A nagy haj diéta: Mit kell enni az erősebb, egészségesebb hajért

Soha nem gondoltam volna, hogy a hajam különösebb erősségű. Ez több nem leírt szín mélange. Döbbenetes és váratlan csomókban pöfög ki hátulról, bármennyire is ecsetelem. Az évek és a jóhiszemű erőfeszítések ellenére soha nem nőtt tovább a vállamnál. És akkor teherbe estem.

40 hete (rendben, talán csak az utolsó 20) a hajam fantasztikusnak tűnt. Ez volt az egyetlen dolog, ami fantasztikusan nézett ki rám, ezért kellő figyelmet fordítottam rá. Úgy tűnt, mintha barna lenne! Nagyon fényes volt! Annyira örültem, hogy hatalmas energiát költöttem arra, hogy megkíséreljem egy kerek kefével szárítani. Vettem egy drága fém fejpántot. És akkor meglett a baba.

A baba olyan nagyszerű volt, hogy először valójában nem vettem észre, hogy a hajam a régi útra tért vissza: unalmas, formátlan, rendkívül duzzadt. A különbség az volt, hogy most láttam az ígért földet. Tudtam, hogy néz ki az igazán nagyszerű haj, és tudtam, hogy megszerezhetem, ha csak egy kerek kefét használok, és terhes vagyok. Vissza tudnék-e térni valaha korábbi dicsőségemre anélkül, hogy új embert intenék? Az orvosok és az internet szerint tehetném. Csak nagyon specifikus ételeket kellett ennem, és el kellett hagynom az étkezéssel kapcsolatos öröm bizonyos szempontjait.

Ez a tudomány szerint: "A haj egészsége szempontjából mindenekelőtt a kiegyensúlyozott étrend a legfontosabb" - mondja Patricia Farris bőrgyógyász, a Tulane Egyetem Orvostudományi Karának klinikai docense. Csillogó haját „fehérjeforrásokból, például sovány húsokból, babból és görög joghurtból” álló étrendre tűzi. A magas ORAC-értékű ételek (ez azt jelenti, hogy az élelmiszerek nagyon magas antioxidáns-tartalommal rendelkeznek) szintén segítenek ebben. Ide tartoznak a várt dolgok, például a bogyók és az étcsokoládé, valamint a váratlan dolgok, például az oregánó és a szegfűszeg, amelyeket bármibe bele lehet dobni.

Minden szórakoztató és játék, és megszórjuk egy könnyű réteg sumac korpával, amíg az orvos azt mondja, hogy a cukrot mindenáron el kell kerülni. „A cukor az egész testben szabályozza a gyulladást. Most már tudjuk, hogy a gyulladás óriási szerepet játszik a hajhullásban ”- mondja Farris. A cukor közvetett módon befolyásolja a hormonok anyagcseréjét is, ami szintén tudjuk, hogy rossz dolog a haj számára.

Ezzel a felhatalmazó információval felvértezve úgy döntöttem, hogy radikálisan átalakítom az étrendemet a kiváló haj keresése érdekében. Talán nem segítene. De soha nem árt megpróbálni. És sokkal jobban hangzott, mint sok más diéta, amit életemben kipróbáltam, hogy diétát végeztem munkaként, ami mellesleg a New York magazin rovatvezetőjeként is szolgál. Ez más lenne, főleg az oregánó miatt.

