Mi a jó táplálkozás és miért fontos?

Legtöbben közülünk DO tudja, mi az egészséges táplálkozás: kevesebb sült étel, kevesebb cukor, valamint több zöldség és gyümölcs. A jó táplálkozás kapcsán azonban túl sokan nem ismerjük a teljes táplálkozás előnyeinek és részleteinek teljes részleteit.

fontos

A táplálkozás az egészséges életmód elengedhetetlen szempontja, és a helyes meghozatal fontosságát nem lehet túlbecsülni - kezdjük azzal, hogy belemegyünk a tápláló étrend előnyeibe.

Milyen jó táplálkozás növeli egészségét

• Súlykezelés

Sokan tévesen hozzák összefüggésbe a fogyást a divatos diétákkal, de a tápláló étrend fogyasztása valóban a legjobb módszer az egészséges testsúly megőrzésére és egyúttal az egészséges test működéséhez szükséges tápanyagok elérésére. Az egészségtelen ócska ételek és a harapnivalók tápláló ételekre cseréje az első lépés annak érdekében, hogy a testsúlya a testösszetételéhez képest egészséges tartományban maradjon, anélkül, hogy fel kellene ugrani a divatos diétára.

• Védelem krónikus betegségektől

Számos krónikus betegséget, például a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívbetegségeket a helytelen táplálkozás és az elhízás okozza. Mivel minden kilencedik szingapúri cukorbetegségben szenved, a jó táplálkozásra helyeződik a hangsúly, mint valaha. A teljes élelmiszer-alapú táplálkozási tervvel megelőző megközelítés szintén csökkenti más kapcsolódó betegségek, például veseelégtelenség kialakulásának kockázatát.

• Az immunrendszer erősítése

Immunrendszerünk alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat igényel az optimális működés érdekében. Az egészséges és változatos étrend fogyasztása biztosítja az immunrendszer csúcsteljesítményét és védelmet nyújt a betegségekkel és az immunhiányos problémákkal szemben.

• Az öregedés kezdetének késleltetése

Bizonyos típusú élelmiszerek, például a paradicsom és a bogyós gyümölcsök növelhetik az erőt és javíthatják a kognitív teljesítményt, miközben megvédik a testet az öregedés hatásaitól.

• Mentális jólétének támogatása

A megfelelő ételek fogyasztása valóban boldogabbá teheti Önt - a fehérjében gazdag ételekben található tápanyagok, például vas és omega-3 zsírsavak fokozhatják a hangulatot. Ez hozzájárul a jobb általános mentális jóléthez, és megvédi Önt a mentális egészségi problémáktól.

Szóval, hogyan lehet egy értelmes táplálkozási tervet felépíteni? Az egészséges táplálkozás a tápanyagokban gazdag ételek kiegyensúlyozott arányú elfogyasztásáról szól a különböző élelmiszercsoportokból, valamint számos egészséges étkezési szokásról.

Hogyan lehet étrendjében megfelelő táplálkozást elérni

Minden ételcsoport különböző tápanyagokat és előnyöket biztosít, ezért elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend, amely mind az öt csoport ételeit tartalmazza. Ezeket a különféle ételcsoportokat érdemes szem előtt tartani.

1. Teljes kiőrlésű gabona

A teljes kiőrlésű ételek, például a barna rizs és a kenyér, a szénhidrátok, különösen a finomítatlan szénhidrátok. Energiával, egészséges rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal látják el, és elősegítik az emésztést. Azoknál az embereknél, akiknek diagnosztizáltak coeliaciak, vagy akiknek nincs lisztérzékenységi lisztérzékenységük, fontos, hogy más szénhidrát-alternatívákat is vegyenek fel annak biztosítására, hogy a búzától való tartózkodása ne kerüljön az alapvető tápanyagok szempontjából.

"Gluténmentes szénhidrát-alternatívák közé tartoznak a rizstermékek, a hajdina (technikailag pseudocereal), a quinoa és a keményítőtartalmú zöldségek (pl. Édesburgonya, jam, sütőtök, kukorica)" - mondja Ang Sin Hwee, a szingapúri Sportintézet munkatársa. "Mivel a gluténmentes étrend követése bizonyos tápanyagok öntudatlan kivágásához vezethet, ezért ajánlott egy regisztrált dietetikustól segítséget kérni."

2. Gyümölcsök és zöldségek

A termelés különféle formái a vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrásai, amelyek segítenek a test működésének szabályozásában és a krónikus betegségek elleni védelemben. Ahhoz, hogy a legtöbb tápanyagot kihozza gyümölcséből és zöldségéből, egyen egészben - például egész gyümölcsöt fogyasszon, ahelyett, hogy gyümölcslevet tenne.

3. Fehérje

A fehérje az elsődleges tápanyag, amely felelős a test izomszövetének felépítéséért és helyreállításáért. Az állati hús a leggyakoribb fehérjeforrás, de számos növényi alapú lehetőség közül is lehet választani, mint például a dió és a hüvelyesek. A növényi étrendet fogyasztóknak gondoskodniuk kell arról, hogy a megfelelő növényi fehérje kombinációt fogyasszák, hogy biztosítsák étrendi szükségleteik megfelelő kielégítését.

