Egy hétre kivágtam a húst - és nem úgy ment, ahogy gondoltam

Mindannyian tudjuk, hogy rengeteg előnye van az egészséges húsmentes étrendnek: alacsonyabb koleszterin- és telített zsírbevitel, nagyobb tápanyag-bevitel, mint rost és C-vitamin, valamint alacsonyabb a különféle egészségügyi szövődmények, például a rák kockázata., a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség csak néhány azok közül, amelyekről Mascha Davis, a Pathway OME RDN-je az INSIDER-nek elmondta.

De, Davis szerint a vegetáriánus étrend hiánya alacsonyabb kalcium-, vas-, b12-vitamin- és omega-3-bevitelhez vezethet, ezért meg kellett győződnöm arról, hogy kiegyensúlyozottabb étrendet fogyasztok-e húsmentes utamon.

Azt javasolta, hogy kövessem ezeket a tippeket, hogy a héten nyomon lehessek:

Győződjön meg róla, hogy rengeteg gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz
Ne cseréljen minden húst tejtermékre: növényi alternatívákat választott, mint a bab és a hüvelyesek
Fogyasszon sok növényi eredetű egészséges zsírt, például diót, magot és avokádót
Ügyeljen arra, hogy elegendő fehérjét, kalciumot és vasat kapjon
Vegyünk egy b12 kiegészítést

Azt is javasolta, hogy konzultáljak egy regisztrált dietetikussal a személyre szabott étrend miatt, és szerezzek egy nutrigenomikai tesztet, hogy megnézzem, milyen tápanyagokra kell összpontosítanom, de egy hétig tartó kihívás esetén ezt feleslegesnek találtam. Ha azonban hosszú távú vegetáriánus étrendre vágyik, mindenképpen ajánlom.

Most, hogy minden információt megkaptam az egészség megőrzéséről, készen álltam arra, hogy újra kipróbáljam a húsmentes életmódot.

Így történt, amikor egy hétre húst vágtam ki: