Egészséges Chow Mein (Panda Express Copycat)

Egészséges chow mein, amely olyan ízű, mint a Panda Express, de minden zsír és kalória nélkül! Ez a recept olyan jó és nagyon könnyen elkészíthető. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

Tészta, káposzta és zeller ízletes házi szószban készült egészséges chow mein a kedvenc kínai felvétele ihlette könnyű oldal. Tálaljuk ezzel az egészséges Tso tábornok csirkével vagy mongol marhahúsával.

Ha szereted a Panda Express chow mein-t (vagy bármilyen gyorséttermi chow mein-t, ami azt illeti), ez az egészségesebb verzió, amelyet otthon elkészíthetsz, neked szól! Nemcsak neked jobb, szerintem még az íze is jobb, mint az igazi!

Nagyon örülök, hogy megoszthatom veletek a mai Chow Mein receptet. Nem csak finom, de sokkal egészségesebb is, mint a Panda Express verzió, hogy tudom, hogy sokan szeretik. Ráadásul olyan könnyű elkészíteni.

Kevesebb időbe telik, amíg otthon elkészíti, mint amennyi a ház elhagyásához és a kivihető változat felvételéhez szükséges. Adagonként csak 140 kalóriát tartalmaz (szemben a valójában 490 kalóriával), ezért nem kell gondolkodnia, mit kell tennie a vacsora-döntéshozatal idejében.

Most beszéljünk a receptről. Bár úgy gondolom, hogy ez nagyon egyszerű és egyszerű, van egy kis összetevő, amelyet nehéz lehet beszereznie. Ezeknek a tésztáknak a megtalálása kissé fájdalmat okozhat, de úgy érzem, hogy sok élelmiszerboltban sokkal jobb nemzetközi ételeket kínálnak.

Valószínűleg nagyobb szerencséd lesz, ha egy nagyobb üzletlánccal próbálkozol, mint egy helyi kis piac. Vagy ha elég szerencsés, hogy van egy ázsiai piac a közelben, mindenképpen menjen oda. (Az ázsiai piacok annyira tele vannak finom megjelenésű alapanyagokkal, hogy egész nap tölthetnék bennük.)

Ez azt jelenti, hogy mehet akár egy friss yaki-soba tésztával, amelyet általában megtalál a hűtőszekrényben (a tofu közelében), vagy mehet egy szárított yaki-soba tésztával, amely az üzlet ázsiai részlegének találta.

Használhat bármilyen más szárított tésztát is, de a yaki-soba használata valóban különbséget jelent az állaga szempontjából. Miután kezedbe vetted a tésztát, nem marad más hátra, mint felpörgetni egy gyors szószt, hozzáadni sok aprított káposztát, és gyorsan feldobni egy forró serpenyőben, és kész. Olyan jó és sokkal jobb, mint az egészségtelen kiviteli verzió.

Mi teszi ezt a chow mein ételt egészségessé?

Először is sok szükségtelen zsírt és olajat kiküszöböltünk ebből az ételből. Az étel elkészítéséhez nagyon kevés olajra van szükség, és egyébként is sokkal jobban szeretem, amikor a zöldségek, a tészta és a szósz íze átsüt a zsír íze helyett. Maguk az összetevők önmagukban is egészségesek.

Mi a különbség Lo Mein és Chow Mein között?

Mindig azt gondoltam, hogy a "lo" és a "chow" különféle tésztafélék vagy különféle húsok, amelyeket a tésztába tettél. De kiderült, hogy a különbségek abban rejlenek, hogy a tészta elkészült. A Lo mein a tészta feldobásával, a chow mein pedig a tészta sütésével készül. A "Mein" csak azt jelenti, hogy "tészta".

Természetesen ebben az ételben nem sütünk semmit, inkább megadjuk neki azt a "sült ízt", miközben valójában nem használunk egészségtelen olajokat (és sokakat), és ehelyett egy kis olívaolajat és egy forró serpenyőt használunk a tészták ropogására. Minden íz, a rossz dolgok egyike sem.