4. Tejtermék

A tejtermékek olyan fontos tápanyagokban gazdagok, mint a kalcium, kálium, foszfor, A-, D- és B12-vitamin. Az olyan ételek, mint a tej, a joghurt és a sajt nagyszerű példák a tejtermékekre, amelyek gyakorlatilag minden élelmiszerboltban megtalálhatók.

5. Zsír és cukor

Az étrendi zsír (például a halból és az olívaolajból nyert zsír) elengedhetetlen a jó egészséghez, mivel szabályozza a szervezet koleszterinszintjét, miközben elősegíti az egészséges sejtműködést. Az egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és telített zsírok mind szerepet játszanak a jó egészség ezen aspektusában. Másrészt a sült ételekben gyakran előforduló további zsírokat minimalizálni kell, mivel ezek többnyire többszörösen telítetlen zsírok, amelyek feldolgozott növényi olajokból, például szójababból és repcéből származnak.

Alacsony oxidációs küszöbük miatt a többszörösen telítetlen zsír túlzott fogyasztása gyulladásos állapotokhoz és szabad gyökök kialakulásához vezethet. A mesterséges transzzsír szintén szigorú „nem-nem”. A cukrot szintén korlátozni kell - míg a gyümölcsökben és a teljes kiőrlésű gabonákban jelen lévő természetes cukrok egészségesek, a süteményekkel és harapnivalókkal kapott finomított fajta hatással lehet a testsúlyára és anyagcsere-betegségekhez vezethet, ha túlzottan fogyasztják.

A fent említett ételcsoportok ételeinek elfogyasztásán kívül még három egészséges táplálkozási szokást kell fenntartani, hogy a táplálkozási terv pontos maradjon.

• Tartsa az adagok méretét szabályozva

Az adagméretek kezelése annak biztosítása, hogy megfelelő mennyiségű tápanyagot és kalóriát kapjon az ételéből. A túlevés vagy az elfogyasztás megfosztja a tápanyagtól, és befolyásolhatja a testsúlyát, ezért mindig szabályozza az étkezés adagját. Élelmiszer vásárlásakor ellenőrizze a tápértékjelöléseken szereplő adagok méretét, hogy megnézze, mennyi a szokásos adag és mennyit tartalmaz a tápanyagok.

• Tegye fontossá a friss ételeket

A friss, teljes ételek azok, amelyekből maximális táplálkozási előnyök származnak. Mindig a legtisztább, feldolgozatlanabb ételeket, például friss gyümölcsöket, zöldségeket és húst vegye igénybe, ha lehetséges. Ha feldolgozott alternatívákat választ, válasszon olyanokat, amelyek olyan egyszerű változásokon mentek keresztül, mint a kiszáradás és a gyorsfagyasztás a tápanyagveszteség minimalizálása érdekében. Figyelje az összetevők listáját is, hogy minél kevesebb adalékot fogyasszon az ételével.

• Egészségesebb fűszerezési szokásokat gyakoroljon

Fontolja meg a sóbevitel enyhítését más gyógynövényekkel és fűszerekkel, hogy új dimenziót adjon az ízének az ételéhez. Például a bazsalikom, a fokhagyma, a paprika és a cayenne gasztronómiai élvezetté teheti a közönséges csirkemell ételt! A só a főzés során leggyakrabban használt ételízesítő, de a túl sok nátrium magas vérnyomáshoz és magas vérnyomáshoz vezethet, különösen azoknál, akik már fogékonyak az említett állapotokra.

A tápláló étkezési terv fenntartása elég egyszerű; annak értékelése, hogy elég tápláló-e, szintén egyszerű lehet. Csak keressen öt elég egyszerű mutatót arra vonatkozóan, hogy elegendőt kap-e az ételéből.

A tápláló étrend indikátorai

1. Testösszetétel

A jól felépített táplálkozási tervnek lehetővé kell tennie az egyén számára az egészséges testalkat fenntartását az elfogadható testzsírszint alatt (férfiaknál 18-24%, nőknél 25-31%). Ez azt is jelenti, hogy számos eszközzel támogatnia kell az anyagcsere-egészséget, például elősegítve az egészséges hormon működését, az inzulinérzékenységet és a fizikai helyreállítást.

2. Egészséges koleszterinszint és vérnyomás

A koleszterinszint és a vérnyomás monitorozása kulcsfontosságú, mert az egészséges testsúly nem csökkenti a problémák lehetőségét ezeken a területeken. Bár az étrendi koleszterin nincs akkora hatással a vér koleszterinszintjére, mint azt valaha gondoltuk, mégis befolyásolhatja az étrendi zsírbevitel. A másik oldalon a túlzott nátrium-bevitel hiper-extenzióhoz vezethet, amelynek egyik tünete történetesen az emelkedett vérnyomásszint.

