Mi történik a testeddel, amikor feladod a tejtermelést

Ez a bejegyzés eredetileg a Byrdie-n jelent meg

Ahogy közeleg a nyár, és elkezdem a téli súlygyarapodásomat leadni (ez nem annyira, de szívesen elveszíteném), kezdek jobban gondolkodni az egészséges választásokon. Kicsit keresgéltem a Google-on, és megállapítottam, hogy Khloé Kardashian - az a lány hihetetlenül néz ki - nemrégiben arról döntött, hogy lemond a tejüzemről.

"A sajt és a tej megszállottja vagyok, de a legnagyobb különbséget az étrendemből való kiküszöbölés jelentette" - mondta a PopSugarnak. "Másfél hónap alatt 11 kilót fogytam, csak azért, mert nem ettem tejterméket, anélkül, hogy bármi mást csináltam volna, és ez teljesen megdöbbentette a fejem."

Komolyan, ez észbontó. És, megállapodtam, én is szeretem a sajtot és a tejet, Khlo. De talán elvihetnék egyet a csapatnak (a csapat az én testem), és lemondanék a kávéból a tejről és a sajt ékeiről, amelyeket nem tudok nem megrendelni egy hónapig. Végül is a nagyobb jó érdekében.

Mielőtt ilyen drasztikusan megváltoztattam az étrendemet, úgy döntöttem, hogy megvitatom Brooke Alpert táplálkozási szakemberrel és a The Sugar Detox szerzőjével.

A tejfeldolgozás gyors fogyást okoz?

„A tejtermékek kiküszöbölése segíthet a fogyásban, ha nem eszik túl más dolgokat, hogy kompenzálják ennek az ételcsoportnak a eltávolítását. Ha a diéta többi része változatlan marad, akkor az utolsó makacs fontok egy részét mindenképpen leejti, mert kevesebb cukrot (igen, tejtermék tartalmaz cukrot) és kalóriát eszik, mint amennyit megszokott.

- Sokan azt tapasztalják, hogy amikor felhagynak a tejtermeléssel vagy csökkentik azt, kevésbé érzik magukat dagadtnak. Még akkor is, ha nem laktóz-intoleráns, a tejtermékek néha hozzájárulhatnak a puffadáshoz, a gázok kialakulásához és a hasi duzzanathoz, amelyekre senki sem vágyik, különösen a nyárig! Ezenkívül a tejbevitel korlátozása javíthatja a bőrét, és tisztább maradhat, kevesebb kitöréssel.

„Soha nem ajánlom egy teljes ételcsoport eltávolítását valaki étrendjéből, hacsak nincs rá orvosi oka, ezért nem, a tejtermékek eltávolítása nem a legjobb módja a fogyásnak. Azonban a tejtermék életben tartásának és a fogyásnak egy jó módja az, hogy napi kétszer korlátozza az adagokat. Tehát ez egy hat uncia adag görög joghurt, egy uncia sajt vagy nyolc uncia tej lenne - legfeljebb naponta kétszer. Így még mindig javíthatja a sajtot, miközben kordában tartja a kalóriákat és a cukrot. ”

Hogyan működik?

„A tejtermék összességében nem„ káros az emésztésre ”; néhány ember azonban érzékeny rá, és nehezebben bontja le a tejüzemben lévő kazeint (egyfajta tejfehérje). Puffadás, gázképződés, székrekedés és gyulladás akkor fordul elő, ha nem tudja megfelelően megemészteni a tejterméket. ”

A kazein iránti érzékenység nem ugyanaz, mint a laktóz intolerancia, amely a laktóz (tejcukor) lebontására és emésztésére való képtelenség. Ha nem biztos abban, hogy ebbe a csoportba tartozik-e, azt mondja: „Próbáljon meg két héten keresztül megszüntetni minden tejterméket, és nézze meg, észlel-e bármilyen változást a hasában - kevesebb a puffadás, kevesebb a székrekedés vagy a görcsök, vagy nincs semmilyen változás. Ha nincs változás, állítsa be újra a tejterméket, és élvezze továbbra is a napi két adagot. Ha azt veszi észre, hogy a gyomra tejtermék nélkül sokkal jobban érzi magát, akkor továbbra is hagyja ki. De vegye figyelembe, hogy itt nem a súlyról van szó.

„Ha valaki nem képes emészteni a tejterméket megfelelően, az a te bőrödet is megterhelheti, mivel a bőröd éppúgy tükrözi az étrendet, mint a derékvonal. Ha érzékeny egy ételre, akkor gyakrabban törhet ki. Tehát az otthoni kísérlet során ügyeljen arra, hogy a bőre is reagáljon. ”

Milyen tejtermékeket szabad kivágnom?

„Azok a tejtermékek, amelyeket el akarsz kerülni, nem zsíros és alacsony zsírtartalmú termékek. A feldolgozási módszerek eltávolítják az egészséges zsírt, hozzáadják a cukrot és a nátriumot, ezáltal jobban feldolgozottak és kevésbé egészségesek, mint a teljes zsírtartalmú társaik. Ami a fogyást illeti, mindig kerülni szeretné a hozzáadott cukorral rendelkező termékeket, mert ez általában hozzáadott kalóriát jelent. ”

„A zsír nem hízik meg; a cukor az igazi ellenség ”- fogalmazott Alpert egyszerűen. A hozzáadott cukor gyorsan felszívódik és elraktározódik a szervezetben. Az Alpert olyan jó zsírokat ajánl, mint a fűvel táplált vaj, sajt és a teljes fűvel táplált tej. "Sokkal inkább szeretném, ha egy kliens egy teljes zsírtartalmú sima ízű joghurtot fogyasztana, mint egy banánt."

Amellett, hogy kevesebb a cukor, a teljes zsírtartalmú termékeket könnyebben felszívja a szervezet. „Ha salátát eszik, és nem tesz hozzá avokádóból vagy olívaolajból származó zsírt, akkor a szervezete nem képes megfelelően felszívni a meghatározott vitaminokat. Ha valamilyen zsírral étkezik, akkor jóllakik, és kevésbé valószínű a túlevés. ”

„A sima görög joghurt remek tejtermék az étrendjéhez, mert fehérje van benne, amely segít egész nap teljes és koncentrált állapotban maradni, megakadályozva az étkezések közötti túlzott nassolást. További remek lehetőségek a teljes tej és a friss sajt, például a feta és a mozzarella. ”

Beszélgetésünk után rájöttem, hogy feladhatom a tejtermelést, hogy elveszítsek néhány elhúzódó kilót, vagy csak dönthetek úgy, hogy okosabb vagyok a választásaimmal. Végül rajtad múlik, hogyan bánsz a testeddel, és mit szeretsz enni. Nekem egy időre elbocsátom a fagylaltkundákat és a pizzákat, és megnézem, mi történik. (Értesítem majd.)

További olvasmány Byrdie-től

Hallie Gould írta Byrdie számára
Ez a bejegyzés eredetileg a Byrdie-n jelent meg