Mi az a teljes étrend

teljes

Mi az az egészséges étrend? Rendkívül sok információ kering arról, hogy mit kell és mit nem szabad enniük az embereknek rövid és hosszú távon. A média minden nap más, úgynevezett „új tanulmányról” számol be. Eszem Keto-t? Paleo? Vegán? Mediterrán? Jók nekem a szénhidrátok, vagy rosszak nekem? Kapok elegendő fehérjét? Kerüljem a zsírt?

Visszatérés az alapokhoz

A legtöbb ember annyira zavaros, hogy mi minősül egészséges étrendnek. Felvetik a kezüket a levegőbe, és felkiáltanak: "mi értelme? Csak azt eszem, amit akarok, és remélem a legjobbakat. ” Személy szerint úgy gondolom, hogy vissza kell térnünk az alapokhoz. Michael Pollen, amerikai író, újságíró, aktivista és olyan könyvek szerzője, mint a ’The Omnivore’s Dilemma’ és a ’For Defence of Food’, szépen összefoglalja, amikor azt mondja: Egyél ételt, nem is túl sokat, Leginkább Növények.

Ételt eszik azt jelenti, hogy valódi ételt egyen. A jelenleg forgalomban lévő élelmiszerek többsége nem valódi élelmiszer, mert az élelmiszerszerű anyagok többsége finomított és feldolgozott. Élelmiszertudósok, nem a természet, mérlegelik ezeket az ételeket.

Nem túl sok az étel azt jelenti, hogy nem eszik túl. A japánok ezt a kifejezést használják „Hara Hachi Bu ’, ami azt jelenti, hogy egyél, amíg 80% -ig nem vagy tele. A legtöbb ember tudja, hogy a fejlett világ nagy részében elhízási járvány van bennünk, és hogy az elhízás növeli az ember kockázatát számos súlyos betegség és egészségi állapot miatt.

Leginkább Növények: A növények számtalan tápanyagot és erős antioxidánsokat tartalmaznak. Nemcsak a túléléshez nélkülözhetetlen makrotápanyagokat nyújtják, hanem természetes gyógymódként is funkcionálhatnak a szervezet számára, és minden bizonnyal az egészséges étrend részét képezik.

Hosszabban élni

Dan Buettner „A kék zónák, 9 tanulság a hosszabb életért” tanulmány a legtöbb százados közösségekkel és a tőlük levonható tanulságokkal foglalkozik. Az egészséges étrend részét képező ételek esetében az ajánlások a következők: Fogyasszon olyan növényi étrendet, amely gyümölcsöket és zöldségeket mutat be; készítsen babot vagy tofut minden étkezés középpontjában; egyél diót és magot minden nap; és megszünteti vagy korlátozza a hús bevitelét.

Amit az egészséges étrend kizár . . .

Ugyanolyan fontos az egészséges étrendjéhez (valódi étel, főleg növények), amit kizár az étrendből. Ha valódi ételt fogyaszt, kizárja az élelmiszer-adalékanyagokat, például a szulfitokat, a tartósítószereket és a mesterséges aromákat. Ugyanilyen fontos az ételeink mérgező terhelésének csökkentése. A bioélelmiszerek fogyasztása, amikor csak lehetséges, csökkenti az olyan szennyeződéseket, mint az ipari hulladék, gombaölő szerek, inszekticidek, peszticidek, herbicidek és vegyszerek.

A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) jelentése szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tudósai által 2015-ben és 2016-ban tesztelt, hagyományos termesztésű eper mintánként átlagosan 7,8 különböző peszticidet tartalmazott. A legtöbb növényvédő szer nem mossa le; az étel sejtjeiben vannak. Szintén arról számoltak be, hogy a termelők hatalmas mennyiségű mérgező gázt használnak területeik sterilizálásához ültetés előtt. Ez lényegében megöl minden élőlényt a talajban. Ezek a mérgek minden bizonnyal nem részei az egészséges étrendnek. Az egészséges talaj egészséges ételt készít. A legtisztább és legszennyezettebb termékekről az EWG weboldalán tájékozódhat: https://www.ewg.org/foodnews/. A biotáplálékok fogyasztásának az az előnye is, hogy biztosan nem génmódosított ételeket fogyaszt.

Filozófiánk az egészséges étrendért

Mi a filozófiánk az egészséges táplálkozáshoz a Planted and Pickednél? Nak nek fogyasszon organikus, teljes ételek-növényi alapú étrendet, és válasszon olyan ételeket, amelyek a legkevesebb kárt okoznak minden lénynek és a környezetnek. Egyszerű.

Ha többet szeretnél olvasni az egészséges táplálkozásról, nézd meg a bab és az antioxidánsok, valamint az ezeket tartalmazó élelmiszerek egészségügyi előnyeiről szóló wellness bejegyzéseinket.