A „Szuper szénhidrát-diéta” segíthet a fogyásban - a szénhidrátok teljes levágása nélkül

Csak imádom a kenyeret, oké?

A szénhidrát jelenleg nagyjából az ellenség - legalábbis amikor a legnépszerűbb diétákról van szó (keto, paleo, Whole30). És őszintén szólva egy kicsit kiborultam.

Tehát amikor hallok valamiről, amit "Super Carb Diet" -nek hívnak, határozottan izgatottnak érzem magam, de szkeptikus vagyok. Mármint alapvetően az ellentéte a keto étrendnek. De Bob Harper egykori legnagyobb vesztes edző esküszik rá - még könyvet is írt róla A szuper szénhidrát-diéta: leadott fontok, erőnövelés, valódi étel fogyasztása - és ez valóban segít a fogyásban (miközben még mindig fogyaszt néhány finom szénhidrátot).

Koppintson ide a szavazáshoz

Oké, akkor pontosan mi a Super Carb diéta?

Nyilvánvaló, hogy a Super Carb diéta folytatása nem jelenti azt, hogy folyamatosan minden szénhidrátot kellene fogyasztania. Ehelyett az étrend mérsékelt mennyiségű szénhidrátot, zsírt és fehérjét tartalmaz, és a makrotápanyagok (azaz a szénhidrátok, fehérjék és zsírok) kiegyensúlyozására összpontosít. Alapvetően ellentéte a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú keto étrendnek.

Fontosak az elfogyasztott szénhidrátok is - a szuper szénhidrát-étrend arra összpontosít, amit Bob "szuper szénhidrátnak" nevez. "A szuper szénhidrátok rostdús szénhidrátok, amelyek nagyszerű üzemanyagforrásként szolgálnak a szervezet számára, és lassabban emésztenek" - mondja. Gondolj: 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyér és édesburgonya.

Az étrend azt is javasolja, hogy a nap folyamán (vagy edzés előtt) fogyassza el a szénhidrátokat, hogy segítsen fenntartani az energiaszintjét.

De a szénhidrát nem csak a diéta középpontjában áll. A könyv pontos tányérarányokat is biztosít az olvasóknak, és a fehérjék, zsírok, rengeteg magas rosttartalmú ételek kiegyensúlyozására összpontosít, miközben ügyel arra, hogy minden, amit eszel, tápanyagban sűrű legyen. "Nem csak jelentős súlycsökkenés és a derékvonal megroppanása, hanem boldog és teli érzés fog elmenni az asztaltól" - olvasható a könyv leírásában az Amazon-on.

Íme, hogy Bob (aki a Super Carb diétát követi) szerint egy tipikus étkezési nap néz ki számára az Eating Well szerint:

Reggeli: zsírmentes görög joghurt friss bogyós gyümölcsökkel és egy teáskanál dió vajjal
Ebéd: egy "NAGY saláta sok paprikával és csirkével", avokádóval és balzsamecettel.
Vacsora: Sült zöldségek, barna rizs, hal vagy csirke fölött.

Emellett FYI: Bob ezt a diétát egy 2017 februárjában átélt szívrohama után kezdte el. "Szükségem volt egy olyan tápanyag-tartalmú étrendre, amely segít megtartani a súlyomat és megadja nekem a felépüléshez szükséges energiát" - írta könyvében.

Hivatkozott a paleo-étrendre is, amelyet állítólag szívinfarktusa esetén folytattak. „A fogyókúrás világ visszalépett az időben, hogy megtalálja a barlanglakó étrend variációit, de azt tapasztaltam, hogy ezek a magas fehérjetartalmú tervek túl sok zsírt tartalmaznak, és nem voltak olyan nagyok a szívem számára. Nekem nem működtek. Kiegyensúlyozatlanul hagyták a testemet ”- írta.

Tehát a Super Carb diéta segíthet-e a fogyásban?

Tisztázzuk itt: Bármely diéta segít a fogyásban, ha csökkenti a kalóriamennyiséget (amit valószínűleg a Super Carb diétán fog megtenni, mint a legtöbb diéta esetében).

A Super Carb Diet-nek azonban még nagyobb befolyása van arra, hogy könnyebben fenntartható, tekintve, hogy tudod, valóban fogyaszthatsz rajta szénhidrátot. "Frissítőnek tartom azt az étrend-tervet, amely a minőségi szénhidrátok minden formáját ismét ünnepli az egyébként kiegyensúlyozott étrend között" - mondja Beth Warren, R.D.N., a Beth Warren Nutrition alapítója és a Kóser lány titkai szerzője.

Karen Ansel, R.D.N., a Healing Superfoods for Anti-Aging: Maradj fiatalabb, élj tovább, egyetért. "Szeretem, hogy ez a terv megkülönbözteti a jó szénhidrátokat, és ahogyan [Bob] hívja őket, a" szénhidrátot "- mondja. Ezek az egészséges, rostokban gazdag szénhidrátok, mint például a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely és a quinoa, szintén gyorsabban feltöltik Önt, így kevesebbet eszel, mondja Ansel - valami, amit a feldolgozott, egyszerű szénhidrát nem tesz meg.

Ennek ellenére az étrend bizonyos aggályokat vet fel más táplálkozási szakemberekkel. Alissa Rumsey, R. D., a diétát nem tartalmazó dietetikus New York-i székhelyű, nem szereti, ha a diéta korlátoz bizonyos ételeket, és csak bizonyos napokon engedi enni. "Amikor bármiféle ételt korlátoz, az növeli az étel vonzerejét, sóvárgást okoz, és - amikor hozzáférünk hozzá - a túlzásokra és a túlevésre" - mondja. Meg kell jegyezni, hogy Bob csapata nem volt azonnal elérhető diétájához fűzött kommentárhoz.

Kipróbálnám a Super Carb diétát?

Ha fogyni szeretnél, és nem tudsz szénhidrát nélkül élni, akkor érdemes lehet ezt megvizsgálni.

"Ennek oka van, hogy az anyatermészet szénhidrátot tesz az ételünkbe - ezek az első számú energiaforrások" - mondja Ansel. "A megfelelő fajták kiválasztásával valószínűleg sokkal elégedettebbnek érzi magát, ami nagyobb súlycsökkenési sikert ígér hosszú távon."

Bármely diéta sikere azon múlik, hogy valóban tud-e ragaszkodni hozzá - ami talán könnyebb a Super Carb diéta során, bár még mindig nem egy darab sütemény (PS, a Super Carb diétán nem lehet süteményt fogyasztani) ).

"A Super Carb Diet. A szénhidrátokat abban korlátozza, hogy csak bizonyos napszakokban engedélyez bizonyos szénhidrátokat" - mondja Rumsey. (Gondolj: egészséges szénhidrátok kora reggel vagy az edzés előtt az energia érdekében), de hozzáteszi, hogy könnyebben követhető, mint a korlátozóbb étrendek (köhögés, keto diéta, köhögés).

A lényeg: Ha kemény szénhidrát-szerető vagy - de mégis fogyni akarsz - érdemes lehet megvizsgálni a Super Carb diétát.