Mi a Volumetrics étrend terve és hogyan működik?

Felszólítja az alacsony kalóriatartalmú ételek nagy mennyiségű fogyasztását, hogy teljes legyen.

egészséges

Legalább egy fotót látott, amelyben összehasonlították a kalória mennyiségét két különböző ételben. Tudod azokat - egy hatalmas halom brokkoli egy apró süti mellett. Az alapjául szolgáló üzenet az, hogy waaaay több durranást kap a bakiért. Használja ezt az elvet étkezési terv készítéséhez a fogyáshoz, és megkapta a Volumetrics diétát. Feltételezés: Ha alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket (pl. Brokkolit) és kisebb mennyiségű, magas kalóriatartalmú ételeket (pl. Sütiket) fogyaszt, akkor jóllakottnak érzi magát, miközben kevesebb kalóriát fogyaszt. (Kapcsolódó: Ez az étrend és az edzésterv azt állítja, hogy segít elérni a cél súlyát 80 nap alatt, de még biztonságos is?)

Mi a Volumetrics diéta?

A Volumetrics egy étrend-terv, amelyet Barbara Rolls, Ph.D. Három útmutatót adott ki, a Volumetrics Weight-Control Plan (2005), The Volumetrics Eating Plan (2007) és The Ultimate Volumetrics Diet (2013), amelyek mindegyike tippekkel, étellistákkal és receptekkel magyarázza az étrend mögöttes érvelést. A Volumetrics diéta aranyszabálya, hogy nagyobb adag alacsony kalóriatartalmú ételt kell fogyasztania, például zöldségeket és gyümölcsöket, és visszafogottabbnak kell lennie a magas kalóriatartalmú ételek, például a tejtermékek és a hús esetében. A The Ultimate Volumetrics Diet című cikkben a Rolls a vizet "varázslatos összetevőként" említi az étkezés kalóriasűrűségének csökkentése érdekében. Jelentése: Víz hozzáadása étkezéshez sűrűséget (vagy térfogatot) ad hozzá kalóriák nélkül, ezért a levesek és turmixok, valamint a nagy mennyiségű vizet tartalmazó ételek (gondoljunk az uborkára és a görögdinnyére) javasoltak.

Melyek a Volumetrics étrend szabályai?

A Rolls azt javasolja, hogy minden étkezéskor fogyasszon alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöt és zöldséget, fogyasszon sok salátát és húsleves alapú levest, valamint korlátozza az uzsonnákat, desszerteket és más magas zsírtartalmú ételeket. Az Ultimate Volumetrics Diet című filmben az ételeket kalóriasűrűség szerint négy kategóriába osztja. Az 1. kategóriába tartoznak az alacsony kalóriatartalmú ételek, például a gyümölcsök és a nem keményítőtartalmú zöldségek, amelyek szerinte szabadon fogyaszthatók. A 2. kategóriába tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, a sovány fehérjék és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, ezért "ésszerű adagokban" kell fogyasztani. A 3. kategóriába tartoznak a kenyerek, a zsírosabb húsok és a tejtermékek, amelyeket kisebb adagokban kell fogyasztani. A 4. kategóriába tartozó legmagasabb kalóriasűrűségű ételeket kell leginkább korlátozni: desszerteket, sült dióféléket és magas zsírtartalmú húsokat. Ezenkívül a könyv azt javasolja, hogy egész nap fehérjét fogyasszon, és teljes kiőrlésű gabonákat is tartalmazzon.

Az alacsony kalóriatartalmú ételek rangsorolásának gondolata természetesen nem kizárólag a Volumetrics étrendjére terjed ki. A WW (korábban Súlyfigyelők) szintén használ pontrendszert alacsonyabb kalóriasűrűségű ételekkel, amelyek kevesebb "pontba" kerülnek. A Noom, az évezredekre megcélzott súlycsökkentő alkalmazás, szintén az ételeket osztja zöld, sárga és vörös kategóriákba a legalacsonyabbtól a legmagasabb kalóriasűrűségig. A Kroger's OptUP alkalmazás figyelembe veszi a kalóriasűrűséget, valamint a telített zsírokat, cukrot és nátriumot az élelmiszerboltok 1 és 100 közötti pontozásához. (Kapcsolódó: A legjobb ingyenes súlycsökkentő alkalmazások)

Mik az előnyei és hátrányai a Volumetrics étrendnek?

A Volumetrics diéta nagy előnye, hogy a Volumetrics diéta során bőségesen fogyasztható ételek is a legegészségesebbek. "A gyümölcsökre és zöldségekre való összpontosítás azt jelenti, hogy megkapja azokat a vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket, amelyekre a testének és elmének szüksége van" - mondja Samantha Cassetty, RD (Az alacsony kalóriatartalmú termékekben magas a rosttartalom - a diéta legfontosabb tápanyaga) .) És a Volumetrics diéta hatékony módszer lehet a fogyás ösztönzésére anélkül, hogy éhes lenne - mondja Cassetty.

Másrészt ösztönzi az Ön számára jó kalóriatartalmú ételek visszaszorítását is. "Az egészséges zsírok korlátozása nem ideális" - mondja. "Lehet, hogy az olyan ételek, mint a dió, a vaj és az avokádó, nem rendelkeznek alacsony energiasűrűséggel (kalóriákkal), de ízletesek és kielégítőek. Az eddigi tapasztalataim szerint az egészséges zsírokat tartalmazó kiegyensúlyozott ételek segítenek az embereknek maradni teltebbek. Gyümölcsök, zöldségek, és a húsleves alapú levesek csak eddig jutnak el hozzád. " Ezenkívül az egészséges zsírok olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást, ami segíthet a fogyásban - mondja. Ráadásul egy közel félmillió ember nemrégiben végzett tanulmánya azt találta, hogy bármilyen étrend, amely korlátozza a teljes élelmiszercsoportokat (ebben az esetben az egészséges zsírokat), valójában rövidebb élettartamot eredményezhet.

Ezenkívül az Ultimate Volumetrics Diet hangsúlyozza a kalóriák aránya a kalóriákban és a kalóriákban arányt, amelyet sok táplálkozási szakértő túlzott egyszerűsítésnek tekint az anyagcserénk működésének működésében. Ennek eredményeként az olyan ételek, mint a zsírmentes tanyasi öntet, amelyek gyakran cukrot tartalmaznak, a 2. kategóriába tartoznak, míg a táplálóbb avokádó és a tojás a 3., az olívaolaj pedig a 4. kategóriába tartozik. Furcsának tűnik, hogy egy egészséges, mediterrán a diétás alapételek, mint az olívaolaj, a "korlátozott" 4. kategóriájú skálán lennének, igaz? A szakértők egyetértenek: Még akkor is, ha fogyásról van szó, az élelmiszerek minőségére való összpontosítás a kalóriaszámlálás helyett továbbra is hatékony lehet.

Hogyan néz ki egy minta Volumetrics étrend?

Cassetty szerint egy példa arra, hogy milyen lehet a Volumetrics diétát követő nap: