Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

miért

Most jöttem vissza a svájci snowboardozásból az ünnep alatt. Barátaimnak családi házikója van Vercorinban, pár órával Genf mellett. A festői városban található egy apró élelmiszer- és pékség, amely 1300 függőleges méteren nyugszik egy hosszú, szeles úton a völgytől. A csúcs még 1000 méterre van onnan fent. A faházuknak nem lehetne tökéletesebb elhelyezkedése. A város felett helyezkedik el, lélegzetelállító havas tetőtéri kilátással és kényelmes lépésre a sípályától. Tehát minden nap utolsó menetében beszálltunk a hátsó udvarba, és elindultunk a házba forró csokoládéért. Eléggé megdöbbentő!

Alex barátunk a völgy vasútállomásán találkozott velünk és felhajtott a városba. Leparkoltunk és megfogtuk a táskáinkat. Azt hittem megérkeztünk, de nem egészen. Télen a faház felé vezető utolsó útszakaszt jég és hó borítja, és nem vezethető. Tehát itt kezdődik a túra.

Ah ha! Ekkor tudatosult bennem. A svájciak olyan remek formában vannak, mert csak azért mennek hegyekre, hogy bejussanak a bejárati ajtójukba! Azon a héten a snowboardozás mellett hótúráztunk és kirándultunk a hegyvidéki terület által biztosított 250 km-es gyalogutak egy részén. Nem ritka, hogy észreveszünk egy svájci randonnee síelést, más néven sítúrát, amely a hegyre síel. Miért kell fizetni a felvonójegyért, ha saját erejéből felmehet? Érdekes itt megjegyezni, hogy a svájciak ezt szórakozásból teszik. Ez egy elismert tevékenység, amely az amerikai ötös vagy a "kellékek" megfelelőjét igényelné, ha akarja.

A hegyek nyáron egyformán játszótérként szolgálnak a svájciak számára, túrázáshoz és hegymászáshoz. Az amerikai síterületekkel ellentétben, amelyek a tavaszi hó visszavonulásakor szellemvárosokká válnak, a svájciak az év minden hónapjában teljes mértékben kihasználják hegyeiket.

Természetesen az étel óriási kérdés, ha a testsúly/egészség kezelése a kérdés. Friss gyümölcsök, zöldségek, kenyér, bor. csokoládét és sajtokat élvezték a faházban. A legfrissebb víz, amit valaha megkóstoltam, közvetlenül a konyhai csapból áramlott ki. Mireille Guiliano, a Francia nők nem híznak című könyv bestseller szerzője az ételek élvezetét hangsúlyozza. Saját súlyproblémáiról beszél, amikor cserediákként töltött időt Amerikában, felidézte a stresszes étkezést és útközben. Túl sok feldolgozott ételt evett, nagyobb adagokat a szükségesnél, és ennek eredményeként nagy súlyt kapott.

A Journal of Physical Activity and Health 2008-ban Európában, Észak-Amerikában és Ausztráliában kiadott egy tanulmányt Gyaloglás, kerékpározás és elhízás aránya címmel. A tanulmány megvizsgálta az aktív közlekedés és az elhízás arányát. A megállapítások szerint alacsonyabb az elhízás aránya azokban az országokban, ahol több a gyaloglás és a kerékpározás. Sokkal alacsonyabb. Ennek van értelme. Megdöbbentőnek találtam, hogy a legaktívabb országokban meglepően alacsony volt a napi elégetett kalóriaszám. 2000-ben az európaiak személyenként és naponta 48–83 kalóriát költöttek aktív szállítással szemben, szemben az Egyesült Államokban naponta 20 kalóriával. Ez csak egy darab cupcake! Hogyan járulhatna hozzá ez a különbség a svájci 8% -os elhízáshoz és az Egyesült Államokban a 34% -os elhízáshoz?

