, hogy ennek az étrendnek a betartása egy életre mentes marad a betegségektől és lehetővé teszi, hogy több mint 100 évet éljen. Azt azonban elmondhatom, hogy az étrend túl sok cukortartalmú, és túl kevés fehérjét biztosít Önnek. (Az egyetlen fehérjeforrás az avokádó és a dió, de nem valószínű, hogy kielégíti az Ön igényeit.) A B12-vitamint, a kalciumot, a vasat, a cinket, az omega-3 és az omega-6 zsírsavakat szintén kevéssé választja. Szerencsére a gyümölcsösség annyira korlátozó, hogy kevesen tudnak nagyon sokáig kitartani mellettük.

Szeretem a jó minőségű, érett gyümölcsöt szezonban. A gyulladáscsökkentő étrendem napi három vagy négy adag gyümölcsöt tartalmaz. De a teljes gyümölcsű étrend elfogadására vonatkozó döntések inkább az érzelmeken alapulnak, mint az értelemen, és valószínűleg több kárt okoznak, mint hasznot.