Mi a lassú szénhidráttartalmú étrend és érdemes-e kipróbálni a fogyás érdekében?

Még egy alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú terv.

lassú

Úgy tűnik, hogy a fogyásnak végtelen mennyiségű módja van. Bár sok divatos terv korlátozza a szénhidrátokat, a koncepció gyakorlatba ültetésére többféle módszer létezik: Keto, Atkins és Slow-Carb.

A lassú szénhidráttartalmú étrendet eredetileg Timothy Ferris népszerűsítette a 2010-es, A 4 órás test című könyvben. Ne feledje, hogy a Ferris technológiai tanácsadó és befektető - nem dietetikus. A könyvleírás szerint Ferris kidolgozta a tervet az emberi test feltörése érdekében. A sportolók, az orvosok bölcsességével és a személyes kísérletezéssel Ferris azt mondja, hogy felfedezte a fogyás egyszerű módját.

Tehát mi a Slow-Carb diéta?

A terv öt alapvető szabály szerint működik, a Ferris honlapja szerint:

  • Kerülje a keményítőtartalmú szénhidrátokat, például kenyeret, tésztát, rizst és burgonyát
  • Rendszeresen ugyanazt a néhány ételt kell fogyasztania, ami azt jelenti, hogy nem áraszthatja el azt a napi salátát, ha rosszul van tőle
  • Nem fogyaszthat kalóriát, kivéve napi 1-2 pohár száraz vörösbort
  • Gyümölcs nem megengedett, kivéve az avokádót és a paradicsomot
  • Legyen hetente egy csalási nap - Ferris szombatot ajánl

Ezeknek az irányelveknek az a célja, hogy a Healthline szerint a lehető legkevesebb munkát végezve maximális eredményt érjenek el.

Mit eszel a Slow-Carb diétán?

Fogyaszthat, amit csak akar, ha az öt élelmiszercsoport egyikéből származik: állati fehérje, zöldségek, hüvelyesek, zsírok és fűszerek.

Ez azt jelenti, hogy a tejtermékek (kivéve a túrót), a gyümölcsök és a sült ételek korlátozásokat nem tartalmaznak.

"Élelmiszerszabályokat hoz létre" - mondja Melanie Boehmer, R.D. a Lenox Hill Kórházban. "Tegye ezeket a dolgokat, és fogyni fog - pont."

Lényegében ez egy nagyon leegyszerűsített alacsony szénhidráttartalmú terv, amely a magas rosttartalmú ételeket hangsúlyozza - magyarázza.

Ha kipróbálja a Slow-Carb étrendet?

Általában a Boehmer nem javasolja a teljes ételcsoportok megszüntetését. A korlátozó étrend vágyakozáshoz, az ételekkel való egészségtelen kapcsolathoz és tápanyaghiányhoz vezethet.

A terv azt állítja, hogy tiltja a tejterméket és a gyümölcsöt, mert ezek inzulin tüskéket okoznak, de ez nem éppen igaz.

Háttérként: Az inzulin, egy hormon, amely segíti a testet a szénhidrátok vércukorszintjének felhasználásában, étkezés után megnő. A vércukrot általában energiára használják fel, vagy későbbi felhasználásra tárolják. A probléma akkor jelentkezik, amikor a szervezet nem reagál jól az inzulinra, és a vércukrot zsírként tárolja.

"Ideális esetben megpróbáljuk az izomban tárolni [vércukorszintet" - mondja Boemer. A felesleges vércukorszintet zsírként tárolják, amikor az izmokban már nem marad hely - magyarázza. Azok az emberek, akik sok olyan ételt fogyasztanak, amelyek vércukorszint-emelkedést okoznak, például cukorkát vagy szódát, nehezen reagálhatnak az inzulinra.

Nincs meggyőző álláspont arról, hogy a tejtermékek okoznak-e inzulinrezisztenciát. Az egész gyümölcs pedig rostot tartalmaz, ami lelassítja a cukor felszívódását, vagyis nincs ugyanolyan hatása a testére, mint a sütik.

Ennek ellenére Boehmer szerint a korlátozott menü hasznos lehet azok számára, akik szeretik a struktúrát. Ráadásul hangsúlyozza a magas rost- és fehérjetartalmú ételeket, amelyek jóllaknak és végső soron segítenek a fogyásban. Azok az emberek, akiknek kórtörténetében rendezetlen étkezés van, nem választhatnak ilyen korlátozó tervet, mondja.

"Ez nyilvánvalóan nagyon egyszerű megközelítés a fogyáshoz" - mondja. "Remélem, hogy az emberek bővülhetnek ezen a listán, amint jól érzik magukat"