Itt válik igazán érdekessé. Az aktív közlekedés metabolikus energiaigénye Európában nagyjából megegyezik az egy főre eső évi 5–9 font zsír oxidációjával, míg az Egyesült Államokban csak 2 font. A súlygyarapodás általában fokozatos, idővel. Mindannyian hallottuk az "évi 5 font" nyereség valamilyen változatát. Nem vagyunk egészségesek egyik nap, majd másnap elhízottak. Hogyan történik? Eszembe jut a forró víz elméletében található béka. Ha egy békát hideg vízbe tesz, és fokozatosan emeli a hőmérsékletet, a béka nem ugrik ki. Főzni fog. Sütünk is, csak egy kis mennyiséget minden nap, és elfelejtjük megmenteni magunkat.

Érdekes módon a felmérés szerint a New Jersey-i ingázók 78% -a teljesíti a fizikai aktivitásra vonatkozó nemzeti ajánlásokat, szemben az összes amerikai felnőtt 45% -ával. Úgy képzelem, hogy a New York-i lakosok körülbelül 98% -a teljesíti a célt, beleértve a mindennapi túráinkat is az egész városban, hogy mindent elvégezhessünk. A fülke elfutása még számít is valamire.

Mondom, a svájciaknak nagyon jó. Ez az életmódjuk. Gyönyörű hegyek, friss levegő és friss ételek várják őket. Szerencsés nekik! Napközben szundítanak, és az a kultúrájuk, hogy lassabban haladnak, mint mi. Sok amerikainak 8-12 órás munkanapja van, hosszú ingázások, végtelen autópályák, szalag bevásárlóközpontok és számlák kíséretében. Mikor van itt az ideje, hogy élvezzük az életet? Nem csoda, hogy annyira megszállottjaink vagyunk a hírességek kultúrájának. Úgy tűnik, könnyebb az életük, és nagy szükségünk van menekülésre a sajátunk elől. Svájci barátaim meglepő módon nem tudták bejelenteni a Jolie-Pitt gyerekek nevét, és a legkevésbé sem érdekelte őket Jen szerelmi életének állása.

Szóval mi a fenét kéne tennünk? Nem tudom elképzelni, hogy a vidéki amerikaiak az autópályán haladjanak több mérföldet az élelmiszerboltig, hogy felvegyenek egy kis tejet. A túllépés kockázata felülmúlja a lehetséges fizikai előnyöket. Az emberek beszállnak az autójukba, és munkába hajtanak. Hacsak nem sétáló városban élsz, ez éppen így történik. Más módon kell megtalálnunk a testmozgást. Apám még mindig fát aprít a fatüzelésű kályhának, anya pedig mindennap az Illinois-i vidéki hosszú úton halad végig a postán. Szüleimnek sok józan észük van az egészségügyben. Ők ilyen modern hipik. Mindig volt egy kertünk, amely friss gyümölcsökkel és zöldségekkel látott el bennünket, és főként távol maradtunk a gyorsételektől, kivéve a fagylaltot, amelyet szinte éjszakánként lehetett élvezni a felnövő házamban. A kulcsszó itt is élvezhető, visszatérve Mireille Guiliano elméletéhez. Az ételeket élvezni kell, nem lapátolni.

Ha a rendszere tiszta, és olyan prémium dolgokat ad neki, mint a friss zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék, akkor hatékonyan fog teljesíteni. Több energiád lesz, és jobban érzed magad, mint ha odaadod a testednek azokat az olcsó feldolgozott dolgokat, mint a dollár menü étele a McDonalds-ban. A magas nátrium-, cukor- és zsírszint egy pillanatra jó ízű lehet, de naponta megismételve egyáltalán nem fogja jól érezni magát. Fuzzy agy, cukor összeomlások, ételfüggőségek, súlygyarapodás, cukorbetegség, ördögi ciklusok, jaj! Adja meg magának a jó dolgokat. Megérdemled! Nem az egészségének kellene az utolsó prioritásnak lennie. Ez legyen az első.

