Mi a növényi étrend?

A teljes táplálékú, növényi étrend az étkezés egyik módja, amely a növényi ételeket ünnepli, és olyan egészségtelen termékeket vág ki, mint a hozzáadott cukor és a finomított gabona. A növényi étrend számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések, elhízás, cukorbetegség és a kognitív hanyatlás kockázatának csökkentését.

Ezek az étrendek rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást és az LDL (rossz) koleszterinszintet, csökkentik a cukorbetegség kockázatát és segítenek fenntartani az egészséges testsúlyt, amelyek mind csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. Mégis, a növényi élelmiszerek típusai és azok forrásai is fontosak.

Teljes táplálék, növényi élet

EGY egész növényeket, például gabonát, diót és gyümölcsöt. Tanulmányok kimutatták, hogy a többnyire növényi étrenddel rendelkező populációk élettartama hosszabb.

Kerülje az olyan állati termékeket, mint a hús, a hal és a tejtermékek. .

Kerülje a feldolgozott, mesterséges ételeket. .

Kerülje a zsírok és cukrok hozzáadását.

A vegán (egyáltalán nem állati eredetű termékek) vagy más vegetáriánus étkezési szokások (amelyek egy vagy több választási lehetőséget tartalmazhatnak, például tejtermékeket, tojásokat és halakat) növényi étrendek. De nem minden növényi étrend vegetáriánus. . Valójában a növényi étrend ugyanolyan egyéni lehet, mint te.

A növényi étrend középpontjában a valódi, teljes vagy minimálisan feldolgozott élelmiszerek állnak. Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek (minden bab, borsó, lencse), diófélék, egészséges zsírok és víz alapú étrend, miközben minimalizálják vagy kizárják a hús, szóda és erősen feldolgozott ételek fogyasztását.

Megfordítható a koszorúér-betegség? . A. Ha van hajlandóságod jelentős változtatásokra életmódodban, akkor valóban megfordíthatod a koszorúér betegségét. Ez a betegség a koleszterinnel terhelt lepedék felhalmozódása a szívedet tápláló artériákban, ez a folyamat ateroszklerózis néven ismert.

Míg az egyik ember, aki a WFPB diétát követi, nem fogyaszthat állati eredetű termékeket, a másik enni kis mennyiségű tojást, baromfit, tenger gyümölcseit, húst vagy tejterméket. Összegzés A teljes ételek, növényi étrend a növényi ételeket hangsúlyozza, miközben minimalizálja az állati termékeket és a feldolgozott termékeket.

A 14 legegészségesebb zöldség a Földön

Spenót. Ez a leveles zöld az élenjáró zöldségek egyikének élén áll, lenyűgöző tápanyagprofiljának köszönhetően.
Sárgarépa. A sárgarépa tele van A-vitaminnal, amely a napi ajánlott érték 428% -át adja csak egy csészében (128 gramm) (4).
Brokkoli. .
Fokhagyma. .
Kelbimbó. .
Kelkáposzta. .
Zöldborsó. .
Svájci mángold.

Miért mondanék le a húsról?

Növényi alapon történő ellátás nem feltétlenül jelenti azt, hogy muszáj. A növényi étrend meghatározása a szer és a sovány hús mennyiségét teszi lehetővé. De ami még ennél is fontosabb, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend kiválasztása segíthet elhárítani a krónikus betegségeket és megőrizheti kedvességét 2016-ban és az elkövetkező években. Az amerikai hírek összegyűjtöttek néhány okot a növényi útvonalra lépéshez.

Linkek

2017. július 11. Organikus Fogyasztók Egyesülete, Ronnie Cummins

A CAFO és a GE termékek bojkottálásával elősegítheti a mezőgazdasági ágazat jelentős változásának előidézését, és ehelyett csak olyan helyi termelők által termelt élelmiszert vásárolhat meg, akik természetes módszereket és talajregeneráló technikákat alkalmaznak, mint például talajvetés, takarmánynövények, komposztálás és állattartás . Keresse meg a termelői piacokat, az élelmiszer-szövetkezeteket és a közvetlen farm-értékesítést az Ön területén - ezek a fenntartható alternatívák egyre nagyobbak

gyorsan az egész Egyesült Államokban, és frissebb, egészségesebb ételeket kínál, és elégedettségét annak tudatában, hogy hozzájárul az élelmiszer-termelés állandó pozitív változásainak irányításához.

