Mi történik, ha abbahagyja a szénhidrát fogyasztását?

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta őrületének követői egyszer a szénhidrátokat nyilvánították a végső gazembernek, de nem azon vannak, hogy megszerezzék. Valójában a szakértők azt javasolják, hogy a napi kalóriák legnagyobb százaléka ebből az élelmiszercsoportból származzon. A megfelelő szénhidrát fogyasztása - és kevesebb belőlük - teljesen megváltoztathatja testét. Ezek a változások azonban nem feltétlenül azok, amelyekre számítasz. Íme néhány nagyszerű és nem is olyan nagyszerű dolog, amely megtörténhet, ha csökkenti a szénhidrátbevitelt.

1. Több zsírt fog égetni

Kevesebb szénhidrát tárolása lehetővé teszi a test számára, hogy zsírégetése során égjen. | iStock.com/Pixfly

Ha kevesebb szénhidrátot eszel, a zsírvesztés szinte automatikus - és csodálatos - mellékhatás. A szénhidrát az első tápanyag, amelyet a szervezet étkezés után üzemanyagként lebont. A probléma az, hogy ha a tested rendelkezik egyelőre minden szükséges energiával, a maradék cukornak nincs hova mennie. Tehát a tested zsírként tárolja a maradékot. Ez akkor válik problematikussá, ha több szénhidrátot fogyaszt, mielőtt a testének esélye lenne megégetni azokat, amelyeket korábban tárolt. Az idő múlásával így alakul ki a felesleges zsír (általában minden olyan helyen, ahol inkább nem szeretné). Kevesebb szénhidrát fogyasztása lehetővé teszi a test számára, hogy átégesse azokat a zsírokat, amelyeket elméletileg későbbre spórol.

A szénhidrátbevitel csökkentése azonban nem az egyetlen módja a testzsír elégetésének - főleg önmagában. A zsírvesztés a megfelelő ételek (különösen az egészséges zsírok!) És az egész testet egyszerre megterhelő fitnesz rutin kombinációját veszi igénybe. A Women's Health azt javasolja, hogy a magas rost- és fehérjetartalmú étrend fenntartása megakadályozza, hogy magas só- és cukortartalmú ételeket fogyasszon, ami növelheti a testzsír mennyiségét. A zsírégető gyakorlatok az egészséges szénhidrátokkal teli étrend mellett további zsírégetést is segítenek.

2. A vércukorszint stabilizálódik

A cukorbalesetek a legrosszabbak. | iStock.com/AndreyPopov

A magas cukortartalmú ételek fogyasztása a glükóz növekedését idézi elő a véráramban. Ez a hirtelen áradás vércukorszint-emelkedést eredményezhet - amelyet ugyanolyan hirtelen és drasztikus összeomlás követ. Ez nemcsak fáradtnak és ködösnek érzi magát, hanem a hasnyálmirigyét is túlhajtja. Ugyanúgy, ahogy a szíve ki tudja adni, ha a vérnyomása túl sokáig túl magas, a hasnyálmirigy a krónikusan magas vércukorszintre reagálva leállíthatja a megfelelő működését. Ha nem változtatja meg étrendjét, ez végül egy nem kívánt cukorbetegség diagnózissá válhat.

A megfelelő ételek fogyasztása, különösen a magas rosttartalmú ételek, sokkal lassabban engedik a cukrot a véráramba, ami jelentősen csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A Harvard Közegészségügyi Iskolája szerint az egyszerű szénhidrátok - cukros italok, feldolgozott cukrok és húsok - kivágása fontos lépés a krónikus betegség megelőzésében. Amikor valóban szénhidrátot fogyaszt, válasszon teljes kiőrlésű gabonát, és mondjon nemet a finomított cukrokra, például a fehér kenyérre.

3. Csökkenti a „rossz” koleszterinszintjét

A vaj szénhidrát? (Nem az.) | iStock.com/JulijaDmitrijeva

A koleszterin fogalma zavaró lehet, mert az orvosok két különböző számot vizsgálnak: a HDL (jó) koleszterinjét és az LDL (rossz) koleszterinjét. A jó koleszterin dolga, hogy felszedje a vérében lógó rossz koleszterint és elszállítsa. Amikor túl sok a rossz koleszterinszint, és nincs elég jó, akkor akkor jelentkeznek a problémák. Az eredmény? Valószínűleg szívbetegség.

