Mi a mediterrán étrend? - Jól enni

Másodlagos navigáció

Kiegyensúlyozott étrend
8 tipp az egészséges táplálkozáshoz
Az Eatwell útmutató
Ételcímkék
Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó kifejezések
Referencia bevitel az élelmiszer-címkéken
Keményítőtartalmú ételek és szénhidrátok
Tejtermék és alternatívák
Hús az étrendben
Hal és kagyló
A tojásfogyasztás egészséges módja
Bab és hüvelyesek
Víz, italok és egészséged
Feldolgozott ételek fogyasztása

Miért 5 egy nap?
Ami számít?
5 A napi adagok
5 napi receptek
5 napi tanácsok
5 napi GYIK

Kövér: a tények
Só: a tények
Cukor: a tények
A hozzáadott cukor legfőbb forrásai
Hogyan néz ki a 100 kalória?
Vörös hús és a bélrák kockázata
Mi a mediterrán étrend?

Az ételek biztonságos elkészítése és főzése
Hogyan kell tárolni az ételt és a maradékot
10 módszer az ételmérgezés megelőzésére
Miért ne mosson soha nyers csirkét
Pulykafőzés
Hogyan kell mosni a gyümölcsöt és a zöldséget
Az édesítőszerekkel kapcsolatos igazság
Kihajtott vetőmagokkal kapcsolatos biztonsági tanácsok

8 egészséges táplálkozási tipp
Hogyan együnk több rostot
Egészséges ételek cseréje
Egészséges reggeli gabonafélék
Hogyan fogyasszunk kevesebb telített zsírt
Tippek alacsonyabb sótartalmú étrendhez
Hogyan lehet csökkenteni a cukrot
Egészségesebb elvitel
Ételek és italok sportoláshoz
Egészséges táplálkozás tizenévesek számára

A készlet könyvtár már nem létezik. A képet az előfizetés időtartama alatt beépítették a weboldalba, és korlátlanul használható ugyanazon az oldalon - a thinkstock előfizetés szabályainak betartásával. További információ az oldal alján található a ThinkStock licenceléssel kapcsolatban: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Photography + stock + webhelyek

A mediterrán étrend magában foglalja a Földközi-tengerrel határos országokból, köztük Franciaországból, Görögországból, Olaszországból és Spanyolországból származó emberek hagyományos egészséges életmódját.

A mediterrán étrend országonként és régiónként változó, ezért számos meghatározást tartalmaz. De általában magas a zöldségfélék, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, bab, gabonafélék, szemek, halak és telítetlen zsírok, például olívaolaj. Általában alacsony hús- és tejtermékek bevitelét tartalmazza.

A mediterrán étrend összekapcsolódott a jó egészséggel, többek között az egészségesebb szívvel is.

Hogyan lehet étrendjét mediterránabbá tenni

Az étrendet mediterránabbá teheti:

rengeteg keményítőtartalmú étel fogyasztása, például kenyér és tészta
rengeteg gyümölcsöt és zöldséget enni
beleértve az étrendbe a halakat
kevesebb húst eszik
növényi és növényi olajokból, például olívaolajból készült termékek kiválasztása

Az Eatwell útmutató

A mediterrán étrend nagyon hasonlít a kormány egészséges táplálkozási tanácsára, amelyet az Eatwell Guide tartalmaz.

Az útmutató megmutatja, milyen ételekre van szükség az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez, és mennyit kell enni az egyes élelmiszercsoportokból:

fogyasszon legalább 5 adag különféle gyümölcsöt és zöldséget minden nap - tudjon meg többet a napi 5 nap megszerzéséről
alapozza ételeit keményítőtartalmú ételekre, például burgonyára, kenyérre, rizsre és tésztára - lehetőség szerint válasszon teljes kiőrlésű változatokat
egyél babot vagy hüvelyeseket, halat, tojást, húst és más fehérjéket (beleértve minden héten 2 adag halat, amelyek közül az egyiknek olajosnak kell lennie)
van néhány tejtermék vagy tejtermék alternatívája (például szójaitalok) - válasszon alacsonyabb zsírtartalmú és alacsonyabb cukortartalmú lehetőségeket
válasszon telítetlen olajokat és kenhető ételeket, és fogyassza őket kis mennyiségben
igyon 6-8 pohár folyadékot naponta
magas zsír-, só- vagy cukortartalmú ételek és italok fogyasztása esetén ritkábban és kisebb mennyiségben fogyasszon többet - tudjon meg többet a cukor csökkentéséről

Nem kell minden étkezéssel elérnie ezt az egyensúlyt, de egy nap, vagy akár egy hét folyamán próbálja meg rendbe hozni.

Az oldal utolsó áttekintése: 2017. december 1
A következő felülvizsgálat ideje: 2020. december 1