Mi a legegészségesebb a fogyasztható halak (plusz 10 egészséges halrecept!) - A lyoniak; Ossza meg a Wellness-t

Tonhal ... túl sok higany? Tilapia… a „legrosszabb és a legrosszabb”? Tanyázott? Vadon fogott? Fenntarthatóan nevelkedett? Atlanti? Békés? Friss? Fagyott? A halak összezavarodhatnak, ha tudod, hogy „elég veszélyes”, de nem eléggé meghatározó. Ráadásul a házi főzés otthon megfélemlítő lehet, ha nem biztos benne, hogy hol kezdje. Jó hírek! A mai bejegyzés elmondja a legegészségesebb halakat, valamint 10 ízes, egészséges és könnyű halreceptet ad! Élvezd!

Mi a legegészségesebb hal?

Úgy gondolom, hogy minden halat mérsékelten fogyaszthatunk, de a kedvenc lehetőségeim a következők:

Mi a helyzet más halakkal?

Bevallom, a garnélarák és a tengeri sügér a kedvenc ízű halaim közé tartozik. De ami az egészséget és a fenntarthatóságot illeti, kevésbé ideálisak, mint a fentiek. Akár hiszi, akár nem, a tenyésztett garnélarák általában jobb, mivel fenéktáplálók, vagyis megemészti az óceán fenekén úszó összes szennyeződést és méreganyagot (de toxinok nélkül is gazdálkodhat). Sajnos a tengeri sügér (más néven foghal) túlhalászásnak volt kitéve, így a Seafood Watch szerint ez egy „jó” vagy „kerülendő”.

Ha más típusú halakat keres, nem tudom jobban ajánlani a Monterey Bay Aquarium Seafood Watch eszközt! Itt érhető el az interneten, és van egy ingyenes alkalmazásuk is, amelyet élelmiszer-vásárlás közben használok. Képes lesz bevinni a megvásárolni kívánt hal típusát, majd felfedezni, hogy melyik választás (tenyésztett, friss, amerikai, külföldi, melyik óceán, milyen típusú fogás stb.) A legjobb. Az oktatás óriási előny, de ne stresszeljen túl sokat - a hal összességében nagyon egészséges választás, így ha nem ez a „tökéletes” választás, akkor is megünnepelheti a jó irányba tett lépést!

Hogyan főzök halat?

Örülök, hogy kérdezted! Íme 10 finom halrecept, amelyek a fenti 6 választási lehetőséget tartalmazzák az induláshoz:

Édes chili lazac és brokkoli quinoa tál Édes borsó és sáfrány

Seared tőkehal friss fűszernövénnyel | Paleo Ugrás

Kesudió tonhal saláta uborka harapás Az igazi élelmiszer-dietetikusok

Egy edényben párolt fokhagymás és gyógynövényes fésűkagyló zöldségekkel Cotter Crunch

Most te jössz … Otthon főz halat? Mi a kedvenc halfajtád? Melyik fenti receptet izgatja a legjobban?