Egészséges fahéjas banán kenyér

Az egészséges fahéjas banán kenyér a hagyományos banán kenyér könnyített változata, teljes kiőrlésű lisztből, tört banánból, juharszirupból, mézből és sok fahéjból. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

Ez az egészséges, fahéjas banánkenyér legyen a következő sütési projekted. Banánízzel van feltöltve, a hagyományos banánkenyér minden zsírja és cukora nélkül. Ez az egyik kedvencünk ezzel a Nutella banános kenyérrel.

A kemencében lassan sütő banánkenyér illata az egyik legjobb szag lehet odakint. Komolyan, ha rossz napja volt, és bemegy egy házba, amely frissen sült banánkenyér illatú, lehetetlen ideges maradni. Azt mondanám, hogy palackozni kellene, de micsoda kötekedés! Azt hiszem, dühösebb lennék, ha hazajönnék, megízlelném a banánkenyér illatát, csak hogy kiderítsem, valójában nincs is várva az evésre.

A hagyományos banánkenyér receptek sok vajjal, tejföllel, cukorral és fehér liszttel vannak tele, így finomak, de nem a legegészségesebb reggeli lehetőségek. Szerencsére elég könnyű néhány változtatást végrehajtani, valamint finom és egészségesebb banánkenyeret készíteni.

Először át fogjuk váltani a hagyományos növényi olajat a kókuszolajra. Ezután almaszószt és extra banánt fogunk használni, hogy kevesebb olajat használhassunk a receptben, és még mindig nedves kenyeret kapjunk. Végül a juharszirupot és a mézet helyettesítjük a fehér cukorral, és teljes kiőrlésű lisztet használunk fehér liszt helyett. Az így kapott kenyér tele van banánízzel, és hamar kedvencévé válik.

Mitől egészséges ez a banános kenyér?

Ez mindenképpen egy hagyományos banánkenyér egészségesebb változata, mivel teljes kiőrlésű lisztet, finomítatlan cukrot és egészségesebb zsírokat használ. Kimondottan,

Kókusz oiA zsír esetében egészségesebb megoldás, mint a hagyományos vaj. Használhat olívaolajat, avokádóolajat vagy vajat is, ami csak otthon van. Az egészségesebb zsír használata mellett ez a recept a legtöbb receptben használt vajrúd helyett csak 3 evőkanálnyit használ.
Cukrozatlan almaszósz egy másik trükk az olaj visszaszorítására. Természetes édességet és nedvességet ad a receptnek.
Méz és tiszta juharszirup finomítatlan cukor, amelyek valamivel jobbak az Ön számára, mint a feldolgozott fehér vagy barna cukor. Néhány tápanyagot kínálnak, és nem okozzák a vércukorszint megugrását ugyanúgy, mint a fehércukor.
Whteljes kiőrlésű liszt a hagyományos fehér liszt alternatívája, és több rostot és tápanyagot kínál. A teljes kiőrlésű liszt "fehér" változata enyhébb ízű, mint a hagyományos teljes kiőrlésű liszt, de ugyanolyan egészséges.
Banán a banánkenyér kézenfekvő összetevőjének tűnhet, de ez a recept sok banánt használ az édesség és nedvesség hozzáadásához olaj és cukor nélkül.

Receptötletek és bővítmények

Nehéz banánkenyeret készíteni anélkül, hogy egy kis extra dolgot akarna belekeverni. Íme néhány kedvenc ehhez a fahéjas banános kenyérhez.

Csokoládé chips. fahéj chips vagy mogyoróvaj chips
Apróra vágott dió vagy pekándió
Friss, fagyasztott áfonya
Szárított gyümölcs, például áfonya, arany mazsola, vagy apróra vágott szárított cseresznye vagy áfonya

Hogyan fagyasztható le a banán kenyér?

A banános kenyér fagyasztható és legfeljebb három hónapig tárolható a fagyasztóban, amíg helyesen tárolják. Mindig azzal kezdjük, hogy a kenyeret teljesen kihűtjük. Majd ha teljesen kihűlt, egészben vagy szeletekben lefagyasztható. A szeletek nagyon jóak a fagyasztóban, mert egyszerre egy adagot kihúzhat.

Miután kihűlt, csomagoljon egy fagyasztóban biztonságos műanyag fóliába, majd tegye zacskóba vagy fóliába. Címke a dátummal. Egy egész cipó kiolvasztásához hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben leolvasztani.

Az egyes szeletek esetében csomagolja be az egyes szeleteket műanyag csomagolásba. Ezután tegyen egy nagyobb zacskóba. Egy éjszakán át leolvasztjuk a hűtőszekrényben. Kiolvaszthatja mikrohullámú sütőben, kenyérpirítóban vagy akár serpenyőben alacsony hőmérsékleten is.

Készíthet-e banán kenyeret friss banánnal?

A legjobb banánkenyérhez szuperérett banánt szeretne használni. Nagyon barnának, szinte feketének kell lenniük. Ezeknek a szuperérett banánoknak van a legtöbb banán íze és a legtöbb természetes cukor az édes kenyérhez sok hozzáadott cukor nélkül.

Ez azonban nem mindig lehetséges. Ha nincs kéznél érett banán, megsütheti a banánját. Ez nem adja meg pontosan ugyanazt a mély banán ízt, de nagyon jó alternatíva, ha banános kenyérre vágyik, de nincs kéznél érett banán. Itt kell tenned:

Melegítsük elő a sütőt 300 fokra.
Helyezze a banánt egy peremes tepsibe vagy egy üvegtálba, és süsse 20-30 percig, amíg a banánhéj fekete színűvé nem válik.
Óvatosan távolítsa el a héjakat, és törje bele a banánt.