Készítmény

Új anyaként nem igazán volt időm megkímélni a szivárvány minden színét képviselő étkezéseket. Alig volt időm lezuhanyozni - biztosan nem fogok gombafényben takarmányozni -, ezért úgy döntöttem, hogy feliratkozom egy étkezési szolgáltatásra. Különösen a Sakara szállít növényi eredetű, magas fehérjetartalmú, magas ORAC-tartalmú ételeket közvetlenül az ajtódhoz. A lazacot is elkészíteném vacsorára, amennyire emberileg lehetséges, bármennyire is beteg lettem tőle. És elővigyázatosságból oregánót dobnék mindenre, ami nem volt különösebben antioxidáns-barát. A szupermodellek és más gyönyörű civilek biotin-kiegészítőket szednek, és ennek eredményeként kiváló hajról számolnak be, de én szoptattam és óvatos voltam a tabletták miatt. Ehelyett magokat és gombákat ettem, amelyeket a Whole Foods nevű glenből táplálkoztam. Én is befektetnék stílusórákba, a virágzás érdekében. Hamarosan a hajam hasonlít Gisele Bündchenéhez, akinek két gyermeke született, és mégis rajzfilmszerűen gyönyörű hajjal büszkélkedhet, valószínűleg azért, mert csak leveleket és diót eszik. (2016-ban négy teljes napig úgy ettem, mint Gisele és Tom Brady, és mámorosan éhesnek éreztem magam, ha kicsit inkább emberi trófeának.)

1. hét

A Sakara étkezések hetente kétszer jönnek egy nagyon szép fekete hűtőtáskában, amelyet meg akartam spórolni egy szórakoztató szabadtéri piknikhez, pedig egész életemben soha nem mentem piknikezni. Miután felhalmoztam három hűtőtáskát, elkezdtem kidobni őket. Valahogy ellentmond a dolog szellemének, de bármi. Ismerem magam. Nem szeretek kint enni.

Reggelire vagy valamilyen avokádó parfét maggal keverve, vagy magvakból készített granolát, vagy valami nagyon magalapú dolgot, amely muffinra hasonlított. A muffinokat tökmaggal tűzdelték volna cukor helyett. A kenyerek annyira meg voltak terhelve chiával, hogy valójában nagyon nehézek voltak, amikor belevágtam. Ha a „kenyér” valójában magok keveréke, akkor valóban kenyér? Ez egy filozófiai kérdés, amelyet szeretnék, ha megfontolná a történet további részében.

Végül azonban a chia mag rendkívül magas ORAC-értékű étel, a muffin pedig általában nem, ezért foglalkoztam vele. Végül is csak körülbelül 30 másodpercem volt arra, hogy bármit is egyek, mire a baba úgy döntött, hogy díszletre van szüksége, és nem fogom elvesztegetni a kritikus karomat, hogy elemezzem, milyen íze van. (Olyan volt, mint a magok.) Pár muffin után még a mag alapú pékárukat is kezdtem jobban kedvelni. Sokkal kevésbé voltak munkaigényesek, mint tejet rakni az előre csomagolt granolába.

Az ebédek általában saláták vagy zöldségekkel teli tálak voltak, öntetes mártással. Ezek tele voltak magas ORAC-értékű zöld leveles zöldségekkel. Azok fogyasztása is valahogy ébren tartott, bár nem igazán tudom megmondani, miért. Talán a nyers spenót keserű íze volt.

Vacsorákra készítettem mustármázzal ellátott lazacot, négy fűszeres lazacot és csak rendes régi lazacot. Csirkét ettem sok petrezselyemmel - magas ORAC-értékű gyógynövény -, és állandóan voltak édesburgonya oldalam (ORAC-érték: 2115/100 gramm adag, amelyből ezereket ettem). A hét végére elég jól éreztem magam, bár még mindig nem mostam meg a hajam, és így nem láttam, hogy az étrendem vált-e láthatóan különbséget.

2. hét

Anyám a lakásomba jött, hogy meglátogassa a babát. Úgy döntöttem, hogy bár ő nem kért tőlem, még több elkészített ételt kapok, hogy ő is élhesse a Sakara életét. A kimerültségtől megrázva ettől a ponttól kezdve evangélista voltam. A szerves szállítású étel az én vallásom lett.

- Anya! Olyan nagyszerű. Szeretni fogod!" - mondtam neki telefonon. Anyám előzetesen beleegyezett, hogy kipróbáljon pár ételt.