Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

fogyasztania

A szénhidrátok rossz rap-et kapnak. Az olyan divatos diétáknak köszönhetően, mint a South Beach, az Atkins és a Paleo, nem beszélve a gluténmentes nemzeti megszállottságról, a szemek kihagyása az elmúlt évtizedekben népszerű lépés lett.

A gabonamentes ételek azonban nem feltétlenül jelentenek egészségesebb ételeket. Ha jól csinálod, bizonyos típusú szénhidrátok fogyasztása - különösen reggelire - biztos módja lehet annak, hogy teljes és energikus maradjon a nap folyamán. Ki akarja tölteni a cukrot a kenyér kihagyásának jegyében? (Rád nézve gyönyörű turmix tálak).

Ha szénhidrátot fogyaszt, két cukorra oszlik: a glükózra, amely elengedhetetlen a test minden egyes sejtjének táplálásához, és a fruktózra, amely rövidebb ideig energiát szolgáltat (és zsírként tárolható). Ha olyan kifejezést hall, mint a "komplex" vagy az "egyszerű" szénhidrát, akkor az arra utal, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan oszlik fel ezekre az elemekre. Az olyan összetett szénhidrátok, mint a teljes kiőrlésű gabona, a hüvelyesek, a dió a jobb megoldás. Magas rosttartalmúak, és a testben lassan lebomlanak, és hosszan tartó energiává alakulnak.

Az egyszerű szénhidrátok viszont megtalálhatók a fehér kenyérben, a fehér rizsben, az édességben és a szódában. Az egyszerű szénhidrátok fogyasztása a testnek egy energiacsúcsot eredményez, amelyet összeomlás követ, ami nemcsak kimerül, de nem is tart sokáig teli. Ezért társítják a szénhidrátfogyasztást oly gyakran a súlygyarapodáshoz.

Ha energiát keres, komplex szénhidrátok feltöltése valóban remek ötlet, különösen reggel.

"A szénhidrátok üzemanyagot szolgáltatnak a tested számára. A megfelelő típusú szénhidrátok a nap kezdetéhez adják a válogatást" - mondta a Huffington Postnak Angela Ginn-Meadow, RD. "Alapvetően egyik napról a másikra kimerülnek a vacsora által biztosított glükózkészletek, és egy tápanyagban gazdag szénhidrátot tartalmazó reggeli pótolja az energiához szükséges glükózt."

Még meggyőzött? Ha hajlandó kipróbálni az egész szénhidrátot reggelire, Elisa Zied, RD és a Younger Next Week szerzője néhány egyszerű receptjavaslattal rendelkezik, amelyek összetett szénhidrátokkal vannak ellátva.

Zab és dió

  • 1 csésze főtt zab
  • 2 evőkanál. választott dió (a mandula és a dió jó választás)
  • 1/2 csésze friss gyümölcs

Felső zabpehely dióval. Friss gyümölcs keverhető vagy oldalra tálalható.

Joghurt és gabonafélék

  • 1/2 csésze vagy 1 csésze zsírszegény vagy zsírmentes joghurt
  • Marok magas rosttartalmú gabonafélék (Zied Barbara puffinjaira utal)
  • 1/2 csésze bogyó

Öntsön gabonaféléket és bogyókat a joghurt tetejére. Kívánt esetben keverje össze.

Tojás és pirítós

  • 1 szelet 100% teljes kiőrlésű kenyér vagy 100% teljes kiőrlésű liszt tortilla
  • 1 rántotta
  • 1 szelet sajt
  • 1 csésze alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej
  • 1/2 csésze friss gyümölcs

Tálaljuk pirítóst vagy tortillát rántottával és sajttal a tetején. Tálaljon friss gyümölcsöt és tejet az oldalán.

Ideje megváltoztatni a reggelit.

Vese, pinto, fekete, garbanzo - szinte bármilyen típusú bab kiadós adag rostot és kevés cukrot tartalmaz. Például egy uncia fekete bab összesen 7 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 2 rost.

Természetesen a babnak további előnye van a fehérje biztosításában, és egy tanulmány szerint a babevők kevesebbet nyomtak (de többet ettek!), Mint azok, akik kerülik a babot - jelentette a WebMD. (jóváírás: cookbookman17/Flickr)

A tök, akárcsak itt a butternut, egy másik alacsony cukortartalmú, magas rosttartalmú szénhidrátforrás. Egy csésze főtt butternut-kocka csaknem 22 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek közül több mint 6 rost.

A butternut és más tök világos árnyalata a karotinoidok jelenlétét jelzi, egyfajta betegség elleni antioxidáns. (jóváírás: levork/Flickr)