Mi valójában a reggeli? 20 japán megpillant minket a reggeli étkezéskor 【Fotók】

A világ legtöbb országához hasonlóan Japánban is van néhány finom étel, például sushi, tempura és sukiyaki, amelyek valóban kiemelkednek. Bármennyire is finomak, ezeket a csodálatos ételeket általában csak néha-néha élvezik, és korántsem azok, amelyeket egy rendes japán ember napi rendszerességgel élvez.

Az összes étel közül egy tipikus japán reggeli talán az emberekre kíváncsi a legjobban, mivel erről a legkevésbé beszélnek (nem mintha reggeli általában a helyi japán étteremben kerül felszolgálásra!). A japánok továbbra is sűrítik a hagyományos japán ételeket minden reggel, vagy egyszerűbb, nyugatibb reggelire váltottak? Találjuk ki!

Megkértük egy csoport japán férfit és nőt az egész országból, hogy osszák meg a reggelijük fényképét egy adott napon, és sorolják fel annak összetevőit. Bár ketten azt mondták nekünk, hogy ez lehetetlen, mivel nem zavarták magukat egy reggeli étkezéssel, 20-an örömmel kötelezték magukat. Itt vannak a válaszaik. Figyelem: ezek a képek komolyan éhezhetik Önt.

1. 20 év körüli férfi, Tokió

- Japán tea
- banán
- natto (erjesztett szójabab)
- fehér rizs
- nyers tojások

▼ Azt mondja: „Nagyon szeretem a nattót, ezért gyakran eszem együtt nyers tojással és rizzsel!”

▼ ”Először a tojásokat összekeverem a rizzsel.”

▼ ”Aztán hozzáadom a nattót és összekeverem.”

▼ "Nagyon tápláló és nagyon finom!"

Azta. Eddig annyira japán! Kétlem, hogy a natto mégis mindenki számára a lista élén állna. Mi van még a menüben?

2. 20 év körüli férfi, Tokió

- sült sertéshús gyömbérrel
- Miso leves
- fehér rizs

Sült sertéshús reggelire! Nagyon szép.

3. 30 év körüli férfi, Fukuoka

- fehér rizs
- natto
- zöldségleves

4. 30 év körüli férfi, Tokió

Nyilvánvalóan negyedik válaszadónknak három különböző reggelije van, amelyet gyakran eszik:

1) Natto és rántott tojás miso levessel.

2) Oyakodon (szó szerint „szülő gyermek tál”, ez a csirke és a tojás a rizsen) miso levessel

3) Egészséges japán stílusú teljes körű reggeli (fehér rizs, natto, sült tojás, hideg tofu és miso leves)

Ezek a srácok nem teszik félbe a dolgokat, igaz? Minden bizonnyal legyőzi a pirítós és egy kanál mogyoróvaj ékét, miközben megpróbálunk megfelelő pár zoknit találni

5. 30 év körüli férfi, Tokió

- fehér rizs
- miso leves (bojtorjángyökérrel, sárgarépával és egyéb megmaradt zöldségekkel)
- szardínia
- hengerelt rántotta
- szalonna
- kolbász

OK, most nagyon éhesek vagyunk!

6. 30 év körüli férfi, Tokió

- rizs sózott wakaméval (egyfajta moszat)
- miso leves (szardínia húsleves japán jamszal, sárgarépával és káposztával)
- főtt hal (általában cérnavitorlás) szójaszószsal

7. 40 éves férfi, Tokió

- kisbolt kenyere
- kisbolt kávé

▼ ”Általában kenyeret és kávét fogyasztok a kisboltból.”

RENDBEN. most ismerős földön vagyunk. Szörnyen magányosnak tűnik, bár…

8. 20 év körüli nő, Tokió

- pirítós (házi kenyér)
- lekvár (házi)
- mandarin narancs
- joghurt (Activia)
- kávé

Extra pontok a házi kenyérért!

9. 30 év körüli nő, Oszaka

- kávé sok cukorral és tejjel
- joghurt banánnal
- mandarin narancs

▼ „Nem kezdhetem a reggelem kávé nélkül. És általában joghurtot és banánt fogyasztok, de ha vannak más olcsó gyümölcsök a boltban, például alma vagy datolyaszilva, akkor néha lesz ilyen. A reggelim nagyon egyszerű.

10. 30 év körüli nő, Kanagawa

- vajas pirítós
- tonhal saláta
- joghurt (áfonyalekvárral)
- kukorica leves

11. 30 év körüli nő, Tokió

- zöldséglé (japán mustárspenót, zeller, sárgarépa, banán, ananász, gyömbér)

▼ „Minden reggel csak zöldséglevet iszom. Ma reggel a fent említett gyümölcsökkel és zöldségekkel készítettem, de bármivel elkészítem, ami van a hűtőben. ”

OK, most egészségtelennek érezzük magunkat.

12. 30-as évekbeli nő, Tokió

- fehér rizs
- tofu, sült tofu és wakame miso leves
- curryfűszerekkel sült csirke
- Japán mustárspenót, tojás és daikon szójával és ecettel

Igen, ezzel is kivezetnénk az ágyból.

13. 30 év körüli nő, Kanagawa
- ozoni (leves mochival)
- iyokan (japán citrusfélék típusa)
- zöld tea

14. 30-as éveiben járó nő, Tokió

▼ "A japán nők körében van egy népszerű diéta, amikor reggel vagy este 1-2 hétig szójatejet iszol, mielőtt a ciklus megkezdődik, és a fogyás után lefogy."

15. 30 év körüli nő, Hirosima

- sült hal
- avokádó és natto
- dupla daikon miso leves (daikon, vékonyra szeletelt és szárított daikon, sült tofu)
- fehér rizs

Egyszerű és klasszikus, de szokatlan csavarral a natto.

16. 30-as éveiben járó nő, Tokió

- hidrogén víz és enzimek (a rózsaszín palack az enzimek)

Remélhetőleg nagyot ebédel ...

17. 30-as évekbeli nő, Tokió

- Angol muffin vajjal
- epres joghurt
- kávé
- sült saláta kitûnõ
- ecetes paprika
- rántotta

18. 40 év körüli nő, Tokió

- pirítós
- vajban főtt káposzta
- kolbász
- tükörtojás
- joghurt
- kávé

19. 40 év körüli nő, Tokió

- tanuki udon (udon rántott tempuratészta pelyhével)

Igen, tészta reggelire!

20. 40 év körüli nő, Ishikawa

- kenyér krémsajttal
- omlett spenóttal
- mandarin narancs
- fekete tea

Miután megnézte a sok finom reggelit, néhány dolog egyértelművé válik: a miso leves és a natto ma is nagyon népszerű reggel Japánban, és a japánok komolyan lenyűgöző munkát végeztek azzal, hogy más kultúrák ételeit beépítették szokásos ételeikbe. Japán stílusú étrend. Néhány ilyen reggeli komolyan ízletesnek tűnik.

Ha a fenti reggelik egyikét kellene választania enni, akkor melyik lenne? Van itt olyan étel, amelyet kipróbált, vagy szeretne kipróbálni? Szembe tudna nézni a natto-val reggel? Tudassa velünk a megjegyzések részben!