Morning Edition

CommonHealth

Támogassa a híreket

Ennek a riasztó elhízási aránynak az okai különbözőek és összetettek, a génektől és az étrendtől kezdve a társadalmi-gazdasági állapotig és a környezetig terjednek Julie Palmer, a Bostoni Egyetem Slone Epidemiológiai Központjának vezető epidemiológusa szerint, aki 1995 óta koordinálja a Fekete Nők Egészségügyi Tanulmányát. a BU-darabot Palmer részletezi ezeknek az okoknak és a lehetséges javításoknak:

Diétán

". amikor a nőktől megkérdezték, hogy milyen gyakran étkeznek, és milyen típusú gyorséttermet választanak - hamburgert, pizzát, mexikói, kínai, sült csirkét vagy sült halat -, azoknak volt a legtöbb következménye, akik gyakran választották az első lehetőséget. megállapította, hogy a gyorséttermekből vagy más éttermekből származó hamburgerek fogyasztása határozottan növelte az elhízás kockázatát. ”

ő mondja. „Ez az üdítők és az összes zsír ellenőrzése után történt. Van valami a vörös húsban; nem tudjuk pontosan, mi az. És akkor van valami az ilyen típusú étkezés és minden, ami hozzá tartozik. Nyilvánvalóan rosszabb volt, mint megenni a sült halat, sült csirkét vagy a pizzát.

Palmer kétéves hírlevelekben tette közzé eredményeit a tanulmány résztvevőinek, azzal az ajánlással, hogy a diétás szódát vagy vizet helyettesítsék a szokásos szódával, és rendeljenek pizzát vagy mexikói ételt, amely több tápanyagot és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hamburgerek. "Megpróbáljuk azonosítani azokat a dolgokat, amelyeket az emberek valóban meg tudnak csinálni" - mondja. "Mert nem mondhatod csak azt, hogy" Fogyj "vagy" Ne egyél ennyit. "Ezt nagyon nehéz megtenni."

Az anyaságról

"A gyermekvállalás a súlygyarapodás tényezőjének is bizonyult. A Nature-ben megjelent 2003-as cikkben Palmer és munkatársai arról számoltak be, hogy azok az afroamerikai nők, akiknek fiatal gyermekeik vannak, túlsúlyosak a terhesség idején, vagy terhesség alatt túlsúlyosak. az elhízás gyakoribb a fehér nőknél.

És bár egyelőre nincsenek eredményeik, a BWHS csapata megpróbálja megtanulni, hogy a szoptatás segít-e egy nőnek a terhességet követő „anyagcseréjének visszaállításában” a súlygyarapodás csökkentésében. A szoptatott fekete csecsemők aránya az utóbbi években jelentősen megnőtt, de ez még mindig elmarad a többi csoporthoz képest. A CDC szerint a fekete csecsemők 65 százaléka szoptatott, szemben a mexikói amerikai 80 százalékával és a fehér csecsemők 79 százalékával 2005-ben és 2006-ban. Palmer reméli, hogy csoportja kutatásai több fekete nőt ösztönöznek szoptatásra és meggyőzik a döntéshozókat elfogadni a munkahelyi szoptatást elősegítő jogszabályokat. "

A diszkriminációról

"A pszichológiai és társadalmi tényezőknek is van hatásuk." Bebizonyosodott, hogy azok a nők, akik több fajta rasszizmusról számolnak be, elhíznak "- mondja Palmer. A tanulmány résztvevőinek mintegy 55 százaléka számolt be arról, hogy munkahelyi diszkriminációt tapasztal, egy 2012 júliusi adat szerint BWHS hírlevél. Palmer azt is megállapította, hogy azok a résztvevők, akik hátrányos helyzetű környéken élnek - ahol alig vannak élelmiszerboltok, parkok és járdák nincsenek fenntartva, vagy a bűnözés burjánzik -, gyakran híztak vagy elhízottak. "

Alsó vonal

”. a gyerekeket mindenhol egészséges táplálkozási szokásokra kell tanítani. A városoknak meg kell takarítaniuk a parkokat és fel kell számolniuk az erőszakot a fizikai aktivitás ösztönzése érdekében. A várostervezőknek pedig inkább sétálóbarát negyedeket kell kialakítaniuk.

"Több kis- vagy helyi szintű erőfeszítést kell finanszíroznunk, hogy segítsünk az embereknek abban, hogy életükben megváltoztassák ezeket a változásokat" - mondja Palmer.

Ez a program 2012. november 29-én került adásba. A programhoz tartozó hang nem áll rendelkezésre.

Egészségügyi riporter
Rachel Zimmerman korábban beszámolt az egészségről, valamint az egészség és az üzlet kereszteződéséről a Bostonomix számára.