Keto diéták magyarázata - A fogyás és az egészség tényleges tényei

Nem csak egy nemrégi őrület, a ketogén étrendet körülbelül 100 évvel ezelőtt fejlesztették ki az epilepszia kezelésére, és a testépítők már az 1950-es években zsírégetésre használták! Vannak, akik dicsőítik, mások pedig veszélyes divatnak nevezik. Szóval, mi az igazság?

Először is, mi a keto diéta?

A „keto” diéta - amelyet néha „nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendnek”, „ketogén étrendnek” vagy „Atkins” -nek neveznek - olyan étrend, amely a szervezetben egy bizonyos mennyiségű ketont termel a szervezetben azáltal, hogy drámai módon csökkenti a szénhidrátfogyasztást és egyszer. eléri ezt a szintet, „ketózisban” van.

Tehát most azt kérdezheti, hogy „mi az a keton?”. Ezek csak egy olyan természetes vegyi anyagok osztálya, amelyek általában a véredben és a sejtjeidben lebegnek. Általában a tested apró mennyiségben termeli ezeket a vegyszereket, de többet fogsz belőlük készíteni, ha nem kapsz elegendő szénhidrátot az étrendben.

Az 1: 1 diéta keto étrend?

Az 1: 1 diéta (még akkor is, amikor korábban a Cambridge-i étrend néven ismert) mindig megosztott néhány hasonlóságot a keto étrenddel - főleg, hogy az 1: 1 diétát folytató emberek a terv alatt gyakran emelték a ketonszintet. A kutatások szerint azonban az 1: 1 diéta hatékonyabb, mint a ketogén étrend.

Milyen előnyei vannak a ketózisnak?

A ketózis előnyeit nagy tudományos áttekintések igazolták, amelyek azt mutatják, hogy a jelentős fogyás ellenére (amelyről ismert, hogy növeli az étvágyat) a ketózisban szenvedők enyhén csökkentik az éhséget - ez hatalmas előnyt jelent a sikeres fogyás támogatásában.!

Vannak más előnyei is, amelyek azonban még nem bizonyítottak, és ez valószínűleg azért van, mert a különböző embereknek eltérő válaszaik lehetnek. A keto diéta során több zsírt éget el, de nem egyértelmű, hogy több kalóriát éget el. Kezdetben gyors fogyást eredményez, de ennek nagy része általában a víz és nem a testzsír. Ami a legfontosabb, hogy ha a legjobban publikált kutatásokat vizsgáljuk a súlycsökkenésre gyakorolt hatásukról, a ketogén étrendek átlagosan körülbelül 6 kilogramm fogyást mutatnak, míg az 1: 1 diéta átlagosan körülbelül 14 kilogramm.

Kimutatták, hogy a ketogén étrend jótékony hatással van a cukorbetegségre és más gyakori, súlyos betegségekre is.

Hogyan működik a ketózis?

Általában a tested apró mennyiségben termel ketonokat, de többet hozol, ha korlátozod a szénhidrátokat vagy a kalóriákat. Ennek oka az, hogy míg a test szerveinek többsége zsírt használhat üzemanyagként, az agyad csak glükózon vagy ketonokon fut, így ha nem kapsz elegendő szénhidrátot vagy kalóriát a megfelelő glükóz előállításához, a máj felpörgeti a ketontermelést. Az egyik oka annak, hogy a keto diéta működhet a fogyás szempontjából, az, hogy a magasabb ketonszint csökkenti az étvágyat. Éppen ezért mind a keto étrend, mind az olyan étrend, mint az 1: 1 diéta, jelentős fogyást okozhat, miközben nem növeli az étkezési vágyat.

Hogyan lehet elérni a ketózist

Általánosságban elmondható, hogy ha drámai módon csökkenti a szénhidrátot vagy a kalóriabevitelt, valószínűleg ketózisba esik. Ezért az 1: 1 diétán fogyókúrázók egy része ketózisba kerülhet. A ketózis kezelésének másik módja a testmozgás - a tanácsadók ebben is segíthetnek!

Mennyi ideig tart a ketózis?

Ez több tényezőtől függ. Ha korlátozott szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt és intenzív edzést végez, akkor egy órán belül ketózisban lehet - de mindannyian másképp reagálunk.

Honnan tudhatja, hogy ketózisban szenved-e?

Vannak, akik eleinte elfáradnak vagy szédülnek, mások pedig néhány nap múlva javítják a mentális tisztaságot. Néhány embernek kissé rossz lehelete van - valójában az aceton, a test által termelt egyik keton okozza -, de ez nem aggasztó dolog, csak győződjön meg róla, hogy van rajta cukormentes menta.

Mi a kutatás rá?

A kutatások azt mutatják, hogy a legtöbb ember nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrenden megy át a ketózisban, például az 1: 1 diéta 1. lépésében. Néhány ember még a 3. vagy a 4. lépésnél is ketózisban szenved, vagy legalábbis megemelte ketonszintjét. Valójában a nagyon alacsony kalóriatartalmú, tápszeres étrendeken végzett vizsgálatok, amelyek átlagosan csaknem 100 gramm szénhidrátot tartalmaznak (egyes alanyok 156 grammot fogyasztottak), az átlagos ketonszintet jóval a ketózis küszöbértéke fölé emelték. Tehát annak ellenére, hogy nem sokat beszélünk ketonokról, az 1: 1 étrendet használók többsége ketózisba kerül. Míg a ketózis csökkentheti az éhségérzetet és megkönnyítheti a fogyókúrát, akkor az 1: 1 diéta révén a fogyás során a támogatás és a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott termékek további előnyökkel jár. Tanácsadójának útmutatása biztosítja, hogy egészséges módon érje el a cél súlyát.