Mi köti össze a savanyú káposztát, az izzó bőrt és a fogyást?

A savanyú káposzta és a Kimchee az erjesztett ételek példái, nemcsak savanyú ízükben nagyszerűek, hanem egészségünk szempontjából is jelentős előnyökkel járnak. Az erjesztés ősi élelmiszer-feldolgozás só és zöldség felhasználásával - természetes protokoll, ellentétben azzal, amit manapság a szupermarketekben árulnak.

itt megvitatom a savanyú káposzta fontosságát a makrobiotikus étrendben a bél gyógyításában, az immunrendszer kiépítésében, a fogyás elősegítésében, a bőr ragyogásában, valamint az általános emésztés javításában.

Az egészséges emésztés és az erős immunrendszer közvetlen kapcsolatban áll azzal, ahogyan érezzük magunkat és kinézünk - a ragyogó bőr és a fogyás természetesen akkor következik be, ha erjesztett (természetesen természetes) ételeket fogyasztunk napi rendszerességgel, rostokban, zöldekben és korlátozott mennyiségű cukor.

Amikor a zöldségeket tengeri sóval erjesztik, íze enyhén savanykás, ellentétben a citrom- vagy almaecettel. A zöldségekben található egészséges enzimek erjedésükkor virágoznak, és olyan környezetet teremtenek, amely tele van probiotikumokkal, enzimekkel és ásványi anyagokkal, amelyek fontosak az egészséges test számára.

Az előnyök

A probiotikus jó baktériumok és enzimek segítik a bél és a belek benépesítését Lactobacillusokkal, amelyek valóban fontosak az egészséges emésztés szempontjából. Segítenek a szervezetünkből származó toxinok eltávolításában is, így ezek elfogyasztása lehetővé teszi a belek méregtelenítését, ami nemcsak az egészségére, hanem a bőr megjelenésére is nagyon jó dolog. Ha több méregtelenítés van jelen, a súlyvesztés könnyebbé válik.

A nyers, tenyésztett zöldségek valóban hatékonyak abban, hogy elősegítsék a test hatékony működését. Úgy gondolom, hogy mind az enzimek, mind a probiotikumok kulcsfontosságú anyagok az öregedésgátlás szempontjából, és mivel az életkor és a rossz szokások miatt drámai mértékben csökken, elengedhetetlenné válik az erjesztett élelmiszerek napi fogyasztása. Amikor a test úgy működik, ahogy kell, nemcsak jól érezzük magunkat, hanem szépek is.

Az erjesztett zöldségek fogyasztása szintén segít a fogyásban és több energiához vezet, valamint kiegyensúlyozza a test pH-szintjét. Amikor minden úgy működik, ahogy kell, akkor rájön, hogy immunrendszerét erősíti az egészséges bélrendszer - ami szó szerint tisztábbnak és boldogabbnak érzi magát

Az erjesztett ételek fogyasztásának másik rejtett előnye, hogy segíthetnek az édesség utáni vágyakozásában. Egy kanál savanyú káposzta - és meglátja, hogyan oszlanak el a vágyakozás.

Apróra vágott egy káposztát

Helyezzen egy tiszta üvegedénybe, amelynek feszes az ólma

Helyezzen egy hüvelyk káposzta rétegeket és egy csipet himalája sót - majd fakanállal nyomja le a rétegeket. - ez a művelet folyadékot bocsát ki a káposztából, amely végül a káposzta 3/4-ét vagy annak nagy részét lefedi

Rétegezze a káposztát minden alkalommal, amikor hozzáad egy csipet sót

Amikor elérte az üveg tetejét, hagyjon egy centit, hogy befedje 1-2 káposztalevél, nyomja meg újra az összes réteget.

Zárja le az ólommal

Hagyja néhány napig a konyhapulton ülni - nyáron a káposzta sokkal gyorsabban erjed.

Távolítsa el a nagy leveleket, és megkóstolja a káposztát, hogy készen álljon rá