- "Az Egyesült Államokat fogyasztó gyárfarmok", Mercola.com, 2017. június 20

Évek óta tartó, egyszámos, amerikai degenerált élelmiszer- és gazdálkodási rendszer elleni kampány után, valódi, de korlátozott sikerrel, itt az ideje a stratégia és a taktika megváltoztatásának. Összekapcsolva a pontokat a különféle kérdések és kampányok között, a rendszer néhány fő gyengeségére vagy sebezhetőségére összpontosítva, felgyorsíthatjuk az áttérést egy organikus és regeneratív élelmiszer- és gazdálkodási rendszerre az egészség, a környezet és az éghajlat előtt. válságok teljes katasztrófává válnak.

Évtizedek után az élelmiszer- és gazdálkodással kapcsolatos közpolitika megreformálása, beleértve az intenzív négyéves csatát a GMO-k kötelező címkézésének kikényszerítése érdekében (durván megszűnt 2016-ban, amikor a Kongresszus és az Obama-kormány a dühítő DARK-törvényt megdöntötte), élelmiszer-aktivisták és tudatos fogyasztók azon gondolkodunk, hogy mi a haszna a kormány lobbizásának? Tényleg azt gondoljuk, hogy a Trump-kormány, a Republikánus Kongresszus, valamint a mezőgazdasági államok és a letelepedési demokraták érdekelnek az élelmiszer-rendszerünk mérgező hatásában, kizsákmányolásában és környezetpusztításában?

A kongresszus és a Fehér Ház kulináris irányelve ezen a nyáron így szól: Ne aggódj. Fogd be és egyél Frankenfood-okat, olcsó ócska ételeket, valamint a gyárban tartott húst, tejterméket és baromfit. Ne aggódjon a Monsanto Roundup vagy a Dow neon maradványai miatt az ételben és a vízben. Ne aggódjon a helyi szupermarketek kétes viteldíja miatt, beleértve a „természetesnek” csalással vagy hirdetett termékek ezreit.

Ne aggódjon a rák, a cukorbetegség, a szívroham vagy a vegyi és GMO-val szennyezett táplálékkal való túlméretezése miatt - mondják. Ne aggódjon a Kínából és Brazíliából érkező szennyezett ételek miatt. Ne aggódjon a mutáns gének, a peszticid-szermaradványok, az antibiotikumok, a hormonbontók, a BPA és más rákkeltő anyagok és hormonbontók miatt. Ne aggódjon a globális felmelegedés, a méhek, a madarak és a környezet bizonytalan állapota miatt. Bízzon az amerikai ipari élelmiszer-rendszerben, a gyárgazdaságokban és a Monsanto csatlósaiban - tudósok, politikusok, szabályozó ügynökségek és a tömegtájékoztatás.

Ha valaha is olyan élelmiszer- és gazdálkodási rendszerünk lesz, amely egészséges számunkra és a bolygónk számára, akkor az egyik dolog, amit tennünk kell, hogy „kidobjuk a bummot”, és egy vadonatúj kormányt választunk a Main Street-től Washingtonig. DC De időközben, mivel a mi forradalmunk eltart egy ideig, egyre több élelmiszeraktivista, köztük én is, úgy gondolja, hogy ideje fokozni a Monsanto, a növényvédő szerek, a gyárgazdaságok, a hamis „természetes” termékek, a szerves csalások elleni támadást, valamint a teljes degeneratív élelmiszer- és gazdálkodási rendszer.

Itt az ideje, hogy a bio és az egészséges ételeket normává tegyük, és ne csak a piaci rést tegyük még mindig.

Az elmúlt évtizedek során a közoktatás, a GMO-k, a peszticidek, a gyárgazdaságok és az ócska élelmiszerek elleni tiltakozások és bojkottok átalakítani kezdték az amerikai fogyasztói tudatot, ami az éves, összesen több mint 5 százalékot kitevő éves, 55 milliárd dolláros organikus és fűvel táplált piacot hajtotta. az összes élelmiszerbolt-értékesítés (és az összes termékértékesítés 15 százaléka). Ez egy jó kezdet. De a következő négy év kihívása, bár számíthatunk arra, hogy a kongresszus kevés vagy semmit sem fog tenni, az, hogy megduplázzuk az organikus és a fűvel táplált piac méretét, egy réstől a csúcspontig haladva.