A legnépszerűbb szerző, Michael Pollan azt mondja nekünk, hogy ha lehet, gondozzunk kertet, és vásároljunk helyben a gazdák piacain. Készítse el saját ételeit, hogy tudja, mit eszik. Tartson távol a gyorsételek és a feldolgozott ételek szokásától. Pollan egy interjúban elmondta, hogy az unokákkal időnként McDonalds-ba járás nem vezet cukorbetegséghez. Ez az, amit megszokunk, amit mindennap csinálunk, az alakít minket, szó szerint. Könnyen érthető magyarázatot ad arra, hogy a kukoricatermesztés támogatása az amúgy is nagyon jövedelmező gazdaságok számára hogyan teszi rendkívül olcsóvá a magas fruktóz-tartalmú kukoricaszirupot, és ezért több ezer élelmiszer és minden gyorsétterem ízületének fő összetevőjét. Tehát alapvetően a kormány támogatja a gyorséttermet. Pollan azt javasolja, hogy a villájával szavazhasson. Kiválaszthatja, mit eszel és mit etet a gyerekekkel. Nézze meg ezeket az érdekes Bill Moyers-beszélgetéseket Michael Pollannal az élelmiszerrel és a mezőgazdasággal kapcsolatos további információkért.

Mindannyiunknak meg kell találnunk a saját utunkat az egészséghez, és ki kell használnunk kreativitásunkat. Legtöbbünknek nem kell hegymászni az élelmiszerboltba. Menjen a lépcsőn a munkahelyén, hagyja el az épületet, és sétáljon ki ebédelni, ha teheti, fogyasszon friss ételeket és főzzön több ételt. Találja meg újra az otthoni vacsorát barátaival. Vedd vissza az irányítást az életed felett. Élvezd!

Pollan és számos más tanulmány hangsúlyozza, hogy az ételcsípések az elhízás és az egészség ügyében gyakorolnak. De az, hogy hogyan élünk, szintén nagy hatással van az európai összehasonlításokban világossá tett pontra. Egészségügyi ösztönző csomagot, mentőcsomagot szeretnék ajánlani minden amerikai számára: rendszeres jógagyakorlatot.

A jógagyakorlat fizikai felszabadulást kínál a magas stresszből, amelyet legtöbben naponta elsajátítanak. Képzelje el, hogy ugyanolyan könnyedén tudja levenni a feszültségét, mint amikor hazatérve leveszi a kabátját. A munkahelyi és otthoni stressz felhalmozódása kitörlődik, helyette jó érzés lép fel. Búcsúzzon a felesleges vitáktól és ráncoktól.

Az erőteljes fizikai jógagyakorlat kitölti edzésigényeinket, és felfrissülést okoz. Képzelje el, hogy jobban tudna aludni éjszaka, mert a testét nappal hatékonyan megterhelték. Képzelje el, hogy minden reggel izgatottan ébred a következő napra. Mondjon búcsút az álmatlanságtól, a depressziótól és a fáradtságtól.

A meditatív jóga gyakorlat fokozott öntudatot és intuitív képességeket kínál, amelyek elősegítik a jobb döntéshozatalt az élet minden tevékenységével kapcsolatban, beleértve az ételt is. Búcsúzzon el az elhízástól.

Svájci utazás nem szükséges. Amerika egészségügyi mentési terve készen áll arra, hogy itt, otthon. Minden, amire szüksége van, ott van benned.

Inkább ünnepelnünk kellene, mint szórakoztatni a jóga növekvő népszerűségét Amerikában. Butaság küzdeni azon, hogy milyen jóga stílusú jóga van, ki a legjobb tanár és ki a legfejlettebb. Bátorítanunk kell és növelnünk kell az amerikaiak tanításának és gyakorlásának szintjét. Ez a fajta mozgás emberről emberre nő. Ha tudsz egy jóga tanárról, oszd meg az órát barátaiddal. Hozzon munkatársakat a jógaórájára. Kérdezzen körül, és tanuljon meg egy fizikai és meditatív otthoni gyakorlatot. Ezután ossza meg tudását és előnyeit másokkal.