Miért adjunk hozzá több rézet az étrendhez, zsíréget

Lehet-e a réz a fogyás kulcsa?

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

több

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

A sikeres zsírvesztés kulcsa a réz lehet. A Nature Chemical Biology folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány megállapította, hogy az esszenciális nyomelem alapvető fontosságú a zsírsejtek metabolizmusában és energiává alakításában.

A tápanyag, amelyet csak táplálékból lehet beszerezni, a réz szükséges a vas felszívódásához, a vörösvértestek fejlődéséhez és az immunrendszer támogatásához. Christopher Chang vezető kutató, a Berkeley Lab vegyészettudományi karának kari tudósa és a kaliforniai Berkeley Egyetem kémia professzora szerint a réz szabályozóként működik, tehát minél több rézet fogyaszt a szervezet, annál több zsír bomlik le.

"A testednek természetes útjai vannak a zsírégetés be- vagy kikapcsolására, az energiaigénytől függően, például edzés közben" - mondja Chang. "A réz elősegíti a zsírégetést, blokkolva azt a ciklust, amely rendesen kikapcsolja." Célja, hogy minden nap 700 mikrogramm rézt fogyasszon el az ételtől, és töltse fel tányérját rézben gazdag ételekkel, például leveles zöldséggel, gombával, dióval, osztrigával és kagylóval.