+ Húsmentes hét: Egyél jól. Élj jól. Légy jól.

Az ausztrál Mezőgazdasági és Erőforrás-gazdasági Iroda által közzétett legfrissebb statisztikák szerint az ausztráliai átlag 27,9 kg sertéshúst fogyaszt el évente, ami több mint kétszerese az 1975-ös 11,7 kg-nak. Ezenkívül az Aussiák fejenként körülbelül 27,9 kg marhahúst fogyasztanak év.

bélrák kockázata -kal

Az Egészségügyi Világszervezet a vörös húst - beleértve a marhahúst, borjúhúst, sertéshúst, bárányt, birkahúst, lovat és kecskét - „valószínűleg rákkeltő hatású az emberre”.

A WHO még erősebb kapcsolatot talált a feldolgozott hús - például a szalámi és a hotdog - és a bélrák között. A feldolgozott hús fogyasztásának rákkeltő hatása az emberre.

A World Cancer Research Fund által végzett tanulmányok azt mutatják, hogy a bélrák kockázata 17% -kal nő a napi elfogyasztott vörös hús 100 g-jára, és hogy a bélrák kockázata 18% -kal nő a napi elfogyasztott 50g feldolgozott húsra vonatkoztatva.

Ha vörös hús fogyasztása mellett dönt, a kutatás azt javasolja, hogy az összeget heti 500 grammra korlátozza, és elkerülje a feldolgozott húsokat; mint a szalonna, sonka és szalámi. Az ausztrálok átlagosan heti 565 gramm vörös húst fogyasztanak.

A cél az, hogy az oktatás, a tudatosság és a tájékozott döntések meghozatalához szükséges információk alapján a húsevők figyelembe vegyék az adagok méretét, ha a húst a kiegyensúlyozott étrend részeként tartalmazzák az év többi 51 hetében.

A húsmentes hét célja a figyelem felkeltése. A húsbarátok számára nem arról van szó, hogy elősegítsék a vegetáriánus vagy vegán étrendre való teljes áttérést. A kampány szünetet és lehetőséget kínál az embereknek megalapozottabb döntések meghozatalára, ha az ajánlott bevitelt meghaladják.

  • ¼ főtt hamburger = 80g
  • 8 oz steak = 170g
  • Spagetti Bolognese szósz = 100g
  • 1 nagy kolbász = 40 g feldolgozott hús
  • 3 szelet sonka = 70g feldolgozott hús