3. Egészséges bőr és haj

A bőr és a haj állapota jól jelzi a táplálkozás minőségét. Ha elegendő tápanyagot kap, akkor a bőrének feszesnek, rugalmasnak és gazdag árnyalatúnak kell lennie, nem pedig hámlónak és sápadtnak. A hajadnak sima és erősnek kell lennie, nem pedig száraznak és törékenynek; a megmagyarázhatatlan hajhullás gyakran az alultápláltság jele.

4. Alvás és energiaszint

A megfelelő mennyiségű tápanyag és kalória megszerzése segít abban, hogy energikus maradjon, mivel képes elősegíteni a nyugodt alvást. Ha lassúnak érzi magát, ez a kalóriák és/vagy a tápanyagok egyértelmű hiányának a jele lehet, és testét éhezési módba terelheti, ami akadályozza a helyreállító képességeit.

5. Rendszeres bélmozgás

A bélmozgásai tükrözik, hogy elegendő rostot kap-e az étrendből, ezért ha székrekedést tapasztal, töltsön fel több gyümölcsöt és zöldséget az emésztőrendszer működésének megindításához.

Bár a tápláló étrendnek ez az öt mutatója megfelelő ötletet adhat a táplálkozási célok eléréséhez, nincs szükség valódi magányára. A tanúsított táplálkozási szakember segítségének megszerzése javíthatja a siker esélyét, elkerülve ezzel a gyakori buktatókat.

Miért érdemes megfontolnia egy táplálkozási szakembert

• Tanácsadás és étkezési tervek

Ha elfoglalt, dolgozó felnőtt vagy, az étkezésed úgy tervez, hogy megfeleljen a táplálkozási igényeidnek, túl sok munka lehet. A táplálkozási szakember ezt könnyen kezelheti, és valószínűleg táplálóbb ételt tervez, mint Ön. Tanácsot is kaphat az ételekkel és táplálkozással kapcsolatban, ahelyett, hogy esetleg megbízhatatlan forrásokban keresne az interneten, és végtelenül megkérdőjelezné azok integritását.

• Alkalmazkodás

Egyetlen csataterv sem éli túl az első érintkezést, és ugyanez vonatkozik a táplálkozási tervekre is. Egy jól képzett táplálkozási szakember azonban pontosan tudja, hogyan és hol kell módosítani az étkezési tervet annak érdekében, hogy visszatérjen a helyes pályára. A nemrégiben felfedezett ételallergiától a véletlenszerű falatozásig mindez megfelel a táplálkozási szakembernek.

• Segítsen kitartani a célja mellett

Nehéz lehet egyedül az étrenddel kapcsolatos problémák megoldása. Táplálkozási szakember birtoklása azt jelenti, hogy van valaki, aki megoldja problémáit és visszaeséseit, valamint valaki, aki a táplálkozási céljainak elérése érdekében ösztönöz. Az étrenddel kapcsolatos tanácsokon kívül a táplálkozási szakemberek érzelmi támogatást is kínálhatnak, amikor az étrend fenntartásával küzdenek.

A megfelelő táplálkozási szakember kiválasztása

Ha úgy döntött, hogy a táplálkozási szakember látogatása méltó befektetés, fontos figyelembe venni a különböző táplálkozási típusokat. Nem minden táplálkozási szakember egyformán képzett, ezért végezzen háttérellenőrzést, mielőtt bekapcsolná. Egyes táplálkozási szakemberek regisztrált dietetikusok is, akik segíthetnek egy személyre szabott étkezési terv elkészítésében. Azok a táplálkozási szakemberek, akik nem regisztrált dietetikusok, általában csak meghatározott területeken adhatnak tanácsokat, például a sporttáplálkozásban.

Van még egyfajta táplálkozási szakember, az úgynevezett holisztikus táplálkozási szakember. Összpontosítanak az általános egészségre és wellnessre, így ha van egy konkrét egészségügyi problémája vagy célja, amelyre törekszik, például az anyagcserezavarral való megbirkózás érdekében, akkor a holisztikus táplálkozási szakember nem tud annyira segíteni. Ezenkívül a holisztikus táplálkozási szakemberek tanúsítványai nincsenek annyira szabályozva, így mindig fennáll annak a veszélye, hogy egy citromhoz ragadjanak.

Akár egy szakember, akár a belső hangja tanácsára szolgál, a jó táplálkozás élvezetében mindenkinek törekednie kell. A jó táplálkozás nagymértékben hozzájárul az általános egészséghez és wellnesshez, és soha nem szabad ezzel spórolni. Elkezdheti az utazását azzal, hogy először holisztikus állapotfelmérést készít magának - bármikor csatlakozhat hozzánk az Aktív Egészségügyi Laboratóriumunkba egy egészségügyi szűrésre, hogy információkat szerezzen a táplálkozási tervének jobb megtervezéséhez. Innentől kezdve felfelé és előre!