Mi az a Karkade? Minden igazság a varázslatos szudániakról emelkedett

Karkade, vagy hibiszkusz, trópusi országokban őshonos növény.

Termőterületek innen: Karkade be Egyiptom főleg a Asszuán, Fayum, Quena és néhányan be Nílus Delta területeken, a Szudáni Karkade benőtt Kordofan és Darfur . A Karkade növények a homokos vályogos talajt és a hőt részesítik előnyben, hogy gyönyörű nagy virágokat fejlesszenek ki a Karkade termeléséhez. A virágokat kézzel szüretelik, szárítják és készek a tea készítésére. A legnagyobb választék a kairói fűszerpiacon található.

A Karkadeh (arab كركديه, tudományos Hibiscus sabdariffa L., angol Roselle) a növény arab neve, ugyanakkor a növény mályva tea szárított virágokból vagy hibiszkusz tea . A Karkadeh Egyiptomban és Szudánban meglehetősen népszerű ital, amelyet forrón és hidegen isznak, mint üdítőt. Szomjoltó hatása különösen örül a forró területeken. Indonéziában az italt hívják A mesir („Egyiptomi tea”).

Eközben gyakori, hogy különleges alkalmak, például esküvői ünnepségek szolgálják Karkadeh-t. A túlnyomórészt iszlám társadalomban alkoholtartalmú italok helyettesítésére használják.

Egyes országokban azonban a Karkade növény nem csak gyógynövény. A hibiszkusz virág szimbolikus értéke Kínában például hírnevet és vagyont jelent. Hawaii-on különféle szertartásokon használják díszekre. Néhány afrikai országban a virágzásnak erotikus jelentősége van.

A gyógynövényként ismert növény hatóanyagokat tartalmaz, amelyeket sokféle fizikai betegségben alkalmaznak, mind belső, mind külsőleg.

Karkade és előnyei:

Antibakteriális
Fertőtlenítő
Gyulladáscsökkentő
Vérnyomás csökkentése (hideg)
Koleszterinszint-csökkentő
Tisztítás
Vizelethajtó
Görcsoldó
Anyagcsere stimuláló
Szomjoltás

Karkade a következőket használja:

Megfázás
Magas vérnyomás (mindenképpen igyon hideget)
Étvágytalanság
Gyomorproblémák
Keringési rendellenességek
Bél rendellenességek
Ekcéma
Pattanás

Karkade összetevők:

növényi savak, például alma, hibiszkusz, citrom és borkősav nagy része.

Továbbá: vitaminok, különösen C-vitamin (amely antioxidánsként működik és a szabad gyökök ellen hat), antocianinok, flavonoidok, pektin, nyálka poliszacharidok és fitoszterolok, ásványi anyagok, például foszfor, kalcium, cink, vas, réz, magnézium

Napi 2 csésze Karkadeh tea tartalmazza ezeket az összetevőket, amelyekre a testünknek szüksége van.

Karkade tea fogyáshoz

A Karkadeh, az enyhén savas ital összetevői ideálisak a fogyáshoz. Ezt a Karkadehben található gyümölcssavak biztosítják.

Karkade hipertóniára

Ha magas a vérnyomása, mindig csak hidegen kell inni a Karkadeh teát, mivel ez csökkenti a vérnyomást, míg a forró Karkadeh növeli a vérnyomást.

Karkade terhesség alatt

Az ásványi anyagok és vitaminok segítenek megvédeni a hiánytüneteket, például a terhesség alatti vashiányt.

Karkade a bőrápoláshoz

A hibiszkusz és egyúttal gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antiszeptikus szerek tápláló tulajdonságait már régóta értékelik a természetes kozmetikumok gyártásában. A Karkade szépségápolási trend lett, amelyet az ázsiai természetes kozmetikumok kivonataként használnak hibiszkusz virág bőrápolási termékek előállításához. A Karkade (hibiszkusz) virág ásványi anyagokkal és C-vitamin-tartalommal segíti a bőr nedvességének újjáélesztését és egyensúlyát, és kiváló öregedésgátló.

Karkade tea elkészítése

Egy csésze teához öntsön kb. 1,5 szárított hibiszkusz virágot forrásban lévő vízzel, majd hagyja 5-10 percig húzódni, és szűrje le.

Tipp a Karkade Tea elkészítéséhez egy egyiptomi faluban

Este: Vegyünk egy nagy edényt, és adjunk hozzá 1 kg mosott Karkadeh virágot. Töltsön be hideg vizet, amíg be nem fedi. Kb. 10-15 percig forraljuk nyitott fazékkal. Ezután fedje le az edényt, és hagyja állni egy éjszakán át. Ha utána hidegen és édesítve szeretné élvezni a teát, akkor a főzési idő alatt ajánlott hozzáadni az édesítéshez szükséges cukrot.

Ezután szűrje le a kapott szirupot, tegye egy üvegbe, és tegye hűtőbe tárolásra. Ily módon koncentrált alapot kap a Karkade ital . Tegyen egy kis mennyiséget egy pohárba (a kívánt erősségtől függően), és töltse fel jéghideg vagy forró vízzel. Inni kész!

Karkade desszertekhez

A Karkade-t nemcsak teafeldolgozásra használják, hanem desszertek készítésére is. Mint Európában, a „kocsonyát”, a gyümölcs kivonatokból és zselésítésből készült, jól ismert desszertet Szudán Karkadeh-ben használják magas pektintartalmával desszertek ízesítésére, színezésére és gélesítésére.

Karkade recept a szudáni kunufához

Szudán hegyvidéki régióiban a Karkade magjait használják Kunufa, zabkása-szerű étel, amelyet húspótlóként használnak, mivel a szegényebb területeken magas a fehérjetartalma. Ban ben Dárfúr, erre a pépre hivatkoznak furundu mulla, és a pépet addig hagyjuk állni, amíg a gomba kifejlődik (kb. 10 nappal később), majd a zabkását további 2 napig keverjük pihenni. Ez a fajta fermentáció jobb, mint főzés, hogy a zabkása ehető legyen.

Karkade mellékhatások

Óvatosan kell eljárni túlfogyasztás esetén a terhesség alatti farizom-elősegítő hatás miatt.

Nefertiti olajok és gyógynövények saját ültetvényük van Fayumban, ahol a legjobb feltételek a kiváló minőségű műveléshez Egyiptomi Karkade érvényesül.

Nefertiti Karkade egyiptomi hibiszkusz tea állandó ellenőrzés alatt állítják elő, anélkül, hogy a vegyi anyagokat hozzá kellene adni a termesztéstől a saját üzletekben és az online értékesítésig. Hagyjuk meggyőzni Önt teaink 100% -os minőségéről.