Mi a zöld étkezés, és miért kell ezt csinálni?

A zöld étkezés nem csak diéta, hanem életmód is. Ismerje meg ennek az egészséges életmódnak az előnyeit, valamint az étkezési szokások zöld táplálkozóvá alakításának módjait.

kell

Zöld étkezés egészséges, természetes döntésekről szól, amikor az általunk fogyasztott ételekről van szó, valamint a bolygónk számára egészséges ételek kiválasztásáról. Azáltal, hogy az életmódra a lehető leggyakrabban váltunk át a zöld táplálkozásra, a környezetünket (és a derékvonalat) több szempontból is megtakarítjuk.

A zöldség fogyasztása jobb az egészségre, többféle friss terméket kínál, csökkenti az üzemanyag-fogyasztást és a globális felmelegedést, és segíti a helyi környezetet.

Egyél helyben

Az egyik legjobb módja annak, hogy zöldséget fogyasszon, ha minél több, helyben termesztett terméket vásárol. Bár az élelmiszerboltokban minden elképzelhető termék megtalálható, ha nem a szezonban van, több ezer mérföldet kell megtennie, hogy odaérjen. Ha az élelmiszer nagy távolságokat tesz meg, csökken a levegőnk minősége és nő a szennyezés. A helyi gazdáktól történő vásárlás választása biztosítja, hogy frissebb ételeket fog enni, nem annyi vegyszerrel, mint ha az élelmiszerboltból vásárolna, ráadásul ez segíti a közösség gazdaságát.

Csökkentse a hulladékot

A Természetes Erőforrások Védelmi Tanácsa a közelmúltban megállapította, hogy az amerikai családok havonta több mint 33 font étellel, azaz évi 2275 dollárral rendelkeznek. A több elpazarolt élelmiszer több elpazarolt természeti erőforrást és az élelmiszer-ártalmatlanításra fordított több energiát jelent. A hulladék csökkentése érdekében ne vásároljon túl és ragaszkodjon egy listához. Adjon meg maradékot, vagy hívjon meg barátokat vacsorázni, ha több van a kelleténél.

Nézze meg ezt a mezőgazdasági termelői piacok listáját, hogy megtalálja a környéken >>

Legyen organikus

Bár a bioélelmiszerek magasabb árral járhatnak, sokkal alacsonyabb kockázatot jelentenek a szervezetre és a környezetre. A biotáplálék nemcsak termék, hanem tejtermék, gabonafélék, hús, sör és bor is. Kevesebb peszticidet tartalmaznak, mint a nem szerves élelmiszerek, és segítenek a levegő, a szárazföld és a vadon élő állatok védelmében. Az organikus azt is jelenti, hogy nincs díszes csomagolás - amelyet előállítása egyben drága és káros a bolygóra.

Egészségügyi előnyök

Amellett, hogy sokkal jobban károsítja a környezetet, a zöldség fogyasztása lényegesen jobb a testének. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint a gyümölcsöknek és zöldségeknek étkezés közben el kell venniük a tányér nagy részét. A sötétzöldek és a buja gyümölcsök antioxidánsokkal vannak ellátva, gazdag rákellenes rostokban, és csökkentik a szívbetegségek kockázatát.

Fogyás

Ha mégis úgy dönt, hogy áttér a zöld étkezésre, akkor számíthat arra, hogy közben elveszít néhány fontot. Természetesen, ha friss, helyben termesztett és egyszerűen az Ön számára jobb ételeket választ, kevesebb kalóriát fog enni, mintha ragaszkodna a díszes csomagolt, cukorral teljes egészében feldolgozott szeméthez. Próbáljon ki egy pár hétig zöldet enni, és nézze meg, érez-e különbséget a testében. Garantáljuk, hogy ez az egyik életmód, amelyhez ragaszkodni szeretne!