Miért alkalmazzák a nők Tom Brady gyulladáscsökkentő étrendjét?

Facebook ikon Megosztás a facebook-on

alkalmazzák

A Twitter ikon Megosztás Twitteren

A LinkedIn ikon Megosztás a linkedin által

E-mail ikon Megosztás e-mailben

  • A New England Patriots hátvédje, Tom Brady, organikusan korlátozott étrendet dolgozott ki, amely többnyire zöldségeket és sovány húsokat tartalmaz, fehér cukor, fehér liszt és magasan feldolgozott ételek nélkül.
  • Filozófiája szerint a testet megfelelően táplálni kell az edzések támogatásához és a csúcsteljesítmény eléréséhez.
  • A nők a gyulladáscsökkentő betegségek, például az ízületi gyulladás elleni küzdelem érdekében alkalmazzák az étrendet.
  • Idén várhatóan ötmillió növényi ételt szállítanak a lila sárgarépából.

Emlékszel talán az 1976-os Rocky című film jelenetére, amikor a bokszhős, Rocky Balboa, akit Sylvester Stallone alakít, kihúzta magát az ágyból, és egy pohár nyers tojást eresztett le nagyságára törekedve. A nyers tojás kiváló izomépítő fehérje, zsírok és mikrotápanyagok forrása lehet a test táplálásához, de sok okból nem a legjobb választás, amelyek közül legkevésbé nyálkás állagúak.

Gyors előrelépés 40 évig 2016-ig, amikor Tom Brady futballhős piacra dobta a vegán ételek, a TB12 Snack sorozatát. Ekkor ült fel Andy Levitt, a bostoni Purple Carrot vegán étkezési készletet gyártó cég alapítója és észrevette. "Megkerestem őket [Brady cége], és gyorsan összehangoltam küldetésünket és értékeinket, és értékeik között" - mondta Levitt. "Tom olyan hihetetlen dolgokat csinál a futballpályán; volt értelme hős státuszát táplálkozási mintaként hasznosítani."

2017-ben partnerséget kötöttek, és a Purple Carrot elindította a TB12 Performance Meals ételt, amely fehérjében gazdag növényi eredetű ételeket tartalmaz, különös hangsúlyt fektetve a zöldségfélékre (kivéve az olyan éjjeskávékra, mint a burgonya, paprika, padlizsán és paradicsom), a teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsökre, diófélékre, magvak, bab és más növényi élelmiszerek. Egyesek számára az éjjeli madarak alkaloidjai elősegítik a gyulladást a szervezetben. Az ételek gluténmentesek és alacsonyabb a szójában, mint a Purple Carrot eredeti növényi eredetű étkezési sora.

A feldolgozott élelmiszerek és az autoimmun betegség közötti kapcsolat

Idén a Purple Carrot, amely 2017 óta 400 százalékkal nőtt, több mint 5 millió növényi étel kiszállítására készül. A heti három étkezés - egyenként két adag - megrendelésének költsége 78 USD, ingyenes szállítással.

Brady azt állítja, hogy kerüli a tejtermékeket, a glutént, a fehér cukrot és a lisztet, az alkoholt és a sót, elsősorban a friss, helyi és organikus gyümölcsök és zöldségek javára, hogy teste harcolni tudjon a gyulladással és jobban felszívja a tápanyagokat.

Ez egy olyan kérdés, amelyet többen kérdeznek, mivel az autoimmun betegségek, például a Crohn, a Lupus, a sclerosis multiplex és a reumás ízületi gyulladás növekszik. Az Országos Egészségügyi Intézet becslése szerint 23,5 millió amerikai szenved autoimmun betegségben, és ez a szám évről évre növekszik. Tanulmányok kimutatták, hogy a feldolgozott élelmiszerekben szokásos adalékok lehetnek az egyik oka.

Tavaly az új New York-i Queens 59 éves lakosának, Helen Lazos lakóinak kielégíthetetlen szomja támadt. "Bármennyit ittam, soha nem volt elég; palack vizet állítottam sorba az éjjeliszekrényemen" - mondta az iskola titkára, aki személyi edzőként holdfényben dolgozott. - Azt hittem, hogy biztosan cukorbetegségről van szó. (A túlzott szomjúság a cukorbetegség egyik leggyakoribb tünete).

Orvosa megerősítette egy másik diagnózist: a Sjogren-szindróma, egy autoimmun betegség, amely megtámadja a könnyek és a nyál kialakulásáért felelős mirigyeket, szájszárazságot és szemszárazságot okozva. A nők körében gyakoribb autoimmun betegségek klasszikus jele a gyulladás, és Lazos nőgyógyásza azt javasolta, hogy egy gyulladáscsökkentő étrend végül segítsen visszafordítani az övét.