A felmérések azt mutatják, hogy az amerikaiakat egyre inkább aggasztja a közegészség romlása, valamint a hagyományos élelmiszer-márkákban, éttermi viteldíjakban és iskolai büfékben megbújó növényvédő szerek, antibiotikumok, hormonok és GMO-k. Nyilvánvalóan nem számíthatunk korrupt kongresszusra vagy Trump/Pence-adminisztrációra az élelmiszereink és a környezetünk védelmében. Itt az ideje, hogy fokozzuk a piaci nyomásunkat bojkottokkal, perekkel, a márka törvénytelenítésével és közvetlen fellépéssel.

A mi feladatunk az, hogy az étkezési küzdelmeinket csak olyanokra fordítsuk, amelyek csak élelmiszer-forradalomnak nevezhetők. Egészségügyi, környezeti és éghajlati stabilitásunk megköveteli, hogy forduljunk elfajult élelmiszer-, gazdálkodási és földhasználati rendszerünktől egy regeneratív rendszerhez.

Hogyan csináljuk ezt?

Itt van hat lépés, amelyet nekünk, mint egyéneknek és táplálékmozgalomnak meg kell tennünk:

1. A GMO-élelmiszerek bojkottálása. Gyakorlatilag minden élelmiszer- és éttermi termék vagy menü, amely szóját, kukoricát, repcét, növényi olajat vagy édesítőszereket tartalmaz, hacsak nem „bio” címkével ellátott, GMO-eredetű. Ugyanez vonatkozik minden olyan hús-, tej- vagy tojástermékre, amelyet nem címkéznek vagy hirdetnek ökológiai jellegűnek, áttérés biológiai, fűvel táplált vagy valóban szabad tartásra.

A fogyasztók elleni DARK Act SmartCodes-nek (amely a vonalkódokat és a vállalati weboldalakat helyettesíti az egyértelmű csomagoláson lévő GMO-címkékkel) a válaszunk az, hogy bojkottálni kell mindazokat a szupermarketek több ezer élelmiszerét, amelyek QR SmartCode-ot, a valóságos „Mark of Monsanto.

2. A gyár-gazdaság hús-, tej- és baromfibarackja, vagyis minden, amit nem címkéznek vagy forgalmaznak ökológiai vagy 100% -ban fűvel etetett vagy legeltetett termékként. Meg kell állítanunk a CAFO hús és általában az állati termékek túlfogyasztását. Az amerikaiak átlagosan napi 10 uncia húst fogyasztanak, míg a természetes egészségügyi szakértők hármat javasolnak, amelyek egyikének sem gyárgazdaságból kell származnia.

A gyárgazdaság, egy billió dolláros iparág, a GMO-ipar kulcsfontosságú eleme, és a romló közegészségügy, a környezetrombolás, a vízszennyezés és a globális felmelegedés elsődleges mozgatórugója.

Gyári gazdaságok:

Takarítson be haszonállatok milliárdjait mocskos, egészségtelen, embertelen bezárásba, ahol kábítószerrel, implantátummal és szintetikus hormonokkal és növekedésserkentőkkel injekciózzák őket, és folyamatosan táplálékot adnak rovarirtóval átitatott GMO-szemekből.

Foglalja el ma az Egyesült Államok és a globális termőföldek többségét, akár állatok tenyésztésére, mielőtt azokat a CAFO takarmányaiba küldik, akár GMO-k és vegyi anyag-igényes növények, például lucerna, repce, kukorica és szójabab termesztésére állatok takarmányozására.

Az első számú oka a vízszennyezésnek, a talajromlásnak, az üvegházhatású gázok kibocsátásának. Az üzemi hús, tej- és tojástermékek olyan betegségek vezető okai, mint a rák, a szívbetegségek, a cukorbetegség, a reproduktív rendellenességek, a hormonzavarok és az elhízás.

3. A Monsanto Roundup (hatóanyag glifozát) elűzése a piacról. A Roundup napjaink DDT-je, és szennyezi az egész országot és a világot. Kényszeríteni kell a gazdákat és az élelmiszer-márkákat, hogy hagyják abba a Roundup használatát, de meg kell győznünk a háztulajdonosokat és a tájgazdálkodókat is, hogy hagyják abba a vásárlást.

Az összes GMO-növény 90% -át permetezik Roundup-tal, valamint egyre több más ételt, még akkor is, ha még nincsenek genetikailag módosítva, beleértve a (nem ökológiai) búzát, zabot és babot. A Roundupot sok ilyen kultúránál szárítószerként használják, hogy betakarítás előtt kiszárítsák őket.