Bár rengeteg étel emelheti az LDL-koleszterin szintjét, kiderül, hogy bizonyos szénhidrátok - különösen a hozzáadott cukrok - csökkentése pozitív hatással lehet. A Mayo Clinic szerint a megfelelő típusú szénhidrátok, például a rostok fogyasztása csökkentheti az LDL-koleszterin mennyiségét a vérben. A feldolgozott élelmiszerek helyettesítése minőségi fehérjével és egészséges zsírokkal szintén javíthatja a koleszterinszintjét.

4. Fogyni fog a víz súlya

Fogyni fog - mintegy. | iStock.com/vencavolrab

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előfeltétele, hogy kiküszöböli a legrosszabb ételeket ételeiből és rágcsálnivalóiból - és állítólag közben lefogy. A szénhidrátok vágása gyors fogyást eredményez - először. Ez a változás azonban nem tart, ha továbbra is fenntartja. Sajnos a szénhidrátbevitel csökkentése nem hatékony stratégia a hosszú távú fogyáshoz. Végül megfoszthatja testét az energiától, ami megzavarhatja az anyagcserét. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú törekvések kezdetén észlelhető fogyás többnyire a víz súlya. Lehet, hogy elveszít néhány fontot, de a súlya meglehetősen gyorsan meg fog platózni.

Ha valóban fogyni készül, akkor a feldolgozott cukrok darabolása és rostokkal való helyettesítése csak egy nagyon összetett rejtvény darabja. Sokan túl messzire viszik az alacsony szénhidráttartalmú gondolkodásmódot, azt gondolják, hogy az összes szénhidrát rossz, és a testükben nincs üzlet. A finomított szénhidrátok bevitelének csökkentése jelentős egészségügyi előnyökkel járhat, de a végletekig meglehetősen kellemetlen következményekkel járhat.

5. Lehet, hogy emésztési problémái vannak

A túl kevés szénhidrát szörnyű hasi problémákhoz vezethet. | iStock.com/DeanDrobot

Még a legegészségesebb szénhidrátok kiküszöbölése is jelentős károkat okozhat az emésztőrendszerben. Bár igaz, hogy a finomított tésztafélék, kenyerek és ócska ételek nem a legjobb választási lehetőségek, a teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsökre és zöldségekre nemet mondani komoly hátrányokkal jár. A Doctor`s Ask szerint a rost, amely mindezen élelmiszerek kulcsfontosságú jellemzője, az emésztőrendszer alapvető eleme. Ha nem jut eleget belőle, a végén károsíthatja a vastagbelet.

Ezért fontos fenntartani az élelmi rost bevitelét, miközben csökkenteni kell a cukrot. Cserélje ki a fehér rizst barna rizzsel, a cukros gabonaféléket zabpehellyel, és a lehető legtöbb snacket magas fehérjetartalmú lehetőségekkel, például gyümölcsökkel és rengeteg zöldséggel.

6. Energiaszintje csökkenhet

Kevés az energia? Egyél több szénhidrátot. | iStock.com/g-stockstudio

Sok ember, aki visszafogja a szénhidrátot, úgy látja, hogy több energiájuk van, mint korábban. Ez valószínűleg azért van, mert a finomított és magas cukortartalmú ételek csak rövid energiát adnak. Ha abbahagyja a rendszer túlterhelését felesleges cukorral, és helyettesíti azokat a szénhidrátokkal, amelyeket a test lassan emészthet, akkor marad energiája, amely valójában tart.

Ha azonban nem eszel elegendő szénhidrátot, problémákat okozhat az energiaszint fenntartása. A szénhidrátok korlátozása ugyanolyan fáradt érzést kelthet, mint egy cukor összeomlása. Ezen kívül egyél ezt, ne azt! figyelmeztet arra, hogy a túl kevés szénhidrát szintén befolyásolhatja a memóriáját és a koncentrációját. Továbbra is fogyaszthat szénhidrátot és fenntarthatja az egészséges étrendet. Valójában a teljes kivágás nemcsak lehetetlen - ez komolyan nem biztonságos.

7. Mi történne, ha abbahagynád a szénhidrátfogyasztást?

A szénhidrátmentesség mindenképpen tilos. | iStock.com/DenizA

Észrevetted már, hogy alapvetően az összes kedvenc ételedben van szénhidrát? Ennek oka, hogy a hús és a hal nagyjából az egyetlen nulla szénhidráttartalmú étel létezik. Meg tudna élni egyedül marhahúsból? Valószínűleg nem. A szénhidrátot tartalmazó ételek szintén tele vannak nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyekre a túléléshez szükség van. A szénhidrátok elárasztása biztosan segítene kilók leadásában, de milyen áron?