Nem tartott sokáig, hogy Lazos belekezdett a diétába, lemondva a tejtermékről, a gluténról és a cukorról azzal a reménnyel, hogy visszaveszi egészségét. "Először nehéz volt. Nagyon letargus voltam, és az első héten be- és kikapcsoltam a fejfájást. De aztán kezdtem másnak érezni magam: több energiám és szellemi világosságom volt."

Bónuszként eltűnt a Lazos lábát sújtó ízületi gyulladás is, és lefogyott.

Számos szakértő, mint Annessa Chumbley bejegyzett dietetikus, támogatja az étrendet, míg mások kétségei vannak. Chumbley rajong az étkezésért, nem csak a betegségek megelőzése érdekében, hanem az egészség, az energia és az életminőség javítása érdekében. "A diéta nagyszerű tulajdonsága, hogy a gyulladás kezelésével sok válasz nyilvánul meg az emberek számára: nő az energia; csökken az agy köd és a fájó ízületek."

Bizonyos vonzereje van annak, hogy követni kell az iránymutatásokat - mondta Carolyn Williams bejegyzett dietetikus. Ha követni kívánt étrendet választ, akkor véleménye szerint ez az egyik jobb. "Bármikor, amikor kivágja a hozzáadott cukrokat, a feldolgozott ételeket és a finomított gabonákat, bizonyos súlycsökkenést és energia-növekedést ér el" - mondta Williams. Mivel úgy gondolják, hogy a krónikus gyulladás számos betegség kiváltó oka, beleértve az ízületi gyulladást, a koszorúér-betegséget, a cukorbetegséget és a rákot, "mindenki számára előnyös lenne, ha gyulladáscsökkentőbb étkezési rendet követne" - mondta.

Táplálkozási tanácsadó, Bonnie Taub-Dix, az „Olvassa el, mielőtt megeszi” cikk szerzője és a BetterThanDieting.com alapítója elmondta, hogy nem szükséges sportolónak, szigorú diétázónak vagy Super Bowl-győztesnek lennie ahhoz, hogy hasznos gyulladáscsökkentő ételeket vegyen be az étrendbe. . "Az olyan ételek, mint a tenger gyümölcsei, a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék, a magvak, a tofu, valamint a gyümölcs- és zöldségfélék, bármilyen étrendet ragyoghatnak" - mondta.

Mégis, a Taub-Dix keveréke az, hogy Brady kerüli az éjjeli pépes ételeket (például burgonyát, paradicsomot és padlizsánt). "Ezek gyulladáscsökkentő tápanyagokkal rendelkeznek, mint például a likopin és a béta-karotin, amelyek egyesek számára csökkenthetik a gyulladást" - mondta.

A nagy vita a Brady-étrend körül

Susan Roberts, Ph.D., a Tufts Egyetem táplálkozási professzora, és több mint 200 táplálkozással és súlykezeléssel foglalkozó kutatás szerzője más véleményen van. Az autoimmun betegségek okait nem ismerjük jól, de az ismert, hogy az elhízás körülbelül négyszeresére növeli annak kockázatát - mondta. A bizonyíték arra, hogy az ilyen étkezés megoldja a gyulladást, "alig több, mint a hype" - mondta Roberts. "A leghasznosabb az immunrendellenesség elkerülése érdekében a családtagjai számára, ha vigyázunk a testsúlyára."

Katherine Patton, az ohiói Cleveland Clinic bejegyzett dietetikusa rámutat, hogy sok vita folyik Brady étrendjéről. "Brady étrendje tele van divatszavakkal, nem tudomány" - mondta a nő. Amellett, hogy rendkívül korlátozó, az átlagembernek nem túl reális követni - mondta.

Végül egy olyan növényi étrend, mint a Brady, egyszerű és megközelíthető módja annak, hogy a tiszta étkezést beépítsék a heti étkezésbe - mondta Levitt. A Crohn-kór diagnózisát követően hat évvel ezelőtt vette át ezt az étkezési módot.

A diéta segít az embereknek olyan teljesítményt nyújtani, mint Brady? A legtöbb számára ez nem reális. De legalább enni tudnak, mint Brady, a saját, szuper ételekkel teli tálukkal.

Ezt a történetet frissítették annak tükrözése érdekében, hogy várhatóan 5 millió növényi ételt szállítanak idén a Lila sárgarépából.