De azt is szem előtt kell tartanunk, hogy az összes Roundup gyomirtó szer 30% -át (amely a Monsanto Roundup-nyereségének 50% -át teszi ki) értékesítik a fogyasztóknak (gyep- és kertpermetezésre) és a helyi önkormányzatoknak (permetezés céljából parkokban, iskolaudvarokon, utak mentén). távvezetékek). Nyomás alá kell helyezni a Roundup nagy kiskereskedelmi és online értékesítőit (Amazon, Home Depot, Wal-Mart és Costco), hogy hagyják abba ezt a mérget, valamint más mérgező növényvédő szereket, például a méheket elpusztító neonikus növényvédő szereket és az Orange 2- ügynököt. 4 D. Ugyanezt kell tennünk a helyi önkormányzatokkal, a park igazgatóságaival és az iskolai tanácsaival is. Ha a helyi tisztviselők nem hajlandók abbahagyni a Roundup permetezését, lelepleznünk kell őket, majd hivatalból szavaznunk kell róluk. A gyepek, parkok, utak és iskolaudvarok organikus tereprendezése a regenerációs forradalom szerves része.

4. Növelje a márkanevű élelmiszerek független laboratóriumi tesztelését, különösen azoknak, akik „természetesnek” vagy „teljesen természetesnek” teszik ki magukat az olyan peszticidek esetében, mint a Roundup, így felfedhetjük a nem ökológiai élelmiszerekben leselkedő peszticideket, mérgeket és toxinokat. Miután lelepleztük az ezekbe az élelmiszerekbe bekötött peszticideket és toxinokat, beperelhetjük a hamis természetes, zöldmosó cégeket hamis reklámozás miatt, miközben helyi kampányokat indítunk bojkottálni. Itt az ideje, hogy leleplezzük az úgynevezett „természetes” és „minden természetes” termékekkel kapcsolatos csalásokat, és hangsúlyozzuk a hamis bio és az eredeti biotermékek közötti különbséget.

5. A biotermékekkel, a fűvel táplált és a regeneráló élelmiszerekkel és a gazdálkodással tegye a piac meghatározó erejét 2025-ig. Oktatnunk kell a fogyasztókat és meg kell változtatnunk a közpolitikát, hogy az organikus és regeneráló élelmiszerek 2025-ig a piac legalább 50 százalékát tegyék lehetővé ahogy Franciaország és más nemzetek kezdik. Ennek érdekében meg kell szüntetnünk az ipari mezőgazdaság és az olyan GMO-k több milliárd dolláros adófizetői támogatását, amelyek a vegyi ételeket „olcsóbbá” teszik az ökológiai és a fűvel táplált élelmiszerekhez képest, annak ellenére, hogy az ipari élelmiszerek hatalmas és költséges károkat okoztak a a környezet, a közegészségügy és az éghajlat.

6. Lépjen túl az egykiadású gondolkodáson („a kérdésem sokkal fontosabb, mint a kérdés”) és a silókon, és kezdje el összekapcsolni az élelmiszer és a gazdálkodás és az összes égető kérdés: egészség, igazságosság, éghajlat, környezet, béke és demokrácia. Együtt kell működnünk a Mozgalmak Mozgalmának kiépítésében, amely elég erős ahhoz, hogy politikai forradalmat idézzen elő.

Itt az ideje, hogy visszavegyük az élelmiszerrendszer, az egészség, a kormány és a szabályozó ügynökségek irányítását. Ha a kormány nem engedélyezi az élelmiszerek megfelelő címkézését és biztonsági vizsgálatát, akkor nekünk, a globális alulról építőknek meg kell vizsgálnunk, ki kell fednünk és bojkottálnunk a mérgező termékeket és vegyszereket. Ha az ipar és a kormány nem finanszírozza a „megalapozott tudományt”, akkor magunknak kell összeállítanunk és finanszíroznunk a független, megalapozott tudományt.

Addig is meg kell védenünk magunkat és családunkat, különösen a gyermekeket és a legkiszolgáltatottabbakat, organikus és valóban természetes élelmiszerek és termékek vásárlásával ma és mindennap. Növelje a sajátját. Helyi élelmiszerközpontok és közösségi kapacitás kiépítése. Támogassa a gazdasági igazságügyi kampányokat annak érdekében, hogy a szegény és a kisebbségi közösségek megengedhessék maguknak és hozzáférjenek az ökológiai élelmiszerekhez. Nyújtson segítséget másoknak és szervezkedjen. Ne csak gyászoljon és ne panaszkodjon, ellenálljon és bojkottáljon.

HITEL a „Degenerációs Nemzet” cikkhez

Ronnie Cummins az Organic Consumers Association nemzetközi igazgatója és a Regeneration International irányítóbizottságának tagja.